Albus de ou

Ingrediente:

albuș

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 piper roșu și verde feliat
  • 1/4 ceapă tocată
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță de piper negru
  • 8 albușuri
  • o jumătate de cană de brânză feta s-a sfărâmat
  • 1 buchet mic de spanac proaspăt

Sfat: dacă vă plac ciupercile, păcăliți-le cu puțină ciupercă de stridii!

Reteta cu albus de ou

Pregătire:

  • Preîncălziți cuptorul la 190 C.
  • Se toarnă uleiul într-o tigaie mai mare și se pune la foc mediu.
  • Bateți ceapa și ardeii aproximativ. În 7 minute.
  • Sare si piper.
  • Turnati albusurile peste amestec si lasati-l sa fiarba aprox. 3 minute.
  • Presărați blatul cu spanacul și pesmetul de brânză feta.
  • Se introduce tava în cuptorul neacoperit pentru aprox. 8-10 minute.
  • Folosiți o lopată din silicon pentru a slăbi marginile frittatei și glisați-o pe o farfurie.

Pofta bună pentru acest mic dejun delicios, care este de aprox. Conține 20 de grame de proteine.