Alcool concentrat și inflamația pancreasului
Jurnalul britanic de chirurgie. Un articol dintr-un jurnal raportează un studiu recent care a constatat că riscul de pancreatită acută (flare-up acută) ar putea crește odată cu consumul de 4 cl de alcool concentrat, dar vinul și berea nu au avut un astfel de efect.
Studiul a fost realizat de Institutul suedez Karolinska; în studiu, cercetătorii au urmărit 84.601 de persoane cu vârste cuprinse între 46 și 84 de ani din populația din Vastmanland și Uppsala, pentru o medie de 10 ani. În acest timp, 513 dintre participanți au dezvoltat pancreatită sau inflamație a pancreasului.
Autorul principal al publicației, Dr. Omid Sadr-Azodi, spune în acest sens:
„Studiul nostru a dezvăluit că există o relație puternică de creștere între fiecare doză de alcool concentrat consumată la un moment dat și riscul de a dezvolta pancreatită acută, o relație care începe sub 10% atunci când se consumă un pahar de 4 cl de alcool. De exemplu, un singur consum de 20 cl de alcool concentrat a crescut riscul unui episod acut cu 52% și după aceea riscul a crescut constant proporțional cu fiecare cinci doze suplimentare. În schimb, consumul a mai mult de cinci porții de 15 cl de vin sau cinci porții de 33 cl de bere la un moment dat nu a crescut riscul.
Ca o continuare, dr. Sadr-Azodi a adăugat: „Am descoperit, de asemenea, că consumul mediu lunar de alcool nu crește riscul, cu toate acestea, este important să subliniem că majoritatea persoanelor care au participat la studiul nostru au consumat alcool în limite acceptabile cu 1 sau 2 pahare pe zi. ”
Pe măsură ce vânzările de alcool concentrat în Suedia au scăzut, în timp ce vânzările de vin și bere au crescut, autorii au devenit curioși cu privire la efectele diferitelor tipuri de consum de alcool asupra pancreatitei acute, deoarece au observat o scădere a incidenței bolii.
Principalele constatări ale anchetei suedeze au fost:
Vârsta medie a pacienților cu pancreatită a fost de 64 de ani. Pancreatita acută sau alcoolică de origine incertă sau necunoscută a reprezentat 56% din toate cazurile, iar 66% dintre pacienți au fost bărbați. 44% din cazurile de pancreatită acută - dintre care 48% au fost bărbați - au fost legate de calculii biliari.
Bărbații și pacienții mai tineri au cel mai probabil să consume cel mai mult alcool la un moment dat, inclusiv vin, bere și băuturi spirtoase.
Incidența diabetului a fost cu 9% mai mare în rândul consumatorilor unici de cantități mari de alcool concentrat.
Cei cu studii superioare au fost cel mai puțin probabil, care nu au fumat niciodată și nu au consumat regulat fructe și legume, să consume cantități mari de bere și băuturi spirtoase.
Rezultatele generale nu au fost afectate de screeningul pentru pacienții cu pancreatită indusă de calculi biliari, care a redus riscul general de pancreatită acută după consumul a 5 doze de alcool concentrat de la doar 52% la 39%.
Dr. Sadr-Azodi a dedus din aceasta:
„Când alcoolul este descompus în organism, acesta provoacă stres oxidativ și acest lucru poate deteriora țesutul pancreatic ca feedback. Cu toate acestea, cercetările noastre au arătat, de asemenea, că alcoolul singur nu este suficient pentru a provoca pancreatită acută. Studiul nostru arată, de asemenea, că băuturile spirtoase concentrate conțin ingrediente care nu sunt prezente în vin și bere și pot provoca pancreatită acută, fie singură, fie în combinație cu alcoolul. ”
Potrivit cercetătorului suedez, sunt necesare mai multe cercetări pentru a examina legătura dintre consumul crescut de alcool și pancreatita acută și pentru a ne concentra chiar mai mult pe ingrediente decât pe alcool.
- Terrierul ăla rănește articulațiile, artrita
- Cele opt cele mai bune alimente pentru artrită - Preparatele doa pentru articulații
- Cele opt cele mai bune alimente pentru artrită - cea mai eficientă ameliorare a durerii articulare
- Cele opt cele mai bune alimente pentru simptomele articulației subtalare ale artritei
- Inflamația tractului urinar este un disconfort comun, în special în rândul femeilor