Alergiile la crustacee pot fi foarte grave

Alergiile la crustacee trebuie, de asemenea, luate în serios, deoarece pot provoca chiar și o reacție care pune viața în pericol în organism.

Principalele simptome ale alergiei la crustacee pot fi vărsături, diaree, dureri de stomac, dificultăți de respirație, tuse, dureri în piept și umflarea feței, buzelor, limbii sau gâtului. Aceste simptome pot apărea în câteva minute de la consumul midiei, dar unele reclamații nu pot apărea decât mai târziu, posibil după ore. Despre ce trebuie făcut într-un astfel de caz, dr. Krisztina Alergolog moric, otorinolaringolog, medic al Centrului de Alergii Buda.

Majoritatea persoanelor sunt alergice la crustacee

Midiile includ crustacee - creveți, crab, homar - și moluște - midii, stridii, scoici, calamar, caracatiță - la unii oameni doar un grup provoacă simptome alergice, la alții provoacă plângeri în cazul cancerului sau chiar al midiilor sau consumă calmar. Pentru majoritatea alergiilor la crustacee, consumul de crustacee tinde să provoace plângeri. Deși majoritatea alergiilor alimentare se dezvoltă în copilărie, alergiile la crustacee sunt mai susceptibile de a avea primele simptome la vârsta adultă.

Ce simptome putem recunoaște?

În cazul alergiilor la crustacee, sistemul imunitar al organismului răspunde la proteinele din pești, care sunt altfel inofensive și nu cauzează plângeri în cazul alergiilor. Aceasta declanșează o reacție alergică, care poate include următoarele simptome:

· Erupție mâncărime sau urticarie

· Umflături (edem) în gură sau gât.

Simptomele alergiei la crustacee pot varia de la individ la individ și în funcție de reacție. Uneori, reacția poate fi foarte ușoară și de scurtă durată, iar alteori poate fi mai severă și prelungită. Diagnosticul precoce este, de asemenea, foarte important, deoarece inițial simptomele alergice ușoare se agravează în timp, ceea ce înseamnă că va exista o reacție din ce în ce mai severă dacă persoana alergică consumă alergenul.

Cea mai severă reacție alergică

Alergia la scoici poate declanșa, de asemenea, o reacție alergică foarte severă, anafilaxia, care este o reacție care pune viața în pericol și care afectează întregul corp. Acest lucru poate apărea minute sau chiar secunde după consumarea coajei. Starea pacientului se poate deteriora foarte repede și poate fi fatală fără tratament imediat.

Semnele anafilaxiei includ:

· Umflarea gâtului

· Greață sau vărsături

„Dacă alergia este confirmată în timpul examinării, pacientului i se va prescrie o injecție de adrenalină auto-injectabilă (epinefrină). Ar trebui să utilizați acest lucru dacă mâncați din greșeală alimente care cauzează simptome alergice. ”

Administrarea de epinefrină în stadiile incipiente ale unei reacții alergice poate ajuta la prevenirea agravării și a rezultatului potențial fatal. Prin urmare, utilizarea acestuia poate preveni o afecțiune care pune viața în pericol, dar este, de asemenea, esențial să solicitați asistență de urgență după administrare. Acest lucru se datorează faptului că simptomele severe apar adesea în două faze, iar a doua poate apărea până la câteva ore mai târziu.

Nu trebuie neapărat să alungi fructele de mare din meniu

Deși alergiile la crustacee persistă o viață întreagă și pot fi tratate doar printr-o dietă strictă, acest lucru nu înseamnă că o persoană ar trebui să înceteze complet utilizarea scoicilor de mare.

„Dacă cineva este alergic la crustacee, un test alergic ar trebui să afle dacă consumul de moluște poate provoca, de asemenea, o problemă. De asemenea, trebuie să vă uitați dacă puteți mânca pește - în majoritatea cazurilor, da. Persoanele care suferă de alergii la acarieni ar trebui să fie avertizați că, deoarece acest artropod este strâns legat de crabi, poate fi cazul în care consumul de salată de crab la un pacient alergic cu acarian poate provoca, de asemenea, o reacție alergică. Într-un astfel de caz complex, merită să examinăm corelațiile cu un test alergic multiplu, astfel încât să putem obține o mulțime de informații dintr-un test de sânge. ”