Babysitter

Cu o alergie la proteinele din lapte, părintele se găsește în același timp cu introducerea laptelui de vacă. Nu trebuie confundat cu intoleranța la lactoză, deoarece aceasta din urmă interferează cu absorbția lactozei în lapte. Tratamentul și dieta celor două boli diferă, de asemenea.

Alergia la proteinele din lapte este cauzată de un răspuns imun anormal la proteinele din lapte. În majoritatea cazurilor, copilul poate crește până la vârsta de trei sau cinci ani, urmând o dietă adecvată. Laptele de vacă și produsele lactate sunt readuse treptat la dieta unui copil.

Primele simptome pot apărea în câteva ore de la consumul de lapte sau produse lactate, cel mai frecvent sub formă de diaree, care poate fi sângeroasă, vărsături, balonare, urticarie mâncărime, edem laringian respirator și, în cazuri severe, șoc anafilactic. Se atrage adesea atenția asupra simptomelor prelungite, cum ar fi eczeme recurente, neliniște, oboseală, creștere în greutate.

Este diagnosticat prin retragere și re-administrare a laptelui, test de piele, test de sânge.

Dieta fără lapte

Condiția de bază pentru recuperare este eliminarea completă din dietă a laptelui de vacă, a produselor lactate obținute din acesta, precum și a laptelui și a produselor lactate cu o structură proteică similară (lapte de capră și oaie). Datorită primelor simptome și respectării stricte a dietei după diagnostic, sensibilitatea la proteinele din lapte poate fi crescută. Laptele de vacă și produsele lactate sunt readuse treptat la dieta unui copil.

Sensibilitatea la proteinele din lapte depinde și de momentul în care laptele de vacă intră în dieta ta mică. Cu cât mai târziu, cu atât sunt mai mari șansele ca corpul tău să nu răspundă la acesta anormal. Cu cât durează mai mult alăptarea, cu atât mai bine.

Nu obțineți alimente care conțin lapte de vacă până la vârsta de un an, formula antialergică este cea mai bună modalitate de a înlocui laptele matern. Proteina din lapte degradată prin hidroliză nu mai are sau are foarte puține proprietăți alergenice.

Suplimentarea cu proteine și calciu

Pe lângă faptul că nu lăsați alimente alergenice, cel mai important lucru este să compensați nutrienții care lipsesc. În cazul unei boli diagnosticate de un medic, cerem ajutorul unui dietetician pentru a compila dieta copilului mic pentru a evita bolile cu deficit. Nu scoateți lapte din mica dietă fără motiv, deoarece poate provoca un deficit.

Suplimentarea cu calciu ar trebui, de asemenea, asigurată pentru dezvoltarea dinților și oaselor sănătoase. Lipsa acestui lucru poate duce la eșecul creșterii și ulterior la osteoporoză.

Carnea, inclusiv păsările de curte, este cea mai potrivită pentru înlocuirea proteinelor și mineralelor din lapte. Carnea de vită și de vițel nu trebuie consumate datorită structurii sale proteice similare cu laptele de vacă. Spanacul, broccoli, măcrișul, conopida și mazărea sunt potrivite pentru suplimentarea cu calciu.

Alimentele pentru copii fără lapte pot fi incluse și în dietă. Printre produse de patiserie se numără sulul de apă, pâinea fără lapte de casă.

Cum poate fi laptele?

Cel mai important lucru este să eviți complet proteinele din laptele de vacă. Acestea sunt lapte de vacă, produse lactate, lapte acru, alimente care conțin lapte în formă latentă sau contaminate cu lapte. Nici brânza nu este recomandată, deoarece anumite proteine își pierd efectul alergenic, dar nu le putem consuma cu siguranță completă.

Prăjiturile, brioșele, cornurile și produsele de patiserie, în general, sunt preparate cu lapte. Mezelurile nu pot fi consumate de cea mică dacă ingredientele sale includ lapte sau dacă compoziția sa nu este indicată. Laptele de capră și de oaie și brânza de oaie nu trebuie consumate; brânză, brânză de vaci, iaurt, chefir, budinci, cofetărie de brânză de vaci, smântână, smântână, deserturi cu lapte, cremă de brânză, margarine din lapte, unt, cremă de unt, vițel, carne de vită sau chiar o cantitate mică de astfel de carne.

Dacă anumite alimente conțin lapte praf, zer sau această cazeină, acestea trebuie evitate și în dietă.

Formulele pe bază de soia trebuie, de asemenea, tratate cu grijă. Soia este o plantă agresivă, cauzând adesea alergii.

Concepții greșite despre înlocuirea laptelui de vacă

Este o concepție greșită că laptele de vacă poate fi înlocuit cu cel de capră. Laptele de capră și alimentele obținute din acesta nu ar trebui, de asemenea, să fie date. Datorită structurii proteice similare a laptelui de capră, poate apărea o reacție încrucișată. Același lucru este valabil și pentru produsele din lapte de oaie, cum ar fi cașul de oaie.

Nu este posibil să se elimine proprietățile alergenice ale laptelui de vacă prin fierbere, în plus, crește doar sub influența căldurii.