Alergie la polen și tot felul de prăjituri

Următoarea scriere instructivă provine din stiloul autorului nostru invitat, A. Sz.

Acum aproximativ un an, am scris o postare detaliată despre descoperirea alergiilor mele la proteinele din lapte, care nu se potrivește cu conceptul de sensibilitate la lactoză. În această postare, aș dori să scriu despre reacțiile medicale șocante pe care le-am întâlnit, deoarece alergiile pe care le-am experimentat sunt, de asemenea, legate de dezvoltarea stagnantă a alergologiei.

1. Deși mi-am dovedit alergia la lapte cu un test de provocare, care este o practică obișnuită în alergologie, am dorit o constatare care să dovedească existența alergiei. Testul de provocare înseamnă retragerea alimentelor care conțin urme de lapte luni de zile, reîncărcarea lor cu lactoză și verificarea revenirii edemului și a simptomelor abdominale. Ei vin la mine, cel mai adesea în câteva minute. Mai mult, a trebuit să merg la camera de urgență în timpul unei vacanțe din cauza unei ciocolate care a fost declarată greșit fără lapte - și ulterior amintită de Autoritatea Națională pentru Siguranța Alimentară. Fața și limba îmi erau umflate. Totuși, am vrut să aflu despre alergia mea la lapte pentru a face restaurantele să creadă că au într-adevăr o problemă și să nu mă întrebe (așa cum au făcut-o de mai multe ori) dacă nu era chiar problema mea că nu-mi plăcea laptele. Cu toate acestea, știam că detectarea alergiilor mele era problematică, deoarece când am ajuns în acest punct, eram la dietă de o jumătate de an și, în astfel de cazuri, alergiile puteau fi confirmate numai în cazuri rare. În plus, pentru restaurante și oamenii în general este dificil să înțeleagă acest lucru

9 din 10 medici spun fără să audă simptomele că toate problemele legate de lapte sunt intolerante la lactoză,

indiferent de aceasta din urmă nu provoacă edem, umflarea limbii, deoarece aceasta este o reacție alergică tipică. În plus, din experiența mea personală, mulți oameni care urmează o dietă fără lactoză nu au simptomele dispărute, deci merită să ne gândim dacă zahărul din lapte cauzează efectiv simptomele (de multe ori da).

Sursa: A.Sz. propria fotografie

2. După testul meu negativ de sânge - care nu a dovedit existența unei alergii la lapte - am decis să vizitez un cabinet medical privat. I-am cerut alergologului să mă ajute să îmi detectez alergia la lapte, deoarece nu am anticorpi specifici laptelui în sânge din cauza dietei mele. Doamna mi-a spus oarecum neliniștită că, dacă ȘTIU din ce au venit înecul, inflamația ochilor etc., de ce aș vrea să aflu? A fost aproape șocat, dar a spus că se simte bine, îmi va face testul de puncție a pielii dacă aș insista asupra lui, dar citez, „oricum nu-l va arăta”, deoarece validitatea sa depinde de prezența anumitor substanțe sub piele (deși nu necesită o încărcare prealabilă de lapte, cum ar fi extragerea sângelui). De fapt, soluțiile tuturor ingredientelor din lapte (de exemplu, alfa-lactalbumină) care erau prezente ca picurător nu erau prezente în birou, nu a existat nicio reacție a pielii la acestea. Răspunsul alergologului la studiu a fost după cum urmează:

"Știi, alergologia este o știință mistică, există cei care primesc un șoc anafilactic de la peștii de mare, dar rămâne asimptomatic de la peștii de apă dulce."

Nu știam ce să răspund. Primul meu gând a fost că a fost o viziune destul de excentrică. Al doilea meu gând a fost că poate am întâlnit un contar. El a perceput un total de 3.000 HUF (da, trei mii) pentru consultația de specialitate privată și testul Prick. A spus că îi pare rău că nu se poate abține. Și spun, ce ar fi - pentru că oricum nu există doar reacții la lapte, chiar dacă nu sunt nici pe departe la fel de agresive ca și laptele - dacă ne-am uita la anticorpi specifici alergenilor din alte alimente din sângele meu. El a spus că se poate face, dar o risipă de bani, deoarece cu siguranță nu va fi pozitivă. Testarea alergică nu are sens, a adăugat el. Am fost șocat și m-am simțit lipsit de idei.

3. Între timp, în timpul unui examen medical intern pe o altă linie, am întâlnit un medic pulmonar care mi-a făcut un test de respirație.

Folosesc un inhalator de astm cu steroizi de 5 ani, dar de 1 an de când mănânc fără lapte sunt asimptomatic cu retragerea completă a medicamentului.

Pneumologul a constatat că utilizarea ulterioară a inhalatorului nu a fost justificată pe baza testului de respirație. M-am întors la medicul pulmonar care mă trata de ani de zile pentru a-i cere vechile descoperiri (pe care nu le-am obținut după fiecare consultație) și i-am spus că simptomele mele au dispărut de când am părăsit laptele. „Da, laptele”, a spus el într-un râs, de parcă ar fi știut deja ce a cauzat înecul. Am văzut în el că este puțin trist că nu mai poate prescrie un inhalator de astm. Stilul său a devenit, de asemenea, oarecum picant. M-am bucurat să fiu eliberat și, în cele din urmă, să iau aer. Și astmul meu, care este considerat incurabil de medicamente, s-a vindecat - desigur, reapare dacă există o cauză, adică un alergen.

Este posibil ca oricine care nu are intoleranță la histamină în Marea Britanie să nu fie

Apoi am început să caut o publicație științifică pe această temă, în care autorii au marcat 40-100 ca fiind nivelul ideal pentru DAO (deși nu sunt deja sigur dacă unitatea de măsură este aceeași). Dacă autorii au dreptate, nivelul meu de 33,1 este considerat intoleranță la histamină. Dar nici aceste date nu au fost suficient de convingătoare și nu m-au lăsat să mă odihnesc că, deși 95% dintre simptomele mele dispăruseră de la o dietă strictă fără lapte și soia, aș fi putut înceta să-mi iau medicamentele, dar a apărut un edem foarte ușor. intermitent.

6. M-am gândit în sinea mea, acest lucru este la fel de neprețuit ca testul HUF 54.000 IgG (intoleranță), care a provocat un dezacord uriaș în rândul medicilor.? Ultimul test este disponibil în toate laboratoarele private, aproximativ 50% dintre medici spun că este de neînțeles, deoarece scoate aloe vera ca un lucru pozitiv pe care nu l-ați consumat în viața cuiva. Medicul a adăugat, de asemenea, când am spus exemplul unui prieten care a fost diagnosticat cu succes cu intoleranță la histamină, unde am reușit să leg simptomele (de exemplu, dureri de cap) de intoleranță la histamină, „da, dar medicii nu asociază de obicei simptomele cu boala”. Aproape că am întrebat care este meseria reală a medicilor atunci.

7. O posibilă explicație sau mai degrabă un fenomen comun (coincidență) pentru atitudinea medicilor:

un produs este adesea etichetat „fără lactoză” chiar dacă produsul este fabricat cu LAPTE FĂRĂ LACTOZĂ și chiar dacă nu conține lapte (fără proteine din lapte).

Majoritatea produselor nu conțin lactoză, probabil pentru că producătorii au recunoscut că clienții cumpără un produs dacă este etichetat „fără lactoză”, deoarece a devenit un „cuvânt cheie”. Reclamele care prezintă produse lactate cu imagini pozitive ar contrazice în mod ascuțit inscripția producătorului că este „fără lapte”, de atunci acel cuvânt ar deveni cumva opusul „sănătos”. Desigur, pot spune cu ușurință că încep de la sine, dar nu cred că corpul uman are nevoie de o cantitate nelimitată de lapte animal, deoarece după alăptare, producerea enzimei lactază în corpul uman, care este necesară pentru a se rupe scade lactoza (zahărul din lapte) în laptele matern, scade. Deci, faptul că 75% din populația lumii este sensibilă la lactoză (aceasta este o cifră disponibilă public, estimată) nu este o tulburare, ci undeva naturală, deoarece organismul nu se așteaptă să consume lapte de vacă după înțărcare.