Alfabetul vieții toscane

Toată lumea are o imagine a Toscanei, dar este doar una dintre cele mai renumite regiuni italiene. Dar, potrivit lui Olaszmamma, peisajul rural este mult mai mult decât dealuri, câmpuri de mac, orașe pietruite antice sau doar Florența, Siena și mâncare și băuturi bune. Să sărim în Toscana în ordine alfabetică!

Viața toscană nu se referă doar la plajă și dealuri. Abetone este una dintre stațiunile de schi dominante din Apenini, care circulă de-a lungul cizmelor italiene. Toscana magică nu este doar o plajă minunată, ci oferă vinuri fine turiștilor, deoarece în lunile de iarnă munții mai înalți poartă haine albe și de aici începe fața mai puțin cunoscută a Toscanei. Cea mai mare stațiune de schi din provincia italiană este Abetone. (...)

B, ca Bolgheri

Satul italian cu doar 27 de locuitori oficiali este o bijuterie cu adevărat specială a Toscanei. Până în 1974, Bolgheri a fost un mic sat adormit liniștit. În acel an, însă, revista Decanter a prezentat un Sassica de 6 ani care a învins vinurile Bordeaux unul câte unul. Aceasta a fost nașterea „Super toscanului”. De acum înainte, Bolgheri este o vedetă fixă în lumea experților în vinuri. (...)

Nu vrem să vă scriem despre orașul de pe litoral chiar acum, chiar dacă mulți dintre voi vă vin în minte la început. Cecina, sau farinata, este o plăcintă toscană făcută din făină de naut, apă și ulei de măsline.

Sergio Dondoli. Credem că acest nume pare familiar pentru mulți iubitori de Toscana. În Piazza della Cisternan, unul dintre cele mai renumite orașe ale Toscanei, San Gimignano, maestrul face ceea ce este, fără îndoială, cea mai bună înghețată din lume. (...)

Aromele preferate de iarnă ale lui Sergio sunt înghețata de ciocolată făcută din cacao Amadeo, dar aromele sale cele mai renumite sunt și Crema di Santa Fina, care este o șofran, înghețată de semințe de pin, Dolceamaro, care este făcută cu grapefruit roz, sau Rosmarino Baby, care este o delicatesă de mure lavandă.

Dacă sunteți aici, merită să gustați și înghețata Vernaccia, care nu este altceva decât un sorbet de vin alb. Am scoate în evidență chiar marea noastră preferată, înghețata de brânză albastră și nucă, dar trebuie să încercăm și lumea aromelor de măsline.

Isola D’Elba sau insula Elba este cea mai faimoasă piesă a arhipelagului toscan. Majoritatea dintre noi s-ar putea să ne gândim la Napoleon la început. Feriboturile pleacă din portul Piombino, călătoria este la doar o oră distanță.

Cel mai mare oraș de pe insulă, Portoferraio, care seamănă cu orașele din Liguria cu numeroasele sale case colorate. Insula este de fapt un lanț muntos, cu așezări mai mari de-a lungul coastei și altele mai mici în interior, de-a lungul drumurilor care traversează munții.

Cel mai mare vârf este de cca. 1000 de metri înălțime Monte Capanne. Populația permanentă a insulei este de cca. 30.000 de oameni, dar, desigur, acest lucru se umflă de multe ori vara datorită numeroșilor turiști italieni și străini.

F ca Fegato (adică ficat)

Una dintre cele mai toscane gustări este crostino toscano sau crostino di fegato, o pâine prăjită untă cu pate de ficat. ”

Dacă sunteți interesat de celelalte litere, faceți clic aici!