ZIUA ZI
SAU
DE ASTAZI -
DECIZIA TA

stil

FORMAREA HASHIMOTO - DAR DE CE?

FORMAREA HASHIMOTO - DAR DE CE?

De la sosirea lui Simó, v-am pus o mulțime de întrebări despre ceea ce mănânc, de când știu că îl am pe Simó. Trebuie să spun că sosirea lui Simó nu mi-a mai schimbat prea mult stilul de viață, mai ales pentru că am fost foarte, foarte atent la ce și când mănânc de aproximativ trei ani, din cauza cursei mele anterioare de fitness.

Cu toate acestea, cel mai important dintre aceste lucruri pe care le-aș sublinia tuturor în acest fel, fie că vorbim despre un pacient autoimun sau doar despre o persoană conștientă de sine, care preferă o dietă sănătoasă, este aceasta: ca prim pas, am dat complet zahăr în acel moment. Consumăm o cantitate incredibilă de zahăr și este foarte, foarte greu să ieșim din el, așa că am decis de aproape zece ani să mă alung complet din dietă. Se poate obișnui să bei cafea fără zahăr, nici nu este nevoie de ea în ceaiuri bune și delicioase. Consumul excesiv de zahăr pur și simplu nu se încadrează în conceptul unei diete sănătoase.

FARA DOAR ZAHAR

Evit tot felul de băuturi răcoritoare cu zahăr, nu mănânc iaurturi cu zahăr. Și pentru oricine spune de fapt „bine, dar doar un pahar” și „bun, dar doar un iaurt”, vă recomand să aruncați o privire mai atentă asupra acestor produse și să gândiți sau să nu dați „Dumnezeu contează prin asta”. este în el. Crede-mă, foarte, foarte foarte mult.

Cu toate acestea, încerc să evit zahărul nu numai în acest fel, ci și în toate celelalte forme. Lucrul meu preferat în acest sens este că nu folosesc niciun fel de amestec de condimente prefabricat, amestec de marinată și așa ceva, precum și baze de sos pudră. Pur și simplu pentru motivul că în marea majoritate a cazurilor sunt pline și de zahăr. Nu am înțeles niciodată că un pui într-un amestec de condimente, bine, respectă excepția, dar de ce ai nevoie de atât de mult zahăr cât ai în ele. Dar cred, de asemenea, că alte sosuri și sosuri pot fi preparate perfect fără zahăr. Vrei să știi cum? În această postare puteți citi sfaturi despre cum să consumați mai puțin zahăr: Faceți clic pe!

MAGAD URAM ...

Ce nu mănânc încă și ce mănânc? De fapt, acesta din urmă este mai ușor de răspuns. Ca și până acum, continuu să gătesc pentru mine. Mănânc ceea ce fac pentru că mărturisesc că măcar știu ce este în el. Și când gătesc, urmez regula conform căreia nu folosesc ingrediente care au mai mult de cinci ingrediente pe eticheta ingredientelor pentru preparatele pe care le prepar. De fapt, de multe ori un singur ingredient, așa că lucrez cu ingrediente reale. Cu toate acestea, dacă mai este nevoie de ceva, chiar încerc să găsesc aceste materiale în starea cel mai puțin prelucrată posibil.

A existat o perioadă după descoperirea sosirii lui Simó, când am urmat o dietă deosebit de strictă, alungând complet din dietă tot ce era cereale, tot ceea ce putea fi o sursă de gluten și reducând cu el drastic carbohidrații. Nici eu nu am mâncat ovăz, practic nici o garnitură. Dar, din moment ce nu mi-a adus nicio îmbunătățire semnificativă după o jumătate de an, am încetat să o fac deoarece dezavantajele erau clare că retragerea totală a carbohidraților a încetinit destul de puțin și nici nu m-a condus să mă simt foarte bine. În această perioadă, practic am importat numai carbohidrați din legume rădăcinoase, morcovi, sfeclă, rareori cartofi dulci. A fost puțin pentru mine.

În acest moment, se pare că, după cum am menționat, m-am relaxat cu această rigoare. Consum aproximativ 120 de grame de carbohidrați pe zi. Motivul este că vreau să slăbesc din nou. Încerc să distribui bine cele 120 de grame. Cea mai mare cantitate este totuși pentru prânz, iar celelalte mese le distribuie în proporții egale. De obicei mănânc ovăz la micul dejun. La prânz, mi-am făcut propriul combo proteine-carbohidrați. Pentru cină, am și o sursă de proteine ​​cu legume și încerc să mănânc legume sau fructe pentru fiecare masă - dar practic prefer legumele să fie predominante, dacă pot. Încerc să mă asigur că, dacă nu trebuie, nu sunt prea gătite. Nu spun că pot respecta întotdeauna acest lucru la maximum, dar cred că totuși consum mult mai multe legume decât media ridicată.

IN loc de PUFIRIZS

Gustările și zecile sale sunt oricum excelente cu fructe, iar acum marele meu preferat sunt biscuiții Korpovit, pe care i-am redescoperit pentru mine. (Vorbim despre conținut nesponsorizat.) Văd o mulțime de oameni din jurul meu care mănâncă orez pufat spunând „pentru că este dietetic”. Dragi toată lumea, credeți-mă, unele biscuiți Korpovit cu cereale sunt mult mai gustoase, mult mai hrănitoare și că, dacă spuneți câteva boabe de fructe roșii, căpșuni, coacăze, zmeură sau când aceste fructe nu sunt disponibile, spuneți un măr, aveți o perfectă poate fi o masă intermediară.

În general, acestea sunt principiile de-a lungul cărora îmi pun dieta laolaltă. Gătesc pentru mine, știu ce am pus în ea. Ceea ce este un lucru special pentru mine și nu chiar pentru că, indiferent de ce am probleme, nu consum produse lactate. Nu am nicio problemă cu ei, în afară de faptul că eu cred că produsele lactate prelucrate pe care le putem accesa prin lanțurile diferitelor magazine alimentare se află într-adevăr într-o transformare care nu mai atinge nivelul de a fi natural pentru mine, și mai ales din cauza lor. Consum. Dar nu obiectez, așa că, dacă s-ar putea întâmpla ceva, trebuie să-l mănânc, nu mă panică.

MIRACUL GENETIC?

Pentru o ultimă dată, aș dori să vă împărtășesc un ultim gând asupra motivului pentru care spun că evităm aceste substanțe nenaturale și cât de greu este să le evităm oricum. Așa cum am spus, chiar gătesc pentru mine. Pentru aceasta, încerc și să selectez materiile prime cât mai atent posibil. Există momente în care mă pot încadra pe piață și pot cumpăra direct de la producători și există momente în care nu. Pe vremuri, nu puteam cumpăra produse decât pe rafturile lanțurilor mari.

A fost un mare șoc pentru mine când am cumpărat douăzeci de ouă de pe piață acum câteva săptămâni și am experimentat următoarele. Ca întotdeauna, tind să cumpăr cantități atât de mari, deoarece există frigiderul meu, care stochează perfect o mulțime de lucruri. Și spre cel mai mare șoc al meu, cu ouăle pe care le-am cumpărat de pe piață, am constatat că 19 din cele 20 de piese aveau galben dublu. Vă spun sincer, asta m-a făcut să mă gândesc serios, deoarece ei spuneau că bolile autoimune pot fi urmărite în aproape trei motive: genetică, ceea ce nu putem face, nu? stresul pe care îl putem controla dacă suntem abili; și există al treilea factor de mediu.

Cred că în cazul meu, în cea mai mare parte, această pereche de factori genetici și de mediu este datoria acestei condiții și, dacă e ceva, 19 din douăzeci de ouă cu gălbenușuri duble arată cât de mulți nutrienți contaminați mâncăm altfel. M-am uitat la probabilitatea ca un ou să aibă dublu galben, unul la o mie, într-un mod natural. Apoi, puteți calcula că 1 împărțit la 1000. La 19 vine probabilitatea că voi obține atât de multe ouă galbene duble. În limba maghiară, aceste găini au fost cel mai probabil tratate hormonal într-un fel. De acum nu trebuie să vă gândiți prea mult la faptul că dacă mâncați ouă, dacă mâncați tot felul de alimente făcute din acest pui, acel hormon va apărea și în corpul nostru.

De aceea, încerc să consum cât mai puține alimente procesate, pentru că oricum nu le pot exclude complet. Dieta sănătoasă aici sau acolo - genetica noastră este dată și impactul factorilor de mediu poate fi redus doar cu o atenție serioasă.

Sportul a făcut parte din viața mea de când eram copil. Am jucat handbal competitiv până când eram adolescent și am iubit cam fiecare joc de minge. În timpul facultății, sportul nu mai era rolul principal, dar după absolvire, am început să lucrez pentru o companie de sport. Șeful meu a fost infectat cu alergare, iar colegii mei au fost infectați cu o dragoste pentru cursurile de aerobic. Genele mele și faptul că îmi place să mănânc, chiar dacă l-am adus de acasă.