Alimente bogate în vitamina K.

fără

Vitamina K este o vitamină liposolubilă, dar nu este depozitată în organism prea mult timp. Funcția sa principală este de a promova capacitatea sângelui de a se coagula. Vitamina K ajută la aglomerarea proteinelor, care joacă un rol în coagularea sângelui. Acesta este motivul pentru care cei care iau anticoagulanți ar trebui să ia foarte atent alimentele care conțin vitamina K, deoarece această vitamină afectează modul în care funcționează medicamentul.

Această vitamină contribuie, de asemenea, la întărirea oaselor, promovând încorporarea proteinelor în oase, împreună cu vitamina D, care este esențială pentru producerea și creșterea celulelor. Vitamina K joacă, de asemenea, un rol în menținerea sănătății celulelor nervoase și prevenirea formării pietrelor la rinichi și chiar susține funcția de detoxifiere a ficatului.

Dacă corpurile noastre nu primesc suficientă vitamina K, crește riscul de osteoporoză, fracturi osoase și sângerări. Lipsa acestuia poate provoca chiar moartea. Absorbția vitaminei poate fi prevenită de mai mulți factori, cum ar fi administrarea de antibiotice sau aspirină. Dacă luăm prea multă mâncare cu vitamina K, sângele nostru se poate îngroșa, ceea ce poate duce la boli vasculare sau accident vascular cerebral.

Varza este o sursă de vitamina K, care este și un excelent antioxidant. Legumele crucifere sunt, de asemenea, bogate în această vitamină. Exemple sunt cohlrabi, napi, kale. Spanacul, prunele, castraveții, acelea, afinele, zmeura, conopida, roșiile, ardeii, broccoli, căpșunile, avocado și varza de Bruxelles sunt, de asemenea, remarcabile prin conținutul lor de vitamine. Vitamina K1 se găsește în principal în plantele cu supă verde. Aproximativ jumătate din vitamina K, care este importantă pentru organism, se ia sub formă de vitamina K1 cu diverse alimente. Cealaltă jumătate a vitaminei se datorează bacteriilor intestinale, deoarece vitamina K2 este creată în intestin cu ajutorul lor de la precursorii potriviți. De aceea, de ex. care consumă iaurt probiotic promovează creșterea bacteriilor necesare în intestin, stimulând astfel producția de vitamina K a organismului.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

De asemenea, puteți lua vitamina K în corpul dumneavoastră consumând ficat, ouă și ulei de pește. Unele condimente sunt, de asemenea, cunoscute pentru conținutul lor de vitamina K. Acestea includ curry, ardei, piper Cayenne și chili. Unele plante au, de asemenea, un conținut remarcabil de vitamina K, cum ar fi cimbru, busuioc, salvie, coriandru, oregano, patrunjel și maghiran.