Plăcintă cu mere și pere

mere

  • măr
  • tort
  • pară
  • plăcintă
  • dulciuri
  • prajituri cu mere si pere
  • plăcintă cu mere și pere
  • Reţetă

Dacă vă plac și plăcinta de mere și pere separat, de ce nu puneți ambele fructe într-un cookie? De asemenea, merită să schimbați puțin forma bine folosită, deoarece va fi mult mai arătătoare. Caracteristica specială a plăcintei este că partea de sus nu trebuie să fie complet acoperită cu aluat, ci sunt așezate modele tentante pe ea. Tot ce trebuie să faceți este să scoateți elicopterele. Nici prepararea cremei nu este complicată, deoarece budinca intră în plăcintă. Puteți adăuga, de asemenea, frișcă sau miere la servire.

Plăcintă cu mere și pere

Ingrediente:

Pentru aluat

  • 30 dkg făină
  • 15 dkg unt
  • 10 dkg zahăr
  • 1 ou
  • 1 lingură apă rece
  • 1 vârf de sare

Pentru umplutură

  • 1 pachet de pudră de crema de vanilie
  • 5 dl lapte
  • 2 linguri zahăr
  • 2 mere
  • 1 pere
  • scorţişoară
  • Timp de pregatire: 35 min
  • Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Pentru aluat, amestecați făina cu zahărul pudră și un praf de sare. Adăugați untul rece cubulețe și sfărâmați-l cu el. Când este suficient de sfărâmicios, adăugați ouăle și frământați împreună. Dacă este necesar, adăugați o lingură sau două de apă rece. Formați pâinea din ea, înfășurați-o în folie folpack și puteți merge la frigider cel puțin o jumătate de oră.

Între timp, faceți crema. Se amestecă pudra de cremă până se omogenizează cu un deci și jumătate de lapte și zahăr. Începeți să încălziți restul de lapte, apoi când începe să fiarbă, turnați amestecul de budincă. Gatiti, amestecand, pana se ingroasa.

După odihnă, preîncălziți cuptorul și apoi scoateți o bucată mică de aluat. Pe o suprafață ușor făinată, întindeți partea mai mare până la patru până la cinci milimetri subțire și îndreptați-o într-o formă de plăcintă de dimensiuni medii. Înțepați-l cu o furculiță în mai multe locuri. Se toarnă peste budincă, apoi se așează perele și merele feliate astfel încât să se suprapună și să se stropească cu scorțișoară. Înțepați aluatul rămas cu tocătoare de orice formă și așezați-l cu gust pe fructe. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.
Plăcinta cu mere și caramel un mare favorit al englezilor. Dacă îl gusti, îl vei iubi și pe tine.