Alimente din pădurea Normafa

Următoarele rețete au fost inspirate de experiență și nu de expertiză.

KALŪRIABOGRБCS PE FOC DESCHIS

În ceaunul încălzit pe foc, punem mai întâi slănina tăiată pe tulpini, iar după ce grăsimea s-a topit suficient, prăjim ceapa tăiată în cuburi. Apoi turnați in oală inelele de cârnați și cartofii curățați, tocați. Condimentează după gust, apoi adaugă butonul tăiat în felii și aluatul. Abia apoi se toarnă câtă apă poate adăuga ceainicul. Acoperiți și gătiți peste foc de tabără până când aproape tot sucul a scăpat din ibric. S-a recomandat ridicarea castraveților pe bază de vară și se recomandă culegerea unui murat mixt.)

Adaosuri (pentru 10 persoane):
4-5 capete de ceapă roșie,
500 g. lebbencstészta,
1,5 kg. cartof,
Bacon în funcție de cantitate,
cârnat,
ciupercă;
pentru udare: sare, piper roșu, curcan, maghiran.

MEGALECSУ (cu ceapa, ciuperci, carnati, slanina si oua)

ARDEI

SUPA DE ARDEI VERZ DE PRIMĂVARĂ

PБCOLT HЪSOK (prăjit pe o frigăruie sau răzătoare. Pác: Feliile de carne sunt tăiate, unse pe ambele părți cu muștar, piperate, apoi unse și cu ulei, presărate cu vin roșu.

HЪSPOGБCSA (Facem bețișoare mici din carne tocată, ceapă roșie tocată, condimentăm cu sare și piper, apoi prăjim pătrunjelul peste roșu.)

FOULI DENT

Când cumpărați cartofi întregi, asigurați-vă că alegeți probe cu dimensiuni și câteva defecte. Spălați cartofii curățați sau periați-i. Tăiați în incizii de 2-3 mm, dar astfel încât să rămână împreună. Umplute cu ceapă, cârnați, slănină cărnoasă, roșii, verdeață și brânză, de trei ori mai mare decât cartofii. Untul și măsurători frecvente pot fi, de asemenea, incluse. Când este plin, îl putem condimenta cu maghiran, busuioc, turmeric și condimente la grătar. Înfășurați bine în folia filtrată cu condimente, dar acordați atenție lăstarilor detașabili. Este un loc ideal pentru a răzuie într-un pergament strălucitor fără flacără, astfel încât să poată fi rotit pe toate părțile. Timpul de gătit este de 10-15 minute, cu câteva ture, cui îi place cum. Este o idee bună să așezați cârnați, carne condimentată sau cârnați prăjiți prăjiți în pars.

Accesorii:
2 bucăți de cel puțin o mână de cartofi pe cap,
10 dkg de căldură pe cap,
1 ceapă de cap pe porție,
sу, condimente,
aluminiu.

PESTE SALON (Peștele este tăiat perpendicular pe spini și apoi slănina tocată se unge în gropi. Nu trebuie condimentată, deoarece slănina dă suficientă carne cărnii peștelui.

PORUMB (prajit in film sau pe panza)

PADLIZSБN ЙS ZUKKINI KARIKБK (Unt cu unt de condimente de usturoi și apoi la grătar)

PAPRIKA (Ardeii îi prăjim pe grătar întorcându-i continuu 4-5 minute, apoi decojim pielea și o înmuiem într-o salată de oțet. O putem mânca pe friptură.

UȘLUI PROSPECT, PÂNT PENTRU ÎNTREȚINERE .

SOS CURLAT, SZAFALБDЙ (învelit în slănină, la grătar)

ALMA ALMA (Tăiem merele în jumătate, le scoatem cocoșii. Punem dulceața în găluște mică - de preferință gem de căpșuni - și scorțișoară.

Realizăm o linie dreaptă, răcim celula și o scufundăm în apă pentru o perioadă de timp. Mărimea verii depinde și de locația focului, dacă focul mare merită să alegeți un băț mai lung. Pentru alimentele bogate în straturi sau moi, se recomandă alegerea unei alegeri de culoare deschisă.
Pregătirea și felierea mâncării noastre este importantă. Respectați grosimea corectă, de ex. slănina sau verdeața pot fi folosite pentru a ajuta friptura dacă este prea groasă. În cadrul sistemului de jaf, ceapa este evitată prin curaje sau cârnați. Gatim frigarui bine ambalat, il condimentam bogat si il intoarcem peste un pergament fara fulgi. Prindem grăsimea care picură pe pâinea de pe coapse sau într-un castron separat.

Accesorii:
Nybrs,
Slănină,
Cârnat,
Hъs,
Ceapă,
Sу, condimente, pâine.

Discoteca poate fi obținută în magazinele din apropiere, în mai multe locuri din Visegrád. Noua discotecă ar trebui să fie trasă peste un foc deschis, gol. Pentru coacere, de obicei îl umplem cu folie de aluminiu, astfel încât să fie ușor de curățat, dar clasicul este împrăștiat cu grăsime. Ambalăm în straturi umplute cu două felii de ingrediente feliate subțire. Este posibil să faceți unul verde și celălalt bogat în căldură. Este indicat să începeți cu slănină pe fund, apoi să încălziți, legume, cartofi, condimente, căldură, legume, cartofi, slănină, condimente etc. etc. care doar se potrivește. Când amestecați, asigurați-vă că părțile discotecii se potrivesc bine, astfel încât o mulțime de delicioase capcană de abur picant să intre în mâncare. Pentru a planta, o mulțime de jar aprins ar trebui să acopere discurile de cel puțin 5 cm. Timpul de gătit este de 12-20 de minute în funcție de încărcătură, dar este indicat să gătiți cartofii în prealabil și să curățați carnea. O discotecă pentru 5-6 persoane cu mâncare și un picnic frumos înainte de acasă, cu pielea proaspătă cu atât mai bine.

Accesorii:
1 kg de cartofi,
1/4 kg ceapă,
1/4 kg hъs,
1/4 kg cârnați,
1/2 kg de roșii,
paste fierte, brânză, ardei, legume, sare, condimente etc.,
aluminiu,
discoteci.