Alimente divine și rezidențiale sub 400 de calorii

Miel și fasole de fructe

Ingrediente:

  • 10 kg de miel
  • 1 cais
  • 1 ceapă
  • 6 ciuperci proaspete
  • 6 roșii mici

Cu excepția roșiilor, tăiați ingredientele în mușcături. Trageți alternativ pe frigărui. Grătiți sau coaceți după gust.

calorii

Supa de ardei cu vita tocata

Ingrediente:

  • 10 dkg carne tocată de vită
  • 15 dkg morcovi fierti
  • 25 dkg ardei aburi
  • 2 roșii coapte
  • sfert de linguriță de gudron
  • sfert de linguriță de maghiran
  • sfert de linguriță de linte uscată
  • 1 lingura crema

Prăjiți carnea de vită tocată într-o tigaie cu față înaltă, fără grăsime, la foc mediu. Adăugați ardeii aburi, morcovii și roșiile tăiate cubulețe, aduceți la fiert la foc moderat. În cele din urmă, condimentați cu maghiran, tarhon și linte, apoi îmbogățiți-le cu smântână.

Filet de Carpaccio

Ingrediente:

Înghețați sfoara în congelator. Tăiați carnea înghețată în felii foarte subțiri cu un cuțit ascuțit sau feliat. Aranjați frumos într-un castron plat, presărați cu ulei de măsline și puneți-l la frigider pentru o perioadă scurtă de timp. Între timp, curățați ciupercile cu atenție și tăiați-le în felii subțiri. Se prăjește în puțin ulei. Intinde carnea frumos pe patru farfurii, feliile de ciuperci pe ea, apoi planifica branza deasupra, in final sare si piper.