Lista alimentelor interzise dacă sunteți alergic la polen

Reacțiile alergice la medicamente, acarieni, păr și pene de animale, ingrediente alimentare sau polenuri amară viețile a milioane de oameni din întreaga lume. În cazul unei alergii (foarte simplu), sistemul imunitar reacționează anormal la alergen (declanșatorul unei reacții alergice), adică un proces normal și altfel natural este supra-activat. Este vorba de câteva minute, câteva ore sau chiar o zi sau mai mult [...]

Reacțiile alergice la medicamente, acarieni, păr și pene de animale, ingrediente alimentare sau polenuri amară viețile a milioane de oameni din întreaga lume. În cazul unei alergii (foarte simplu), sistemul imunitar reacționează anormal la alergen (declanșatorul unei reacții alergice), adică un proces normal și altfel natural este supra-activat. Acesta este un răspuns excesiv în câteva minute, câteva ore sau chiar o zi sau mai mult

poate deteriora. În alergia alimentară, alimentele, un ingredient alimentar, declanșează acest sindrom caracteristic și recurent. În limbajul obișnuit, intoleranța la lactoză este adesea denumită inexact ca fiind o alergie, deși în acest caz digestia lactozei deviază de la normal fără reacții imunologice, în timp ce anumite proteine din lapte pot provoca într-adevăr reacții imunologice - deci în acest caz putem vorbi despre alergii .

Ce este o reacție încrucișată?

O alergie încrucișată este atunci când corpul „amestecă” alergeni (izoalergeni) de origini diferite, dar structuri similare, îi recunoaște ca aceiași și reacționează la aceștia. Oricine este alergic la ouă va avea adesea simptome neplăcute chiar și după consumul de păsări de curte, în timp ce o persoană alergică la lapte poate fi, de asemenea, alergică la carnea de vită. De fapt! Oricine este alergic la un anumit polen poate avea adesea o reacție alergică după consumul anumitor legume, fructe și condimente - acest fenomen se numește reacție încrucișată. Acest fenomen neplăcut cauzează adesea doar o problemă vizibilă în timpul sezonului de polen.

Exemple de reacții încrucișate

Alergie la polenul la iarbă: pot apărea reacții încrucișate atunci când mănâncă cartofi, pepeni verzi, mazăre verde.
Alergie la ambrozie: pot apărea reacții încrucișate la consumul de roșii, dovlecei, pepene verde, banane.
Alergie la polenul de mesteacăn: pot apărea reacții încrucișate atunci când mâncați mere, pere, piersici, roșii, morcovi, țelină, ceapă, kiwi, nuci, alune, migdale, castane.
Alergie la viermi negri: reacție încrucișată la țelină, morcovi, anason, mărar, coriandru, semințe de chimen.
Alergie la polen la iarbă și mesteacăn: reactivitatea încrucișată poate apărea atunci când sunt consumate prune, cireșe, piersici.

Tine minte! Din fericire, nu este legal ca reacțiile alergice de mai sus să apară, dar persoanele care suferă de alergie la polen ar trebui să consulte, de asemenea, un medic și un dietetician cu privire la ce alimente le pot cauza probleme, astfel încât să poată recunoaște la timp ceea ce le poate cauza plângerile.