Alimente toxice? Mâncarea secretelor pentru slăbit

Este incontestabil faptul că consumul excesiv sau deficitar al oricărui aliment are un rol important în menținerea sau deteriorarea sănătății. O masă unilaterală săracă în vitamine și minerale ne slăbește apărarea și, prin urmare, sistemul nostru imunitar, astfel încât o alimentație adecvată este esențială. Principalele aspecte ale unei diete sănătoase sunt:

Selecția alimentelor și nutrienților potriviți, atât calitatea cât și cantitatea, aplicarea tehnicilor corecte de bucătărie și dezvoltarea unui ritm alimentar adaptat activităților noastre zilnice sunt importante.

toxice

De ce raportul corect dintre carbohidrați, proteine ​​și grăsimi este important?

Compilatoarele dietelor la modă și la modă pentru slăbit sugerează adesea reducerea aportului de carbohidrați cât mai mult posibil pe măsură ce se îngrașă. Adevărul este însă că carbohidrații furnizează sursa de energie necesară pentru ca organele să funcționeze corect, deci sunt absolut necesari într-o dietă formulată corespunzător. Cu toate acestea, nu contează ce carbohidrați alegeți simplu (struguri, fructe, zahăr din lapte) sau complex (amidon, pectină de celuloză).

Pe lângă produsele din cereale integrale, legumele, fructele și leguminoasele (linte, fasole, mazăre) sunt considerate a fi cele mai bune surse de carbohidrați. Proteinele sunt formate din α-aminoacizi, sunt foarte importante în metabolismul celular, transportul oxigenului, apărare. Proteinele din dietă ar trebui să fie de origine vegetală, cum ar fi leguminoasele, cerealele integrale sau semințele oleaginoase, deoarece conținutul lor de fibre, vitamine și minerale este excelent.

Dintre sursele de proteine ​​animale, preferăm să consumăm pește și păsări de curte. Dintre grăsimi, alegeți acizi grași sănătoși pentru dieta noastră, limitați aportul de acizi grași saturați. Grăsimile sunt una dintre cele mai importante surse de energie ale organismului viu. Uleiurile vegetale sunt bogate în acizi grași nesaturați, în principal surse de acid linoleic, folosesc ulei de măsline și grăsime de cocos pentru gătit și prăjit. Consumul regulat de legume și fructe este un element esențial al unei diete sănătoase. de asemenea, deoarece este bogat în surse de vitamine și fibre. Fibrele dietetice (pectina) inhibă absorbția grăsimilor și a colesterolului.

Legumele și fructele conțin, de asemenea, multe vitamine, carotenoizi și antioxidanți care inhibă ateroscleroza și multe tipuri de cancer.

Ele sunt caracteristice nutriției oamenilor din lumea noastră grăbită de astăzi, așa-numitele datorită „lipsei de timp” consumului de mese semifabricate și gata, precum și de meselor de tip fast-food. Deoarece acestea nu au componente vitale din punct de vedere fiziologic, se dezvoltă obezitatea și deficiența nutrițională. Alimentele semipreparate și pulberile de supă conțin prea multă sare, conservanți, grăsimi trans, care duc la acidificarea organismului, apar boli de carență. Iar alimentele de tip fast-food sunt teribil de bogate în calorii și conțin potențatori artificiali care pot crea dependență de senzația euforică crescută cauzată de insulină. Consumul excesiv al acestora provoacă adesea depresie, dureri de cap și disfuncții sexuale.

Sfaturi alimentare

  • Mănâncă regulat
  • Evitați extremele
  • Păstrați raportul corect
  • Consumați alimente bogate în fibre
  • Bea suficiente lichide
  • Folosim uleiuri și grăsimi vegetale
  • Înlocuiți zahărul cu îndulcitori naturali (stevia, eternit, xilitol, miere)

CONCEPTIUNI GRESITE

În zilele noastre, tot mai mulți oameni acordă atenție alimentației sănătoase. Din păcate, de multe ori ne gândim doar că mâncăm alimente sănătoase, de fapt adesea nu este cazul. Iată câteva capcane de evitat:

Muesli și felii de muesli

Consumul de carbohidrați și cereale complexe este foarte util, cu toate acestea, multe produse nu sunt musli reali, doar în numele acestuia. Boabele îndulcite, eventual îmbogățite cu zahăr, miere, arome, nu sunt bune pentru sănătate. Dacă cineva consumă acest lucru ca parte a dietei sale, nici măcar nu sperați la succes.

Băuturi răcoritoare multivitamine

Dacă doriți să compensați orice deficiență de vitamine, cea mai proastă alegere este o băutură multivitaminică. Conținutul de fructe este scăzut, zahărul adăugat este ridicat și vitamina este artificială. Există o mulțime de calorii în plus în astfel de băuturi răcoritoare, dacă cineva bea doar asta toată ziua, se va arăta în greutatea lor.

Băuturi răcoritoare fără zahăr

Deși ați avut experiența gustului dulce atunci când consumați băuturi răcoritoare fără zahăr, organismul așteaptă energia asociată cu aceasta. Din moment ce nu îl obțineți, vom fi din nou flămânzi și în acest caz este inevitabil ca un alt aport alimentar, aportul de calorii.

Băuturi alcoolice

Deghizarea perfectă pentru calorii. Poate conține 1-2 căni, chiar și o masă întreagă de energie.

Chefir

Puțini știu că nu este recomandat nici consumul pe termen lung de chefir, deoarece ciuperca din care este fermentat poate perturba funcționarea bacteriilor intestinale benefice.

Mezeluri

Multe bucăți au un conținut foarte mic de carne. În loc de carne, conțin derivați din soia, conservanți, coloranți și apă.

Supe instantanee

Majoritatea acestor supe conțin mulți conservanți și conservanți și este imposibil să se păstreze conținutul de vitamine al legumelor originale în timpul procesului de uscare, mai ales atunci când sunt turnate cu o porție de apă clocotită.

Cafea decofeinizata

Nu este corect să înlocuiți cafeaua tradițională cu cofeină cu cele decofeinizate pentru a menține sănătatea. Pe de o parte, consumatorii obișnuiți de cofeină dezvoltă un răspuns de toleranță. Pe de altă parte, cafeaua decofeinizată este făcută din boabe de cafea bogate în grăsimi, care cresc nivelul colesterolului din sânge.

Mancare prajita

Fie că este vorba de pui sau legume, ele sunt alimente sănătoase în sine, dar când sunt prăjite mai puțin în ulei sau grăsimi, cel mai bun mod de a face este să tocăniți.

Lactate

Feliile de lapte, brânzeturile și băuturile pe bază de lapte au un conținut scăzut de proteine ​​și un conținut ridicat de grăsimi. Pe lângă faptul că digestia lor este o povară mare pentru organism.