Fructe de pește și crab

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Aduceți apa la fierbere, fierbeți aluatul în mod obișnuit, apoi filtrați și scurgeți.

2. Puneți deoparte câteva ceapă de primăvară înconjurate, fierbeți restul în ulei încălzit împreună cu ciupercile, amestecând des (Fig. 1) (4-5 minute).

3. Amestecați aluatul gătit cu ciupercile de ceapă, apoi amestecați ușor peștele zdrobit și crabul mic (imaginea 2).

4. Se amestecă amidonul comestibil într-un pic de lapte, apoi se toarnă peste celelalte lapte și se încălzește la o densitate de sos într-un vas de gătit cu agitare constantă. Se adaugă sare și piper.

5. Se toarnă sosul finit peste aluatul picant și se amestecă cu atenție, dar foarte atent. Așezați într-un vas termorezistent așezat pe o foaie de copt.

6. Acoperiți cu inele de roșii (imaginea 3) și presărați pesmet și brânză. Împingeți în cuptor pentru o scurtă jumătate de oră, apoi serviți cald presărat cu ceapa de primăvară rămasă.