„Am cântărit cu 40 de kilograme mai mult înainte de anii de universitate”

În copilărie, a fost făcut cofetar

Mă bucur că poți ajuta cu rețetele ei

Alex spune că zona sa este mult mai mult despre experimentarea rețetelor și prepararea prăjiturilor. De aceea a fost foarte fericit când a primit o cerere de la numărul special Surprise Free Kitchen. „Nu sunt o figură hipersensibilă, dar când am deschis pagina și am văzut că aveam cu adevărat o imagine a rețetelor și a cookie-urilor mele, recunosc că am plâns singur. Pentru mine care a avut probleme cu greutatea, stilul de viață, nutriția, se simte infinit bine să ajung acolo, astfel încât să îi pot ajuta pe alții cu rețetele mele. Care este cea mai mare provocare este coacerea fără gluten, deoarece făina de orez, făina de mei sau făina de migdale se comportă foarte diferit la locul de muncă decât făina de grâu. Cu siguranță se întâmplă să coc o prăjitură sau o plăcintă de patru sau cinci ori înainte să fiu mulțumit și abia atunci poate veni camera. Cel mai mare vis al meu este că într-o zi voi avea o mică fabrică de cofetărie, unde voi aștepta oaspeții care vin la mine cu tot felul de delicatese. Între timp, totuși, am încă o mulțime de experiență de câștigat și sunt cel mai fericit că merg pe acest drum ”, ne introduce Alex Pelyvás în planurile sale.

Cea mai mare surpriză

L-am rugat pe Alex să-și amintească ce i-a cauzat cea mai mare surpriză la Bake Here! în timpul filmărilor. ”Am fost cel mai șocat când tocmai am intrat în bucătărie că pe tejghea era un cap de mână. Habar n-aveam ce să fac cu ea în cofetărie și apoi curând a devenit clar că trebuie să coacem plăcinte cu carne. Vederea fețelor noastre disperate pare să merite orice pentru producători. În retrospectivă, cred că am reușit destul de bine sarcina ”, spune cofetarul râzând.