Am fost la Festivalul păstrăvului și vinului din Tapolca:)

Ieri am vizitat Festivalul păstrăvului și vinului din Tapolca, care a avut loc pentru a 6-a oară în acest an. A fost recomandat de o cunoștință de-a noastră și pe baza fotografiilor din anii precedenți, ne-a plăcut și nouă, așa că am urcat în mașină pregătiți pentru o aventură. 😉 Nu pot decât să recomand tuturor, ne-am distrat foarte bine. Tapolca este un loc frumos, evident se pregătesc multe pentru festival, există o mulțime de programe pentru 3 zile. De-a lungul timpului, sunt pregătite constant muzică live, interpreți muzicali, un târg de aterizare cu produse de artă și meșteșuguri populare și programe pentru copii. Și, desigur, o mulțime de mâncare. 🙂

Personajul principal al festivalului este păstrăvul, care este realizat în mai multe moduri. O puteți solicita prăjită crocantă, afumată, blană, semințe de dovleac, miere-migdale. Am mâncat sos de porcini crocant și l-am repetat, a fost atât de delicios. 🙂 Și oricine știe știe că sunt înțepător când vine vorba de pește și până acum nici măcar nu am mâncat păstrăv. Există, de asemenea, o mulțime de alegeri pentru cei cărora nu le place peștele. Pui la grătar, carne prăjită, salată, lángos, flăcări de pâine, ștrudeluri de casă, cozonaci, specialități de brânză, burgeri, șuncă, slănină, cârnați, delicatese gourmet (de exemplu, tartare de somon) și cine știe ce mi-a fost dor.

În plus față de degustarea păstrăvului, puteți degusta și vinuri și rachii locale și Balaton Uplands. De când am fost șofer, nu pot să comentez decât mustul, dar a fost foarte delicios. 🙂

Păstrăvul, după cum am aflat, este unul dintre cei mai sensibili pești, dar apele curate de izvor din Tapolca sunt din fericire potrivite pentru agricultură. Peștii sunt deosebit de sănătoși, ar trebui să îi includem în dieta noastră în mod regulat. Cred că un astfel de eveniment este, de asemenea, bun pentru a cunoaște specii noi de pești. Nu știam păstrăv, dar îl voi alege într-un restaurant și voi afla cum îl pot face acasă.

Oricum, este foarte atmosferic, întregul eveniment este în aer liber, pe malul lacului Mill (iar lacul este plin de rațe și pești speciali 🙂), plus acum vremea a fost foarte plăcută. Intră în calendarul anului viitor, primul weekend din octombrie în Tapolca. 😉