Am încercat o dietă fără gluten

Capul meu este dureros destul de des de mult timp, unul dintre medici mi-a recomandat să încerc o dietă fără gluten.

Am citit după aceea, într-adevăr, durerile de cap (de asemenea) pot fi un simptom al sensibilității la gluten, plus chiar oboseală, tulburările de somn sunt adevărate. De asemenea, uneori după micul dejun (am mâncat mai ales pâine/produse de patiserie) a fost cam ciudat în gât (ciudat, nu în stomac), dar nu a fost întotdeauna cazul, iar gastroenterologul a spus imediat că, dacă sunt sensibil, Nu aș fi așa că aș simți-o. În orice caz, a meritat o încercare.

Știu că cineva cu sensibilitate la gluten ar trebui să fie foarte atent să nu aibă firimituri sau boabe de făină în apropiere, poate arunca lingura de lemn folosită până acum și ar trebui să mănânce numai alimente fără gluten.

Nu am condus într-un mod atât de dur, am continuat să folosesc ustensile de bucătărie, am mâncat alimente care nu aveau pe ingredient ingrediente care conțin gluten, dar nu erau neapărat etichetate fără gluten. De asemenea, s-a întâmplat când nu am mâncat acasă, de exemplu, carnea naturală pregătită pentru mine a fost expusă cărnii coapte, așa că am fost implicat în contaminarea încrucișată. Deci, nu știu câtă dietă este apreciată. Am mâncat așa timp de 2 luni și jumătate.

Nu atât de mult, de fapt (deși dacă aș fi luat-o strict strict, cu siguranță ar fi fost). Partea grea a fost micul dejun sau când am plecat sau ne-am așezat undeva.

La micul dejun, am mâncat de obicei felii de orez umflate cu unt, brânză, cârnați, chestii de genul acesta. Am cumpărat de două ori pâine durabilă fără gluten, ei bine, era ceva rar @ @! Gustul, mirosul, textura, toate oribile ... Nu am găsit în apropiere un site proaspăt făcut de produse de panificație, așa că nu am putut încerca unul. Am copt așa ceva pe o pâine plată de două ori, nici nu avea gust bun. Nu am găsit un amestec de făină potrivit pentru coacere/recomandat în cale, chiar dacă mă plimb în centrul Budapestei.

Dacă mergeam undeva, trebuia să mă pregătesc din timp sau să iau mâncare cu mine, să verific meniul în prealabil la un restaurant, trebuia să sugerez altul în care să aleg mai bine. Și până la urmă nici nu m-am dus la restaurante fără gluten.

Cel mai greu, ciudat, a fost pe plajă, unde „trebuie să mănânc”, aproape că am fost sedus de o jumătate de flacără. Sau o vafe. Sau o hambira. Sau un merluciu. Grrr, există făină în toate! Dar apoi am fost puternic și am mâncat cartofi prăjiți (care au fost, evident, prăjiți în același ulei ca și produsele făinoase, coapte, așa că ar fi și o listă de interdicții).

Și cookie-uri de blog?

Ai observat schimbarea? Nu cred. Pe de o parte, au existat una sau două intrări mai vechi pe care le-am ascuțit între timp și, pe de altă parte, niciunul dintre cookie-urile făcute de atunci nu se încadrau în categoria extra sănătoasă, fără deloc, pur și simplu nu aveau deloc făină sau puțin, pe care l-am înlocuit cu făină fără gluten. În plus, întrucât a fost important pentru mine, am subliniat în descrieri că rețeta este fără gluten, deoarece cred că tot mai mulți oameni caută aceste tipuri de cookie-uri.

Ne-a lipsit cel mai mult?

O pizza bună, aburitoare, cu un aluat moale ...

A devenit un rezultat?

Aparent nu. Indiferent dacă este din cauza lipsei de gluten care nu este „reală” sau a durerilor mele de cap cu comportament extra, nu știu ... Mă doare mai puțin, dar am folosit/făcut alte lucruri în paralel, deci cine știe ...

În cele ce urmează, voi încerca să continui o dietă cu conținut scăzut de gluten, deci reduceți cantitatea de gluten cât de mult pot, dar se va încadra în brânză prăjită sau fursecuri (dacă mă coc, unele dintre ele pot fi mai libere) . Deși nu știu, așa că are sens 🙂

A fost bine pentru ceva?

Am slăbit aproximativ 1,5 kilograme 😀

Am mâncat puțin mai conștient - asta nu înseamnă că nu am mâncat lucruri nesănătoase pentru că am mâncat, dar a trebuit să „planific” să am mâncare „salvatoare de vieți” dacă doream să mor de foame, pentru că nu Nu te juca să sari în brutărie sau să cumperi câteva fornetti sau o felie de pizza. Nasii erau în principal fructe uscate, le-am scos până am ajuns acasă.

Dacă aveți antecedente de sensibilitate la gluten, urmați-vă dieta complet, mâncați doar alimente fără gluten, nu ca mine!

Ce experiențe ai/ai avut când ai început?

Faceți clic pentru rețete fără gluten Aici !

Dacă ți-a plăcut postarea, alătură-te Bucătărie moarte pentru pagina ta de Facebook și înscrieți-vă la buletinul informativ săptămânal, nu ratați nimic! 🙂

ACȚIUNI

Parere, comentariu? Ieșiți din răspuns

Sunt Linda Morvai și acesta este gastroblogul Gastrobál, unde, pe lângă rețete, poți găsi și curiozități gastronomice, noutăți și ciudățenii.
Toate rețetele de aici sunt încercate și includ propria fotografie.
Pentru mai multe informatii Click aici sau la poză!

Urmariți-ne pe Facebook

Instagram

lindamorva

Căutați pe blog

Articole recente

Rezervați un loc în scaun!
Fulger - melc rapid de cacao - aluat de caș
Penne de tomate la cuptor
Fursecuri simple cu zmeură
Fursec simplu de prune
Ar fi atât de greu să-l înțelegi pe Chef?
Sfaturi pentru migrenă de la persoanele care suferă de migrenă
După ciumă, coronavirusul a reînviat utilizarea ferestrelor de vin toscane
Fursecuri mixte rapide de brânză de vaci-zmeură
10 fapte ciudate despre fructe

Etichete

Postări recente

Linda Morvai - Impossible Pie
Linda Morvai - Sacrilegiu? Nu am gătit și nu ne-a făcut rău de Crăciun!
Linda Morvai - Mâncare ieftină, dar bună # 5
Kunné Pap Éva - Mâncare ieftină, dar bună # 5
Nikolett - Sacrilegiu? Nu am gătit și nu ne-a făcut rău de Crăciun!

Arhiva

Etichete

Protejarea informațiilor dvs. este importantă pentru noi

Politica de Confidențialitate

Colectăm și prelucrăm informații personale numai în conformitate cu legea.
Scrisorile DM vor fi trimise numai cu acordul special. Chiar și fără un mesaj de sistem
putem trimite. Vă stocăm datele cât mai sigur posibil.
Transmitem date personale unor terțe părți numai cu acordul dumneavoastră.
Vom informa pe oricine despre datele stocate despre acestea și, de asemenea, vom șterge datele în orice moment
îl puteți solicita din datele noastre de contact.

Cine suntem noi

Detalii despre furnizorul de servicii:

Numele furnizorului: .

Sediul prestatorului de servicii (precum și locul de tratare a reclamațiilor): .

Detaliile de contact ale furnizorului de servicii, adresa de e-mail obișnuită pentru contactarea clienților:. trimis prin e-mail.

Limba contractului: maghiara

Numele, adresa, adresa de e-mail a furnizorului de hosting: Magyar Hosting Kft. [email protected]

Care sunt informațiile personale pe care le colectăm și în ce scop

Comentarii

Când trimiteți un comentariu, adresa IP a comentariului și șirul de identificare al browserului vor fi colectate în plus față de cele specificate în formularul de comentariu pentru a filtra conținutul nedorit.

Un șir personalizat generat de adresa de e-mail (denumit în mod obișnuit hash) este transmis serviciului Gravatar dacă este utilizat pe site. Termenii și condițiile serviciului Gravatar pot fi vizualizate la https://automattic.com/privacy/. După acceptarea postării, conținutul postării noastre și imaginea de profil vor fi, de asemenea, publice.

Mass-media

Formulare de contact

Aprins

După scrierea unui comentariu, site-ul web va stoca numele dat, adresa de e-mail și adresa web în cookie-uri. Stocarea este doar pentru comoditate, astfel încât să nu fie completată automat la următoarea postare. Cookie-urile au o dată de expirare de 1 an.

Dacă aveți un cont de utilizator și sunteți conectat și la acest site web, setăm cookie-uri temporare pentru a stabili dacă browserul dvs. acceptă cookie-uri. Aceste cookie-uri nu conțin informații personale și sunt șterse pe măsură ce închidem browserul.

Când vă autentificați pe site, creăm mai multe cookie-uri care vă salvează informațiile de conectare și afișează opțiuni pentru interfața de editare. Cookie-urile de autentificare sunt valabile timp de două zile, cookie-uri care stochează opțiunile de afișare ale interfeței de editare timp de un an. Dacă este bifată opțiunea „Amintește-mă”, autentificarea va continua timp de două săptămâni. Când vă deconectați, cookie-urile de conectare vor fi eliminate.

Dacă editați o intrare sau o pagină, browserul nostru va stoca un alt cookie. Acest cookie nu conține nicio informație personală, pur și simplu stochează numărul de identificare al postării pe care am editat-o. Va expira într-o zi.

Conținut încorporat de pe alte site-uri web

Intrările disponibile pe site-ul web pot utiliza conținut încorporat (de exemplu, videoclipuri, imagini, articole etc.) dintr-o sursă externă. Conținutul încorporat dintr-o sursă externă se comportă exact ca și când am fi vizitat un alt site web.

Aceste site-uri pot colecta date despre vizitatori, pot utiliza cookie-uri sau cod de urmărire terță parte și pot monitoriza comportamentul utilizatorului pentru conținutul încorporat dacă avem un cont de utilizator și suntem conectați la site.

Analize

Cu cine împărtășim datele utilizatorilor?

Cât timp păstrăm informațiile personale

Dacă postați, postarea și metadatele sale vor rămâne în sistem pe termen nelimitat. Scopul acestui lucru este de a face cunoscute și aprobate de noi toate postările ulterioare, adică să nu fie adăugate la lista de postări care urmează să fie moderate.

Datele personale ale utilizatorilor înregistrați pe site vor fi, de asemenea, stocate în propriul profil de utilizator. Toți utilizatorii își pot vizualiza, edita sau șterge informațiile personale în orice moment (cu excepția faptului că nu își pot schimba propriul nume de utilizator). Administratorii de site-uri web pot, de asemenea, să vizualizeze și să editeze aceste informații.

Ce drepturi are utilizatorul în legătură cu propriile date

Unde trimitem datele

informație

Modificările aduse prospectului vor intra în vigoare la publicarea la adresa de mai sus.

Concepte interpretative

Identitatea potențialilor controlori de date care au dreptul să acceseze datele:

Procesoare de date.

Furnizor de găzduire

1. Activitate efectuată de procesatorul de date: Serviciu de găzduire