Am îngrădit o mică grădină

Despre conservarea de bază

Tot ce creăm în grădina noastră sau ceea ce colectăm într-un câmp de pădure.

Care sunt metodele de conservare?

Uscare, uscare, decapare, conservare, congelare

Care este condiția de bază pentru conservarea cu succes?

Puritate. Toate materiile prime, ustensilele și instrumentele destinate utilizării trebuie curățate foarte bine. Ce poate fi spălat, sticle, ustensile fierte. Suprafața de lucru trebuie să fie complet curată, fără materii străine și ordonată.

Ce metodă poate păstra cel mai bine ingredientele alimentare valoroase?

Varza acră

Varza murată în butoaie în orice cantitate

Planul de însămânțare Óbudavár 2013

Dulceata de portocale

Grădina noastră este și casa noastră

Domnul împarte tot felul de lucruri bune, iar rodul pământului nostru dă roade.

Beneficii pentru grădina la domiciliu („Randamente”)

autonomie mai mare - autonomie mai mare
variat, sănătos, dietetic, proaspăt sau conservat
exerciții fizice, recreere în aer liber
educația ecologică a copiilor noștri
amenajare a teritoriului, amenajare a teritoriului
eventual venituri suplimentare

Primele întrebări pentru grădinarul novice („cheltuieli”)

gem de căpșuni

3 kg căpșuni cu boabe mici, dulci, coapte
1,20 kg zahăr (40 dkg pe kilogram, dar puteți adăuga 50 dkg dacă doriți să fie mai dulce)
10 șurub sticle de 3 dl cu blaturi impecabile

Căpșunile sunt curățate după o spălare temeinică de mai multe ori și stratificate cu zahăr într-o oală mai mare de 6-7 litri. Acoperiți cu un prosop de bucătărie bine ventilat și lăsați-l să stea 24 de ore.

Brânză de gutui

1 kg de gutui
60 dkg zahăr
15 dkg de nuci sparte
1 lămâie

Pentru început, spălați bine temeinic merele, curățați-le de părțile nedorite, apoi tăiați-le într-o tigaie mare bună și turnați în apă suficientă pentru a le acoperi. Când au gătit suficient, așa că s-au înmuiat, stoarceți zeama de lămâie peste ele și amestecați-le cu un blender până când obțineți o existență uniformă. Gatiti zaharul in sirop cu putina apa, apoi adaugati-l si in sucul de mere-lamaie.

Grădinaream o mică grădină

Plantarea și conservarea pentru familiile numeroase este pagina proiectului nostru

Cu sprijinul Fondului Național de Cooperare

Consultant profesionist de proiect:

Károly Kuslits este inginer agricol certificat și inginer fitosanitar.
Puteți întreba la 06205195298.

Director de catering Zsuzsa Mészáros
Puteți întreba la 0687655014 și 06202212411

Rezumatul lui Károly Kuslits privind înființarea și funcționarea grădinii de legume: