Am testat Piața Principală

piața

Când restaurantul de fast-food s-a deschis în piața principală din Pécs în 1995, toată lumea s-a confruntat cu teroarea: ce se va întâmpla cu centrul orașului? Apoi timpul, ca de obicei, a dat răspunsul și, după 20 de ani de deschidere, cetatea fast-food-ului s-a închis și Piața principală s-a deschis în 2016.

Designul elegant, transparent, seninătatea scandinavă, întâlnirea eternă a multor cărămizi, lemn, sticlă și fontă neagră este primul lucru pe care îl percepem. Și același lucru se poate spune pentru meniu: clar, ușor de înțeles de toată lumea. Piața principală nu vrea să fie mare, dar aduce bine obiectivul în fața sa. Cu toate acestea, dacă avem o idee bună, scopul este să avem un loc care să poată sta oriunde în Europa.

Începem cu un serviciu deosebit de atent și un bun simț al proporției predomină și pe acest front al serviciului. Deși până la sfârșitul serii, parțial din cauza restaurantului plin între timp, atenția a oarecum slăbit. Ne reglăm cu cremă de ardei prăjită, cremă de brânză de roșii uscate la soare, salată de busuioc de casă și baghetă la masa panoramică de pe stradă. Cremele funcționează bine în perechi și separat, crema de ardei prăjit este, de asemenea, o plăcere specială, deoarece conține încă ceva din pécsul balcanic, care, printre altele, face acest oraș plăcut.

Partea de grătar înălțată și rulourile mexicane ușoare sosesc pentru al doilea act: primul nu numai că comandă autoritatea prin aspectul său, dar carnea se sfărâmă, cartofii sunt buni, iar salata de salată are un pic mai multă sos de maioneză decât ar trebui. Este greu să atingi textura cu rulouri, deoarece legumele la grătar și sosul de oțet balsamic înmoaie foile de tortilla crocante puțin în curând în perioada lor de glorie, dar aromele încă predomină. Pentru închidere, sufleul a fost o alegere bună, turnând ciocolată ca lava fină, trebuie totuși rafinat pe paharul de brânză de vaci ales din oferta zilnică. Per total, a fi în Piața Principală este bine.

Piața Széchenyi 1. Luni-Joi 11: 00-22: 30; Luni-Sâmbătă 11: 00-02: 00.

Factura fiscala

Boia prăjită și cremă de roșii uscate la soare: 850 Ft

Salată verde cu busuioc și bucată de casă: 1550 HUF