American hot dog, hamburger buci- Hamburger buci 3.

9% proteine
55% carbohidrați
7% Grăsime

9% proteine
55% carbohidrați
7% Grăsime

9% proteine
55% carbohidrați
7% Grăsime

9% proteine
55% carbohidrați
7% Grăsime
29% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
55% carbohidrați
7% Grăsime
29% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
55% carbohidrați
7% Grăsime
29% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Se amestecă laptele, apa și untul. Se încălzește la aproximativ 50-60 ° C într-o tigaie mică sau cuptor cu microunde.
Într-un castron mai mare, amestecați jumătate din făină, zahăr, drojdie și sare. Se amestecă amestecul de lapte încălzit și se adaugă ouăle. Se amestecă făina rămasă, frământând bine până când aluatul se separă de peretele cratiței. (Puteți utiliza robotul la viteză redusă cu un mixer de aluat.)
Împărțiți aluatul în 10-12 bucăți și, în funcție de ceea ce faceți (hamburger sau hot dog), formați în forme rotunde sau alungite. Așezați aluatele pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament, la o distanță care se va potrivi una lângă alta atunci când se umflă în timpul creșterii.
Intr-un loc cald cca. Coaceți timp de 30 de minute, apoi coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 20-25 de minute până se rumenesc.

Temperatura de coacere: 180 ° C
Metoda de coacere: coacere de jos
Timp de coacere: 25 minute
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 46
Vizualizări de 7 zile: 166
Vizualizări totale: 49585
Încărcat la 28 aprilie 2010.

Caracteristici ale rețetei

- bucătărie:
  - american
- dificultate:
  - mediu
- timp de pregatire:
  - rapid
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - patiserie
- categorie:
  - hamburger-buci

Dacă facem mai multe pe rând, acesta va sta în congelator săptămâni întregi. Oricine iubește un hamburger sau un hot dog nu va fi dezamăgit.

Rețete similare

Chifle hamburger din bucătăria erikaeger

Chifle hamburger

Hambi bun

Buchet hamburger cu semințe de susan

Chifle hamburger din bucătăria mătușii

Comentarii

salut istván! despre depozitare în congelator: coaptă sau doar crudă, în formă, vă gândiți să congelați pe o tavă?

Dragă Ildikó Sz! Mă refeream deja la depozitarea în congelator pentru produsul de panificație finit, încă nu l-am încercat crud. Am deja aluat de pizza înghețat, pizza finită nu a fost perfectă, deoarece cred că majoritatea ciupercilor de drojdie mor în timpul congelării. Stephen

Bună István! Întrebarea mea obișnuită este: ați încercat drojdie adevărată? Cumva nu folosesc de obicei versiunea sub formă de pulbere. Fiii mei, în urmă cu câteva zile, au dat clic pe o pâine de 98% burger de vită disponibilă în Aldi, acum trebuie doar să coc un coc bun pentru el. Umflăturile din imagine arată perfect. -)

Cu drojdie proaspătă, se poate îmbunătăți. Fă-o mai ușoară cu asta. Bună: Esther

Dragi Stridii! Sunt obișnuit cu drojdia reală, deoarece există momente în care nu ai nevoie de ea săptămâni, dar există momente în care ai nevoie de ea de câteva ori pe săptămână. De aceea folosesc drojdie instantanee, este întotdeauna acasă cu 3-4 pungi. Cred că are același efect ca netedul.

Realizarea epocii moderne este drojdia instantanee, o folosesc și pentru un motiv similar cu István! După îngheț, puteți „reîmprospăta?” Cu o frământare. aluatul și apoi odihniți într-un loc cald, caz în care drojdia va reînvia? efecte. Multe mulțumiri pentru rețetă!

Drojdia proaspătă trebuie ambalată în ambalaj pentru a preveni uscarea și plasată în congelator. Când este nevoie, este scos din congelator și decongelat la temperatura camerei. După cum spune Locatelli, de ce să folosiți drojdie uscată când poate fi proaspătă?:) Ocazional poate fi util, dar cumva nu suport mirosul. Bine, știu că este doar propria mea părere, tuturor le place altfel! Voiam doar să ajut cu drojdie proaspătă? depozitare mai lungă. Bună: Doamnă Smith

Multumesc mult pentru raspunsuri ! În acest weekend va fi o petrecere de hamburgeri ! Le spun deja băieților!

A fost foarte delicios, a meritat să lucrez cu, deși am aruncat totul în mașina de pâine și tocmai am format aluatul dospit. Încercați, de asemenea, testând 2 ek în el. fulgi de cartofi și un vârf de ascorbină.

Aș putea face ulei în loc de unt? Mulțumiri!

Dragă Zsuzska! Puteți folosi în continuare margarină în loc de unt, deși încă nu am încercat-o. Cu toate acestea, dacă doriți să puneți ulei în el, puteți pune în siguranță 0,5 dl.

Mulțumesc, am cumpărat unt, îl voi încerca mâine.