Amestec de condimente de vin fiert - secretul vinului fiert perfect

amestec

Subiectul postării de pe blogul acestei săptămâni este amestecul de condimente de vin fiert. Iarna se apropie și odată cu vremea rece suntem din ce în ce mai puțin înclinați să ieșim din camera caldă. Ne înghesuim și ne predăm „visului de iarnă”. Dar să nu uităm că frigul aduce cu sine câteva lucruri pozitive - nu este nimic mai bun decât să te așezi cu o carte bună și o pătură moale pufoasă și să bei un ceai sau doar să vezi un film bun.

Adesea tindem să uităm de oportunitatea pe care ne-o oferă iarna dacă socializarea iese în prim plan, adică despre vinul delicios fiert.

De ce vinul fiert este bun?

Vinul fiert a devenit din ce în ce mai popular în Ungaria, deoarece poate fi consumat la fiecare târg de Crăciun, din ce în ce mai multe ori. Pe vremuri, vinul răsfățat și acru era fiert și aromat cu miere și condimente pentru a-l face mai comestibil. Ne bucurăm și astăzi de această tradiție.

Un vin roșu de bună calitate este bun pentru sănătatea ta (consumul unui pahar de vin roșu pe zi este chiar recomandat!), Iar când este fiert și încălzit, este un remediu foarte util pentru răceli și răceli. Condimentele din el au, de asemenea, un efect foarte pozitiv asupra organismului, gândiți-vă la scorțișoară, pe care am descris-o deja în detaliu într-un blog anterior, sau cuișoare, care au, de asemenea, un efect bactericid foarte ridicat și o mulțime de antioxidanți. Cu toate acestea, îl consumăm cu atenție, deoarece contrar credințelor, alcoolul rămâne în el după fierbere. Poate avea un conținut de alcool de până la 7-10%. Dacă dorim ca vinul nostru fiert să fie complet fără alcool, trebuie să-l fierbem foarte mult timp.

Cum se face vin fiert perfect cu un amestec de condimente de vin fiert?

Mixul nostru de condimente conține tot ce aveți nevoie pentru a face un vin fiert perfect: cuișoare, scorțișoară, lămâie și îndulcitor sunt baza. Cu toate acestea, suntem maximaliști, așa că am amestecat câteva semințe de cardamom verde, ienibahar, măceșe și coriandru pentru a obține o băutură cu adevărat bombastică în căni.

Amestecul de condimente, împreună cu vinul, este gătit în cantități pentru a se potrivi gustului și capacității noastre. Rețeta de bază pentru vinul fiert clasic este baza proporțiilor: 8 deca zahăr pentru 1 litru de vin (poate fi înlocuit și cu miere), 2 linguri linguri de condimente fierte.

Este important să gătiți doar vinul aromat și să nu-l fierbeți, deoarece atingând punctul de fierbere veți evapora nu numai aromele, ci și conținutul de alcool din băutura dvs. Așadar, nu așteptați să înceapă să clocotească, scoateți-l de pe aragaz înainte de a fierbe. Dincolo de asta, nu există reguli, doar gustul și imaginația dictează ce și cât poți folosi. Încercați și specialitatea noastră cu miere Warmer, o pereche excelentă.