Antocianinele reduc riscul de a dezvolta boli cronice

riscul

Antocianinele sunt un grup de coloranți. Acestea își schimbă culoarea din albastru în roșu. Acești compuși se găsesc în frunzele, rădăcinile, florile și fructele plantelor. Antocianinele sunt antioxidanți puternici care, printre altele, ajută la protejarea împotriva radicalilor liberi. Dar nu numai că ajută la combaterea bolilor, deoarece antocianinele au și proprietăți antimicrobiene, de protecție a celulelor, antitumorale, de scădere a lipidelor, antiinflamatoare.

Astăzi, mulți oameni din Ungaria aparțin taberei de obezi și supraponderali. Creșterea în greutate generează inflamații în organism, care nu numai că mărește tensiunea arterială, ci promovează și îmbătrânirea prematură a celulelor, dar crește riscul de a dezvolta boli de inimă, diabet, cancer și artrită. Antocianinele cresc activitatea genelor numite PPAR, care ajută organismul să utilizeze grăsimi și zaharuri, ceea ce înseamnă că nu le permite să se acumuleze în sânge. De asemenea, cresc producția de hormon anti-obezitate, adiponectina.

Antocianinele previn formarea cheagurilor de sânge și reduc riscul apariției aterosclerozei, reducând astfel riscul apariției bolilor cardiovasculare. De asemenea, ajută la scăderea tensiunii arteriale și la creșterea nivelului benefic al colesterolului HDL, reducând în același timp nivelul colesterolului nociv LDL.

Antocianinele pot ajuta la prevenirea dezvoltării bolii Alzheimer prin inhibarea formării de proteine ​​beta-amiloide, îmbunătățirea comunicării celulelor nervoase, aprovizionarea cu sânge a creierului și protejarea mitocondriilor cerebrale de stresul oxidativ.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

De asemenea, s-au efectuat multe studii asupra efectelor antitumorale ale antocianinelor. Antocianinele contribuie la metabolismul agenților cancerigeni. Acestea previn creșterea celulelor canceroase și inhibă creșterea tumorii.

Rezultatele cercetărilor sunt favorabile și în domeniul diabetului. O serie de studii arată că antocianinele îmbunătățesc sensibilitatea la insulină și metabolismul glucozei, ceea ce ajută la prevenirea dezvoltării diabetului.

Cum puteți crește aportul de antocianină? Afinele, zmeura sau căpșunile sunt o sursă bogată de antociani. Dacă nu-ți plac fructele de pădure, poți aduce antocianine în corp în alte moduri. Mănâncă prune negre, varză roșie, struguri, cireșe sau doar cartofi mov. Suplimentele alimentare nu trebuie să rivalizeze cu legumele și fructele proaspete, așa că acordați întotdeauna preferință acestora din urmă.