Nutriție

Acesta este

Dietă și nutriție

Slaba nutrițională și malnutriția sunt un factor declanșator al nivelului scăzut de fitness și de energie și o cauză a bolilor legate de stilul de viață, cum ar fi bolile de inimă, anumite tipuri de cancer, supraponderalitatea, diabetul etc.

Alimentația corectă nu este complicată, trebuie doar să acordați atenție și să vă concentrați asupra alimentelor care furnizează organismului cantitatea potrivită de nutrienți și energie. nici nu poate trece la neglijarea celuilalt, deoarece organismul are nevoie de proteine, carbohidrați și grăsimi, de exemplu: dietă săracă în carbohidrați, bogată în proteine. Să vedem mai jos importanța nutrienților.

Cel mai important rol al glucidelor:

Există multe diete la modă, dar toate acestea supără echilibrul aportului de nutrienți. Distingem trei grupe importante de nutrienți: carbohidrați, proteine, grăsimi. Unul dintre nutrienții care oferă energie este, de preferință, energia necesară pentru a mișca mușchii

  • asigură funcționarea creierului și a sistemului nervos
  • promovează utilizarea eficientă a grăsimilor

Carbohidrații furnizează în primul rând corpului energie deoarece sunt cele mai rapide surse de mobilizare. Când consumăm mai mulți carbohidrați decât utilizează corpul nostru simultan, acesta este stocat în principal sub formă de glicogen în ficat și mușchi. Când depozitele de glicogen sunt și ele pline, carbohidrații sunt deja transformați în grăsimi. Carbohidrații sunt importanți pentru funcționarea creierului, deoarece glicogenul stocat în ficat este transformat în glucoză, care intră în sânge pentru a menține nivelul zahărului din sânge. În absența carbohidraților, există o întrerupere a funcției musculare, a funcției creierului, a rezistenței și a performanței fizice. Fibrele dietetice aparțin, de asemenea, grupului de carbohidrați, deficitul de carbohidrați este asociat și cu deficitul de fibre, ceea ce poate duce la scăderea valorii nutriționale a meselor (vom fi foame mai devreme), absorbția mai mare a anumitor nutrienți (de exemplu, colesterol, zahăr), substanțe dăunătoare consecutive.posibilitate în colon.

Proteine

Proteinele furnizează substanțele necesare pentru construirea corpului, înlocuirea celulelor epiteliale moarte și joacă un rol important în sinteza hormonală și transportul fluidelor. În cazul unei diete cu deficit de proteine, funcția enzimatică este inadecvată, energia este redusă, duce la oboseală și depresie. Aportul continuu de proteine ​​este, de asemenea, important, deoarece organismul nu are un depozit de aminoacizi și, dacă are nevoie de un aminoacid, își va descompune propriile proteine, adică provoacă pierderi musculare. Și acesta nu este niciodată un scop.

Grăsimi

Grăsimile sunt necesare deoarece sunt substanțele nutritive cele mai bogate în energie, dar sunt vitale. Grăsimile sunt elemente importante ale pereților celulari, au un efect termoizolant, sunt esențiale pentru funcționarea anumitor hormoni, vitaminele liposolubile pot fi absorbite doar în prezența lor.

Acum suntem conștienți de importanța nutrienților noștri, dar rămâne încă întrebarea cu privire la ce, cât, când să mâncăm? Nu sunt un fan al numărării caloriilor, după părerea mea, poate înnebuni doar oamenii, iar caloriile din alimente s-ar putea să nu ofere suficienți nutrienți ... „calorii goale”.

Cred că o mulțime de oameni sunt confuzi, aproape că nu au idee ce pot mânca. Dieta? Dieta? Vă voi fi de ajutor și în această privință.

Despre carne

Despre colesterol

În timp ce coacem, lasă-ne să gătim?