Consumul de proteine ​​sensibil la lapte. dar pentru că? (forum de chat)

Ai scris-o corect!

întrucât

Având în vedere cele de mai sus, nu consumați mai mult de 1Xi de alimente care conțin soia pe zi!

3 TIPURI DE ALERGIE A PROTEINELOR LAPTE

Puțini oameni știu ce este o alergie la proteinele din lapte. Cu atât mai puțin, există grupări în cadrul unei alergii la proteinele din lapte, în funcție de cât de mult produs lactat provoacă simptomele și de ce simptome provoacă. Interesant este că cele 3 subtipuri au, de asemenea, mecanisme biochimice diferite, rezultând în faptul că nu toate cele 3 tipuri sunt detectate prin teste de sânge specifice IgE, care sunt prescrise în mod obișnuit pentru suspiciunea de alergie alimentară.

Consecința foarte importantă a acestui fapt este că un test de sânge NU exclude neapărat posibilitatea unei alergii alimentare. Singura modalitate este testul de retragere-re-dozare, dacă alimentele suspecte sunt retrase, simptomele vor dispărea? Și dacă răspund DA la ambele întrebări, există o alergie alimentară, indiferent ce arată testul de sânge (sau nu).

* Reacție imediată (în minute, dar în maxim 1 oră)

* Pentru cantități mici (mai puțin de 20 ml)

* În principal reacții gastro-intestinale, reacții cutanate, cum ar fi urticarie, angioedem (umflarea membranelor mucoase), șoc anafilactic

* Specificații Magas. Nivelurile de anticorpi IgE din sânge

* Reacție cu viteză medie (în decurs de 1-24 ore)

* Cantitate medie de lapte (mai puțin de 120 ml)

* Simptome predominant gastro-intestinale, cum ar fi vărsături, diaree, dar pot provoca eczeme atopice, colici infantile, reflux, esofagită, inflamație a rectului/colonului, etanșeitate

* Fără sensibilizare IgE!

* Reacție târzie (până la 5 zile mai târziu)

* Volum mare (peste 120 ml)

* Simptome gastrointestinale sau cutanate, dar pot include tuse, dispnee, colici infantile, reflux, esofagită, inflamație a rectului/colonului, constipație

* Sensibilizare IgE variabilă.

Produsele din soia disponibile în Europa, dacă nu sunt fermentate, fermentate, fac mai mult rău decât bine. Se murdăresc foarte mult în gospodăria hormonală.

Am mâncat și eu, dar după ce am aflat efectele negative ale acestora, nici nu mănânc mezeluri. Au pus-o în toate. Nu este bine, plus pentru cei care sunt deja sensibili la ceva, îl face și mai rău.

Împotriva osteoporozei se utilizează calciu 500 mg!

Laptele făcut din sinlak este excelent atunci când este presărat cu cacao!

Poate fi prescris unui medic generalist, dar necesită o recomandare medicală!

Partenerul meu a adus Cocoa de la Aldi, avea un preț foarte mic, așa că am verificat, conținea lapte praf pe eticheta BRRRRRRRRRR

Norocos, olandez de încredere!

Vă mulțumesc pentru adăugire, sunt foarte de acord!

Acum să încercăm Sinlak.

Folosesc mâncăruri cremoase de la Joja Fine (pe bază de soia) Super.

Dar margarina din ligă și Delma Lajtot, dar asta este doar un lucru bun.

Cealaltă Delma conține derivați din lapte.

Aveți grijă, deoarece nu toate produsele LEGUME sunt lactice!

De exemplu: smântână de legume, Hulala !

Brânză de legume: deja menționatul Trapp Pista a fost promovat de catalogul Coop din decembrie la un preț de 1.049 HUF/kg. A fost onorat în lanț să numească lucrurile din catalogul său de produse: „Prepararea alimentelor de tip trapist”. O imitație similară a brânzeturilor din catalogul din februarie al Tesco este frapantul „topping de pizza ușor afumat” cu numele fantezist „Csízió”, care se oferă pentru 729 HUF/kg. Aparent brânză, dar fără un ingredient bizar numit cheag de lapte - nu conține niciun procent de lapte.

Cu toate acestea, după cum știm, nici produsele care conțin cazeină nu pot fi consumate!

Cu imitații de brânză, scopul a fost inițial să servească produsele sensibile la lapte, dar acestea nu sunt potrivite în acest scop, deoarece fiecare conține mai mult sau mai puțin lapte sau derivați din lapte.

Dragă Gliadin! Informații utile, valoroase!

Dar adăugați că proteina vegetală este o sursă INCOMPLETĂ de proteine! Este imperativ să se includă o sursă de proteine ​​animale în dietă pentru ca toți aminoacizii să fie prezenți. După cum ați scris, de exemplu, păsări de curte, ouă etc. Ca nu cumva unul să fie încântat să obțină totul de la legumele cu frunze. Soia merită, de asemenea, o încercare, deoarece nu toate alergiile la lactate alergii la soia, de ce ați evita automat acest nutrient valoros pe care nu trebuie să-l?

Sper că nu l-ați luat ca o tachină, deoarece informațiile sunt foarte utile. Fetița ta poate mânca o dietă variată și hrănitoare pe baza a ceea ce descrii!

cel mai bine este să întrebi doctorul, într-adevăr.

Oricum, eggpro cu multă pudră de cacao olandeză a devenit destul de bun:)

Băutura de mic dejun a fetiței mele:

Ciocolată fierbinte Choco-Choco cu banane

Ciocolată fierbinte Choco-Choco cu cireșe

Ciocolata fierbinte Choco-Choco cu menta

Produsele Dr. Oetker

Lapte de orez, lapte de cocos de casă.

Ați contactat destul de mulți oameni declarând că produsele care au fost etichetate fără lactate au următoarele pe ambalaj.

Numele din tabel este numele de pe ambalajul produsului.

Literatura face distincție între sensibilitatea la lactoză și alergia la lapte (sensibilitatea la lapte, intoleranță la proteinele din lapte). Cele două sunt comune împreună, dar alergia la lapte este mai frecventă la copii și mai puțin frecventă la vârsta adultă.

Acidul lactic, lactoza și proteinele din lapte sunt substanțe chimic diferite.

Desigur, bacteriile pot determina transformarea zahărului din lapte în acid lactic (caz în care laptele este acidulat). Acidul lactic poate fi produs și de bacterii din alimente, altele decât laptele care conține carbohidrați/zahăr (de exemplu, varza). În plus, poate fi menționat rolul biochimic al acidului lactic în organismele vii și producția sintetică/artificială.

Zerul este o substanță complexă care conține proteine ​​din lapte, lactoză, grăsimi, acid lactic și alte ingrediente.

În prezent, „Decretul comun 19/2004 (II. 26.) FVM-ESzCsM-GKM privind etichetarea produselor alimentare” prescrie ingredientele alergenice care trebuie etichetate. În conformitate cu aceasta, producătorii trebuie să eticheteze, printre altele, următoarele substanțe:

Lapte și produse din acesta (inclusiv lactoză), cu excepția

(a) zer din care se utilizează distilat sau alcool etilic de origine agricolă pentru prepararea băuturilor spirtoase sau a altor băuturi alcoolice,

Poate provoca alergii încrucișate:

O reacție încrucișată nu apare întotdeauna, dar poate apărea și poate provoca aceleași plângeri ca și un alergen major, care este deja cunoscut. De aceea, dacă cineva este sensibil la preparatele din lapte, nu i se recomandă

sunt întrucât sunt alcătuite din proteine ​​similare.

În caz de alergie la lapte, alergia încrucișată este frecventă:

- cu lapte de la alte animale (de ex. capre)

- cu carnea și pielea vacii

* lapte sub toate formele: lapte praf, lapte condensat etc.

* smântână, smântână, chefir, iaurt

* unt, ghee, scriitor, zer

* lactalbumină, fosfat de lactalbumină, lactoglobulină, lactoferină și lactuloză

Important de știut! Laptele de vacă nu poate fi înlocuit cu lapte de la un alt animal în acest caz, deoarece laptele de capră sau de miel conține același tip de proteine. Din același motiv, dați păsări de curte (uneori carne de porc) unei persoane alergice, deoarece proteinele din carnea de vită și de vițel sunt, de asemenea, alergene la acestea! Nici laptele de soia nu este o soluție bună, deoarece multe persoane cu alergii la lapte sunt, de asemenea, sensibile la soia. Să încercăm în schimb lapte de cereale: orez, ovăz sau lapte de migdale!

Deoarece produsele lactate sunt surse de multe substanțe valoroase, cum ar fi vitamina D și calciu, este important să le înlocuiți în altă parte. Semințele de broccoli, spanac și ulei sunt foarte bune în acest scop.

înlocuirea sursei de calciu

Înlocuirea sursei de calciu.

Laptele de vacă poate fi înlocuit cu o multitudine de alte lapte: lapte de orez, lapte de soia, lapte de cocos, lapte de cartofi și lapte de ovăz.

Untul de arahide sau uleiul de măsline presat la rece poate fi folosit în locul untului, tofu în locul brânzeturilor moi.

Putem furniza o sursă bogată de proteine, calciu și vitamina A&B prin combinarea următoarelor: soia, ficat de cod, uleiuri vegetale, sardine, pește mic, nuci, carne roșie, fructe proaspete, legume, în special legume cu frunze verzi (cum ar fi năsturelul, spanac, măcriș), broccoli, rubarbă, smochine, ciuperci, portocale, piersici, prune, dovleac, leguminoase.

Când să bănuiți prezența proteinelor din lapte?

Dacă întâlniți oricare dintre următoarele nume pe orice etichetă cu informații despre conținut, aceasta indică prezența proteinelor din lapte: