Aportul ideal de proteine ​​- cât din ele consumăm din BodyWakes

Proteinele sunt cele mai importante componente ale unui organism viu, organizația noastră este formată din 14-16% din aceasta. Acestea joacă un rol funcțional în primul rând în organizație și doar în al doilea rând furnizorii de energie. Funcția proteinelor este extrem de importantă și variată, printre altele mușchii, țesuturile conjunctive, tendoanele, oasele, părul și părul elemente structurale. Enzime, hormoni componente, dar joacă un rol în sistem imunitar de asemenea, deoarece acestea sunt componente ale globulelor albe din sânge. Pe lângă asta procesele furnizorului participă, de asemenea, de ex. molecula de hemoglobină, care este o moleculă de proteine ​​purtătoare de oxigen din sânge. Ele sunt importante pentru organizație echilibru acido-bazic tot în menținerea.

consumăm

Deci, ce calitate și cantitate de proteine ​​consumăm este, de asemenea, foarte importantă pentru sănătate, vitalitate și greutate corporală optimă. Corpul nu are rezerve de proteine, cu excepția mușchilor și a țesutului slab. Fiecare proteină joacă un rol funcțional sau se descompune în energie. Proteinele sunt compuși organici care conțin azot. În timpul conversiei unei proteine ​​în energie, sunt eliberate grupări de amine care conțin azot. Sunt transformate în uree, amoniac, acid uric și excretate din organism. Echilibrul azotului înseamnă că pierderea de proteine ​​este exact aceeași cu aportul de proteine, astfel încât cantitatea de proteine ​​funcționale nu se modifică.

Dacă și eu aport scăzut de proteine, echilibrul azotului este supărat. Proteina dispare mai întâi din ficat și apoi din organele interne (rinichi, intestine). Ca urmare, funcția ficatului se va deteriora funcționarea tuturor organelor se deteriorează. Sistemul imunitar este slăbit, creierul și funcția creierului sunt deteriorate, intestinele devin permeabile (sindromul intestinului perforat) și masa musculară este redusă. Înfometarea proteinelor în organism este de aproximativ. Durează 60-70 de zile și apoi apare moartea.

Aportul de proteine ​​poate fi, de asemenea, supradozat. Cantități excesive de proteine ​​sunt fie utilizate ca sursă de energie, fie transformate în glucoză (zahăr). THE în timpul descompunerii proteinelor în exces, se eliberează azot. Eliberat amoniacul (o otravă) se formează din azot, pe care corpul o transformă în uree, o moleculă sigură. La rândul său, capacitatea organismului de a converti amoniacul în uree este finită. Asta e cand otrăvire cu amoniac se poate dezvolta, care este un simptom de greață, diaree și apoi săptămâni de supradozaj de proteine ​​poate provoca moartea. În plus, prea multe proteine ​​nu sunt digerate în mod corespunzător în stomac și intestinul subțire, caz în care majoritatea acestora fermentația rămâne în colon. Între timp, se formează compuși toxici - amine, fenoli, indoli, tioli și hidrogen sulfurat, care este, de asemenea, toxic pentru organism.

Deci, nu este bine să mănânci prea mult și nu este bine să mănânci prea puțin din ele. Dar apoi care este aportul ideal de proteine? Depinde de om, pentru că nici noi nu suntem la fel. Tipul de dietă determină cine are nevoia optimă de proteine, grăsimi și carbohidrați. Asa numitul Tipul „proteine”indivizi în medie Ai nevoie de 40% proteine, 30% grăsimi și 30% carbohidrați într-o singură masă. În timp ce unul Tipul „carbohidrați”numai în medie 25% bogat în proteine, 15% bogat în grăsimi și 60% carbohidrați aveți nevoie de substanțe nutritive bogate în timpul mesei. Asa numitul Tipul „echilibru”și în medie 30% bogat în proteine, 20% bogat în grăsimi și 50% carbohidrațiaveți nevoie de un nutrient bogat în timpul mesei. Acest lucru este influențat de cine are procesele sistemului nervos vegetativ și ale metabolismului celular. Acesta este motivul pentru care este bine ca o persoană să știe unde aparține, pentru că atunci poate lua raportul cel mai ideal pentru el și pentru a asigura necesarul de proteine ​​al corpului său.