Apple brainstorming

Unul dintre cele mai ușor fructe de mâncat este merele, deoarece sunt ușor de transportat, nu sunt presate, nu trebuie prelucrate, pot fi consumate din coajă după spălare, iar un punct de dimensiuni medii contează ca o unitate de fructe. Iar gustul său dulce și acru este iubit de majoritatea. Merele consumate crude și mușcate în acest fel sunt cele mai sănătoase, deoarece toate vitaminele, fibrele și mineralele sunt eliberate în corpul nostru într-o formă ușor de absorbit, care poate fi procesată de organism. În plus, mestecarea cărnii tari întărește și curăță mecanic dinții. Cu toate acestea, consumul prea mult de măr acru poate deteriora deja smalțul dinților.

Mulți oameni raportează un sentiment de foame după ce au mâncat mere. Creșterea acidității stomacului prin creșterea acidității stomacului și absorbția rapidă a fructozei în urma scurgerii consecvente de insulină pot fi responsabile pentru acest fenomen, care poate fi evitat prin faptul că nu se consumă mere singure, ci se încetinește grăsimi și proteine. Prin urmare, combinația clasică măr-nucă este foarte avantajoasă. 10-15 grame de nuci sunt deja suficiente pentru a ne face mai foame după ce am mâncat un măr decât eram înainte. Nu întâmplător merele sunt combinate cu brânză. La fel ca nucile, un produs lactat care conține și proteine și grăsimi încetinește absorbția merelor. În plus, pH-ul său alcalin reduce și aciditatea, contribuind astfel la prevenirea dezvoltării foamei de tabac după consumul de mere. Sarcina acidă a smalțului dinților este, de asemenea, redusă de brânza mușcată lângă/după măr. Un efect similar poate fi obținut cu alte produse lactate. De exemplu, amestecat într-o brânză de vaci mai cremoasă, presărată cu scorțișoară, ușor îndulcită dacă este necesar, obținem o cremă delicioasă de brânză de mere-scorțișoară, care poate fi un dulce bogat în vitamine și proteine, perfect pentru ora zece sau gustări, dar de asemenea „cremă” pentru prăjituri și clătite.

De fapt, putem mânca mere ca parte a oricărei mese.

Dimineața, sensibilitatea la insulină a organismului este cea mai gravă, astfel încât cei care sunt sensibili la aceasta (în special cei cu tulburări incipiente sau dezvoltate ale metabolismului glucidic) nu ar trebui să consume carbohidrați cu absorbție rapidă, inclusiv fructe. Cu toate acestea, pentru persoanele sănătoase, cele 100 de grame recomandate de legume/fructe pentru micul dejun pot proveni și din fructe. Iubitorii de arome dulci pot obține cel mai ușor un mic dejun rapid, bogat în vitamine, îmbogățind diferitele cereale naturale și muesli cu cuburi de mere.

S-ar putea să doriți, de asemenea, să încercați sandvișul fierbinte olandez (brânză de mere), care este cel mai renumit pentru brânza olandeză asemănătoare, Maasdam tare, plin, gras, cu multe găuri mari și o aromă dulce, ușor de nucă, cu cea mai delicioasă dar chiar și brânză albastră, este excelentă și pentru orice brânză disponibilă care se potrivește dietei noastre (de exemplu, vegetală, cu conținut scăzut de grăsimi). Și aici, brânza reduce rata de absorbție a fructozei. Folosiți pâine bogată în fibre ca bază de sandwich pentru a vă menține nivelul de zahăr din sânge echilibrat după masă!

Dacă sunteți obișnuiți cu ora zece, o soluție rapidă este să mestecați un măr cu o mână îngustă de semințe uleioase (nuci, migdale, caju, castane) sau o felie mică (aproximativ 20 de grame) de brânză. Dacă avem ocazia să ne așezăm, să punem împreună zeci, să-l mâncăm, îl putem mânca amestecat cu alte produse lactate, dar îl putem chiar acoperi cu budincă.

La prânz, puteți prepara supă de fructe cu scorțișoară, vanilie sau lămâie, în funcție de gust și anotimp. În loc de zahăr, folosiți îndulcitori naturali, xilitol, eritritol, stevia sau aruncați câteva boabe de stafide în supă, care îndulcește și supa făcută din mere mai puțin dulci. Vara, gustul mai acru este deosebit de bun, așa că încercați să folosiți cât mai puțină îndulcire. Condimentarea supei cu vanilie adaugă oricum un caracter dulce, nu trebuie neapărat multă îndulcire. Dacă, pe de altă parte, sunteți obișnuiți cu dulciurile, folosiți îndulcitori în loc de zahăr care nu provoacă un salt de zahăr din sânge.

În al doilea fel, merele pot apărea în garnitură, prăjite lângă pui ca un măr copt sau îmbogățite cu varză înăbușită, care necesită și mai puțină îndulcire datorită gustului dulce natural al mărului. Faceți-l cu oțet de mere pentru a obține efectul gustului perfect!

Combinația de carne cu fructe este încă degustată de publicul intern, dar tot mai mulți oameni fac piept de pui hawaian, stivuind carnea cu ananas și brânză. La sfârșitul verii, folosind piersica de sezon, o bucată de carne similară este preferată de tot mai mulți oameni. La fel putem face cu merele - nu vom fi dezamăgiți.

Este cel mai des folosit ca parte a prăjiturilor și deserturilor. De la mere simple coapte la mere cu blană și gogoși de mere la plăcinte cu mere, se cunosc multe utilizări pe scară largă. Ras pe orice baza de aluat, adaugam un aluat mai moale, mai putin continuu. Prin urmare, este, de asemenea, foarte popular ca parte a diferitelor brioșe, în care nicio cremă nu înmoaie, umezește aluatul solid. Mac, mac sau nuc, mere, brioșe de mere și cacao sunt brioșe moi, ușoare, care sunt foarte delicioase fără gem sau alte „turbocompresoare”. Ca desert sau cană de ceai, putem mânca chiar și astfel de prăjituri cu fructe. Dacă este posibil, faceți-le fără zahăr și nu cu făină de grâu (BL55). Cantitatea de făină poate fi, de asemenea, redusă prin înlocuirea unei părți din aceasta cu făina măcinată care conferă brioșei gustul său de bază (de exemplu, cu nuci măcinate/semințe de mac sau praf de cacao).

Contrar credinței populare, o cină numai cu fructe nu este avantajoasă, deoarece în astfel de cazuri este recomandabil să consumați doar o cantitate limitată de carbohidrați rapide, iar smalțul dinților slăbit cu acid poate fi distrus prin periajul de seară. O salată mixtă, împreună cu ingrediente bogate în proteine, poate face deja parte din cină. Deși salata de mere de ton se consumă mai ales ca aperitiv, este și o masă de sine stătătoare pentru cină.