Ar trebui consumat mai mult pește, a spus ministerul

Deși ungurii au mâncat mult mai mulți pești în ultimii ani decât înainte, aceasta este încă o cantitate mică.

ministerul

Csaba Csernátony, joi, 15 octombrie 2020, 13:49

O campanie națională numită Hal Friday a fost lansată pentru a încuraja consumul regulat de pește, cel puțin o dată pe săptămână - scrie MTI.

Péter Zambó, secretar de stat al Ministerului Agriculturii, a declarat că, deși consumul de pește din Ungaria a crescut cu peste 30 la sută din 2013, o persoană consumă în medie 6,7 kilograme de pește pe an, ceea ce este încă un nivel scăzut. Consumul de pește este încă sezonier: maghiarii cumpără mai ales pește înainte de Paști și de Crăciun.

Ungurii nu cumpără cu adevărat pește, parțial din cauza prețului ridicat, dar nici nu sunt buni cu așchii și se plâng și de calitatea peștelui. Potrivit lui Péter Zámbó, tocmai din această cauză ar trebui să se creeze încrederea mâncărurilor din pește. Statul a redus conținutul de TVA al peștelui pentru consumul uman de la 27 la 5 la sută pentru a crește consumul de pește și lansează, de asemenea, acțiuni.