Cariera în bucătărie a borcanului de sticlă rezistent la căldură

Cunoscut sub numele de Jena, numele său oficial este borcan de sticlă rezistent la căldură. Această ustensilă de bucătărie foarte practică este un cadou popular pentru rudele de sex feminin, dar este și protagonistul coacerii și gătitului de Crăciun.

Spre deosebire de faianța romană, sticlăria rezistentă la căldură sau ignifugă nu este o invenție străveche, s-a răspândit doar în gospodării în ultimele trei decenii. Popularitatea sa este că astăzi există cu greu o bucătărie în care să nu poți descoperi cel puțin un bol, o tavă de copt sau un pahar rezistent la căldură. Utilitatea sa a fost mult îmbunătățită prin proliferarea cuptoarelor cu microunde - Jena poate fi de asemenea utilizat aici. Desigur, a devenit un favorit al gospodinelor nu numai din acest motiv, ci și pentru că este estetic pentru servire, precum și una dintre cele mai bune caracteristici ale sale este că este un excelent agent de reținere a căldurii. Mai bine decât vasele din aluminiu sau smalț gros. Se încălzește încet, dar se răcește și încet. Când îl utilizați, suntem protejați în primul rând de schimbările bruște de temperatură. Seria Inspectoratului pentru protecția consumatorilor, „Good to Know”, se referă la utilizarea corectă a sticlăriei rezistente la căldură într-un capitol separat. Merită luată în considerare îndrumarea, deoarece un astfel de ajutor util pentru o astfel de navă poate fi o sursă de accident grav dacă nu este manipulat corespunzător. De exemplu, dacă îți pui yenul plin cu alimente reci într-un cuptor fierbinte, sticla explodează literalmente și milioane de cioburi mici sunt foarte greu de curățat.

Atunci când cumpărați, una dintre cele mai importante reguli este să o desfaceți întotdeauna din ambalaj și să inspectați cu atenție recipientul selectat. Dacă există o bulă de aer, aceasta nu trebuie cumpărată, deoarece din cauza defectului de sticlă, poate apărea o explozie din cauza căldurii. Este bine de știut că informațiile despre clienți care vin împreună cu produsul includ condițiile în care putem folosi borcanele de sticlă.

Jena poate fi, de asemenea, utilizat pentru gătit pe o sobă cu gaz, dar numai prin plasarea unui distribuitor de flacără sub acesta, care captează căldura, deși acest lucru face și gătitul mai lung, dar este sigur doar de utilizat. Nu goliți castronul peste foc. Este mai ușor de utilizat pe o sobă electrică, dar chiar și în acest caz, trebuie să aveți grijă să creșteți temperatura doar treptat. Sticlăria rezistentă la căldură poate fi utilizată altfel în toate tipurile de cuptoare, inclusiv în plite sau plite ceramice, dar numai pe plite mai mari decât fundul vasului. Ulciorul Jena cu urechi din plastic, pe de altă parte, nu trebuie utilizat pe o plită prea mare, deoarece urechea poate fi deteriorată de căldură. Borcanele de sticlă rezistente la căldură sunt mult mai sensibile la răcirea bruscă decât la încălzire. Prin urmare, nu așezați recipientul rezistent la căldură gol pe sursa de căldură, nu turnați niciodată lichid rece într-un recipient fierbinte și nu așezați recipientul fierbinte pe un metal rece sau pe o suprafață umedă, deoarece se poate sparge - recomandă literatura. Informațiile despre clienți informează, de asemenea, dacă containerul poate fi utilizat într-un frigider sau congelator și ce trebuie să căutați atunci când îl utilizați. Supele, legumele sau alte lichide nu trebuie congelate într-un borcan de sticlă rezistent la căldură.

Proprietățile mecanice ale vaselor sunt, de asemenea, importante. Borcane din sticlă cu pereți subțiri sunt, de asemenea, disponibile în comerț, care au o rezistență termică foarte bună datorită compoziției sticlei, dar se rup ușor, astfel încât utilizarea lor necesită mai multă îngrijire. Sticla cu pereți mai groși are o rezistență mecanică mai mare, dar nu este la fel de estetică și necesită, de asemenea, mai mult spațiu și greutate. Bolurile Jena pot fi utilizate și în cuptorul cu microunde, dar pentru cei cu capac din plastic, ar trebui să citiți mai întâi informațiile despre clienți. Este important de știut că majoritatea cuptoarelor cu microunde nu folosesc un borcan de sticlă care conține metal (de exemplu, dacă mânerul este din metal sau are un model de aur sau argint).

Forma ghiveciului este importantă. Forma și dimensiunea vaselor rezistente la căldură, în special în cuptoarele cu microunde rotative, dar și în cuptoarele convenționale, este o caracteristică importantă de luat în considerare. Este bine dacă dimensiunea și forma tigaiei și a cuptorului sunt în armonie. Stresurile nocive se pot dezvolta mai ușor în borcanul de sticlă de la părțile pătrate și la îmbinările urechilor. Aceste modele au o probabilitate mai mare de fisurare a stresului. Cu toate acestea, vasele cu mânere sunt mai ușor de manevrat în timpul utilizării. Sticlăria rezistentă la căldură trebuie curățată la răcire. Cu o curățare atentă, borcanele de sticlă rezistente la căldură își păstrează starea nouă și strălucirea translucidă.

Și, în sfârșit, sfatul veșnic verde: chitanța de plată primită în momentul achiziției trebuie păstrată, deoarece în cazul unei reclamații, comerciantul este obligat să se ocupe de obiecție numai după ce a fost prezentată.