Armonie în bucătărie sau mâncați conform feng shui

Feng shui este un vechi sistem filozofic chinez care caută să fie în armonie cu mediul nostru. Este utilizat pe scară largă, în primul rând pentru proiectarea clădirilor, amenajarea și amenajarea locuințelor, pentru ca mediul construit să aibă un impact pozitiv asupra utilizatorilor săi în toate domeniile vieții. Cu alte cuvinte, scopul feng shui tradițional este de a determina cel mai potrivit habitat pentru o viață de succes prin analiza formelor de peisaj și terenuri din jur - metoda se bazează pe observarea caracteristicilor pământului și observarea habitatelor - citiți pe Wikipedia.

Se vorbește mai puțin despre faptul că este posibil să mâncăm conform feng shui, deoarece, conform filosofiei sale, fiecare culoare și gust are propria sa semnificație specială, efectul său asupra corpului nostru. Potrivit acestui fapt, celor care au nevoie de energie suplimentară li se recomandă să mănânce dulce, iar cei care au probleme cu vezica urinară, de exemplu, mănâncă negru, spun un pic de caviar.

Culori, arome, efecte

Desigur, o dietă variată, echilibrată, bogată în vitamine și nutrienți, este cea mai sănătoasă, dar atunci când simțim că unul dintre organele noastre are nevoie de puțin sprijin, putem cere ajutor, de exemplu, o dietă cu cinci elemente. În conformitate cu aceasta, de exemplu:

metal/toamnă/alb: plămâni - Fierbinte feluri de mâncare albe precum ceapa.
apă/iarnă/negru: rinichi - întunecat, SOS alimente precum alge marine, caviar sau supă misol.
copac/primăvară/verde: ficat - legume cu frunze și acru arome precum mierea sau oțetul.
foc/vară/roșu: inimă - așa amar alimente precum rădăcina de brusture sau mugurii care reduc focul inutil și ne curăță sistemul cardiovascular.
sol/sfârșitul verii/galben: splină-pancreas - cartof dulce, rădăcină de ignam și dovleac.

Jin și yang în masă

Jin și yang sunt cei doi poli - „pozitiv” și „negativ” -, tensiunea dintre ei este universul, motorul vieții, vibrația omniprezentă prin care și în care ne trăim viața de zi cu zi. Sarcina feng shui este de a crea un echilibru și armonie în mediul din jurul nostru. Tot în masă. „Alimentele Yang” sunt mai calde, mai uscate și cresc căldura internă a corpului, în timp ce „alimentele yin” tind să fie reci, să ofere umiditate și să reducă căldura corpului. Alimentele Yang conțin de obicei mai multe grăsimi și oferă niveluri mai ridicate de energie. În schimb, alimentele jin sunt mai suculente.

O dietă sănătoasă și echilibrată ar trebui să includă trei părți yang și două părți yin. Atunci când schimbăm proporțiile, merită întotdeauna să ne uităm la modul în care aceasta poate afecta organizația noastră.

Mâncare Yang: carne de vită, piper negru, zahăr brun, unt, brânză, ficat de pui, grăsime, chili, ciocolată, cafea, ouă, pește afumat, usturoi, ardei verzi, gâscă, șuncă, fasole roșie, miel, praz, usturoi, unt de arahide, prăjit arahide, cartofi iepure, curcan, nuci, vin.

Vase Jin: migdale, mere, sparanghel, bambus, banana, orz, kalabany, brânză de vaci, broccoli, varză, țelină, midii, porumb, făină de porumb, crab, castravete, rață, pește, struguri, dulciuri, înghețate, lămâie, ciuperci, portocală, ananas, sare, spanac, căpșuni, soia, zahăr alb, roșii, apă.

Alimentele neutre: pâine, morcovi, conopidă, cireșe, pui, curmale, lapte, măsline, piersici, mazăre, prune, carne de porc, stafide, orez brun, orez alb aburit, cartofi dulci.