Arpagicul este inteligent

Arpagicul, care este extrem de popular atât crud, cât și ca ingredient alimentar, poate fi găsit în multe locuri din Ungaria. Cu toate acestea, există câteva reguli de colectare care sunt importante de respectat.

Iarna blândă și primăvara lunii martie au creat condiții ideale pentru ceapa sălbatică. Această plantă caracteristică cu miros de usturoi cu proprietăți de vindecare versatile se găsește în multe regiuni ale țării. Preferă zonele cu soluri umede, umbroase, ușor acide, așa că merită explorat mai ales în pădurile de pădure, stejar sau fag. Cu toate acestea, nu contează când, cum și mai ales cât luăm această valoroasă plantă.

Experții SEFAG Zrt. Atrag atenția asupra faptului că ceapa sălbatică este foarte ușor de confundat cu crinul văii care conține otravă mortală datorită formei lor similare a frunzelor. Principala diferență este parfumul: atunci când frecăm planta, trebuie să simțim mirosul ușor de ceapă. Lățimea frunzelor este, de asemenea, o caracteristică revelatoare. Arpagicul este mai îngust, cu o lățime de până la 4 cm, în timp ce crinul văii crește frunze de cel puțin 6 inci. După înflorire, este și mai ușor: florile parfumate în formă de clopot ale crinului văii nu pot fi confundate cu inflorescența în formă de stea, cu miros de ceapă a cepei sălbatice.

A putea identifica ceapa sălbatică nu înseamnă că le putem duce acasă la nesfârșit. Cea mai importantă regulă este că numai frunzele plantei protejate pot fi colectate, săparea bulbilor este strict interzisă. Persoanele din pădurile publice pot colecta până la 2 kg pe zi numai pentru propria lor utilizare. Mai multe cepe sălbatice pot fi recoltate în cantități mai mari sau de vânzare numai cu permisiunea administratorului de pădure. În domeniul protecției naturii, este necesară și permisiunea autorității pentru protecția naturii, iar în pădurile foarte protejate planta nu trebuie deloc recoltată. Ceapa sălbatică culeasă fără permis sau într-o zonă interzisă este confiscată de pădurari, iar infractorul se poate aștepta la o amendă de zeci de mii de forinți.

În județul Somogy, ceapa sălbatică se găsește în pădurile Zselici, Kaposvár și Iharosi din SEFAG Zrt. Experții companiei recomandă tuturor să respecte regulile, dar nu ezitați să colectați și să consumați planta. Efectul său de vindecare și conținutul de vitamine sunt utile pentru corpul nostru după lunile de iarnă.

Revista Medicinal News