Biscuiti cu microunde: dulciuri ketogenice

sunt

Recomand micro cookie-ul pentru zilele aglomerate, fie că este vorba de weekend sau în timpul săptămânii.

Un alt mare beneficiu este că nu există „pericol” de a rămâne în afara acestuia o săptămână. Vreau să spun că asta tind să coac atât de mult din orice altă prăjitură încât o mâncăm încă 2-3 zile. Cu toate acestea, dacă mâncăm bomboane doar o zi pe săptămână, va funcționa și cu acest cookie.

O rețetă fără lapte, chiar și pentru o dietă paleo.

Biscuiti cu microunde: ingrediente

15 g grăsime de nucă de cocos (sau unt)

Ciocolată neagră cu un conținut ridicat de cacao sau ciocolată neagră fără zahăr

21 g de făină de migdale

15g îndulcitor - depinde foarte mult de ciocolata folosită, cât de mult îndulcitor este nevoie (am intrat 6g de eritritol + 9g de alt tip de îndulcitor pentru că eritritolul s-a epuizat)

Biscuiti cu microunde: preparare

Nu coc niciodată aceste tipuri de prăjituri într-o cană, ci într-un castron mic de sticlă.

  1. Topiți grăsimea de cocos cu ciocolata din cană/castron. Mai întâi, puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde. Se amestecă în el. Încă 15 secunde. Este posibil să putem amesteca deja frumos ciocolata și grăsimea de cocos. Dacă este necesar, reveniți la micro timp de încă 10 secunde. Ideea este că ambele ingrediente se topesc perfect și cu această încălzire intermitentă putem evita arderea ingredientelor noastre.
  2. Se amestecă făina de migdale, ciocolata, praful de copt, ouăle și aroma de vanilie. Se amestecă totul bine.
  3. Coaceți în cuptorul cu microunde timp de 60-75 de secunde conform rețetei. De asemenea, m-am uitat la 60 de secunde și apoi la 70 și 80. În timp ce vârful curgea încă, l-am pus la loc. În cele din urmă, lăsați să se răcească.

Micro cookie: fără micro

Pentru cei cărora nu le place să folosească un cuptor cu microunde, el topește ciocolata cu grăsime de nucă de cocos peste vaporii de apă pe o sobă. Apoi amestecați toate ingredientele în același mod ca la punctul 2. Apoi coaceți într-un cuptor preîncălzit de 175 de grade timp de 15 minute. La alegerea formei, rețineți că aluatul este de aprox. se va dubla.