Aș muri fără tine, mâncarea mea preferată! Cu seria de ciment ...

Acest tip a avut o serie de fotografii de logodnă făcute cu felul său preferat, burrito-ul mexican. Este plictisitor faptul că Facebook este plin de logodnă și imagini pentru copii. Îi place burrito. Na. Complet nenorocit, dar ironic corect ... Mâncărurile noastre preferate, delicatese obișnuite, sunt uneori chiar mai importante decât relațiile umane și chiar propria noastră sănătate. În Ungaria, nu numai proporția persoanelor obeze crește, ci și numărul persoanelor care suferă de alergii alimentare și intoleranțe alimentare. Ar trebui să urmăm o dietă, dar ne place atât de mult „fructele interzise” ...

Foto: Boredpanda, David Sikorsky

Cu tot respectul pentru cei care, la sfatul medicului sau chiar fără sfatul medicului, au reușit să înceapă o dietă pentru sănătatea lor, mai ales dacă alimentele preferate nu sunt consumate în acest fel. Desigur, nu mă gândesc doar la dieta hipocalorică cu conținut scăzut de calorii, deoarece „înșelarea” este permisă acolo. De exemplu, mulți oameni nu ar trebui să mănânce alimente care conțin gluten, produse din lapte/zahăr din lapte, dulciuri, bomboane de ciocolată sau chiar anumite fructe din cauza fructozei - deoarece au simptome neplăcute după ce au consumat aceste alimente.

Știați, de exemplu, că sensibilitatea la gluten (boala celiacă) este o boală autoimună, iar persoanele care nu fac dietă pot prezenta pierderi osoase, depresie, plictiseală, boli tiroidiene și cancer intestinal, pe lângă deficitul de fier foarte tipic, balonare și diaree;? Persoanele cu alergii alimentare severe pot muri din greșeală și pot primi șoc anafilactic.

Unii oameni încă mănâncă alergeni pentru ei - în ciuda multitudinii de avertismente, adesea mai degrabă strigăte, simptome. (Fumatul este similar în opinia mea: toată lumea știe că este dăunător, totuși există o mulțime de oameni care trăiesc cu el.)

Foto: Boredpanda, David Sikorsky

Este adevărat că medicii nu recomandă adesea dureri abdominale, alte simptome alimentare datorate alergiilor și alte teste de intoleranță alimentară. Cel mai adesea, în locul dietei se recomandă tratamentul simptomatic - antiacide, agenți anti-balonare, inhibitori ai apetitului, steroizi. Mulți dintre medicii de familie deja sunt foarte frustrați de tratamentele simptomatice și nici măcar nu ajung la un gastroenterolog sau alergolog care ar putea să vă spună ce este în neregulă cu ei. Se duc la site-uri de diagnosticare publicitare, dar neautorizate, inacceptabile din punct de vedere medical (prelevare de sânge IgG, test Vega, diagnostic Voll etc.) și le pot prescrie o dietă periculoasă sau inutilă. (Dar se găsesc uneori, ca mătușa Mari pe piață - deoarece laptele și glutenul sunt cel mai adesea scoase ca „rezultat”, iar aceasta este, de asemenea, o problemă cel mai adesea în rândul populației adulte ...)

Foto: Boredpanda, David Sikorsky

"Aș muri dacă nu aș putea mânca pâine de grâu!" -fenomen

O mulțime de oameni spun că nu ar putea face dieta. Mai mult, „aș muri dacă nu aș putea să mănânc pâine de grâu/ciocolată/să beau cacao ...” Nu judec deoarece cultura și relațiile noastre se bazează pe mâncare, suntem adesea dependenți de mâncare, avem probleme emoționale, mâncăm una bună, primim ciocolată, zahăr, pe pâine albă ... Pentru mulți, totul mănâncă. La masă, familia se reunește într-un caz bun, unul dintre cele mai importante momente ale întâlnirilor de prieteni este coacerea obișnuită și consumul obișnuit de alimente. Ideea este chestia „mâncăm același lucru”. Tradiție străveche.

Foto: Boredpanda, David Sikorsky

Dar ce zici de cineva la o dietă specială? Fie încearcă cu siguranță să-l convingă să renunțe la dietă doar o zi, fie mănâncă un alt prânz auto-pregătit - dar așa nu va fi un membru 100% integrat al companiei, nici măcar nu este invitat la restaurant sau întâlniri de cluburi de noapte ... Mergeți la un hotel și rămâneți flămânzi pentru că nu există o aprovizionare „gratuită” - o bătaie uriașă. Oricine urmează o dietă nu se poate distra fără nori cu alții, trăiește cu restricții uriașe - adevărat, sănătos și asimptomatic. Dar are un preț, relațiile pot continua, nu mai poți ieși fără nori, nu poți sta într-un restaurant obișnuit ... Trebuie să fii mereu atent la ceea ce poți mânca peste tot ... Undeva înțeleg pe cineva care nu Nici nu vreau să aud despre un diagnostic autentic, dar desigur cred că este mai bine să fii sănătos să fii, este mai bine să găsești sursa problemelor în timp, chiar înainte ca bolile cronice să se dezvolte.

Foto: Boredpanda, David Sikorsky

Deci, tot respectul pentru cei care, în ciuda dificultăților, au realizat ceea ce nu era în regulă cu ei, au luptat pentru ei înșiși cu diagnosticul medical și au putut, de asemenea, să înceapă să urmeze diete și să poată continua acest lucru.

Vestea bună este că astăzi există o mulțime de produse de înlocuire gratuite care sunt delicioase și pot fi chiar adorate. Într-o companie foarte bună, toată lumea poate mânca gratuit la adunări, așa că nimeni nu trebuie să se simtă exclus! Pastele și pâinea fără gluten sunt, de asemenea, disponibile și pot fi delicioase și fără lapte - există margarine fără lapte, lapte de orez, există și produse din carne fără lapte. De asemenea, producătorii și restaurantele își dau seama din ce în ce mai mult că oamenii ar trăi în mod conștient și ar dori să urmeze o dietă dacă anumiți nutrienți le provoacă probleme.

Foto: Boredpanda, David Sikorsky

Poate că conștientizarea rațională a sănătății începe să se răspândească și în Ungaria?

Dacă v-a plăcut ceea ce ați văzut aici și sunteți interesat de scrierile mele despre alergii și multe altele, vă rugăm să vă alăturați și paginii mele de Facebook aici: Alergie Blog