Aș supraviețui cu pâine și apă?

Pâinea este un element evaziv al alimentației umane. O mâncăm pentru un sandviș, lângă felurile principale și chiar dacă este suficient de proaspăt și clare, chiar atât de lin, chiar și în sine. Dar ce s-ar întâmpla dacă ne-am lua rămas bun de la toate celelalte plăceri gastronomice cu o schimbare bruscă și, arătând un control de sine exemplar, ne-am limita exclusiv la pâine și apă? Popular Science a urmat exemplul.

Viața, dar ce?

La întrebarea din titlu se poate răspunde pe scurt după cum urmează:

da, ai supraviețui mai mult.

Cel puțin dacă nu ați mâncat gunoi pufos, care nu este disponibil pentru bănuți, ci pâine integrală de bună calitate. O altă problemă este că unanimitatea nu ar fi cea mai mare problemă a dumneavoastră. În timp, ai deveni subnutriți și ai avea toate șansele să te îmbolnăvești de la o masă plată.

V-ați confrunta cu evoluția

Omenirea nu a luat din greșeală o dietă variată. De exemplu, cartofii menționați anterior conțin toți aminoacizii esențiali în zadar, mulți dintre aceștia fiind prezenți în cantități atât de neglijabile încât nu există un aparat de făină de ovăz care să contracareze acest lucru (succesul ar necesita consumarea a 34 de cartofi dulci sau 84 de cartofi albi pe zi). Același lucru este valabil și pentru pâine, cu diferența că, spre deosebire de cartofi și orez, produsul morii nu este în mod evident cultivat, ci este produs folosind cereale, apă și diverși microbi. Acești microbi - drojdie și alte bacterii - eliberează substanțe nutritive valoroase la care corpurile noastre nu ar avea practic acces. Deci, produsul final este un ordin de mărime mai nutritiv decât cerealele din care este fabricat.

Ai suge cu pâinea albă

Dacă comparăm beneficiile nutriționale ale terciului și ale pâinii coapte în mod tradițional, acesta din urmă iese ca câștigător, deoarece primul nu trece prin procesul de fermentare care eliberează substanțe nutritive cheie. Accentul se pune aici pe tradițional, deoarece o grămadă de pâine de astăzi este făcută din făină albă și drojdie comercială - fără vitamine, fibre și minerale valoroase. Așadar, dacă vreți să vă dați seama că vreți doar să mâncați pâine pentru tot restul vieții, faceți-vă o favoare și rămâneți complet. De preferință, de asemenea, din soiul fermentat, care se face cu drojdie sălbatică.

Deficitul de vitamine ar putea decide un pat

Cu toate acestea, pe termen lung, nici nu veți putea înota fără adversități, deoarece nu veți obține suficiente vitamine C, B12 și D, precum și calciu. Și fără ele, perspectivele dvs. nu ar fi prea roz. Fără o sursă adecvată de vitamina C, scorbutul se poate dezvolta, ceea ce poate duce la oboseală, slăbiciune musculară și chiar atrofie și anemie a gingiilor, în timp ce fără calciu, trebuie să vă confruntați cu riscul de osteoporoză. În plus, ai nevoie de grăsimi - pe care le poți lovi cu un băț în pâine dospită - pentru a rămâne în viață.

De asemenea, a costat foarte mult

Conform Popular Science, în general, oricare ar fi mâncarea ta, dacă nu altceva, ajungi la punctul în care te plictisești infinit pe măsură ce te îmbolnăvești. Fenomenul este cunoscut în știință ca satietate senzorială specifică. Concluzia este că, cu cât mâncați mai mult dintr-un aliment pentru care sunteți acolo, cu atât vă veți bucura mai puțin, deoarece sunteți pur și simplu saturați cu el. Cu toate acestea, unii cercetători consideră că pâinea este una dintre excepțiile răcoritoare, deci nu este atât de ușor să o obțineți.

Mai degrabă, combinați două feluri de mâncare

În lumina celor de mai sus, se poate spune că dieta pâinii (apa nu afectează cu adevărat rezultatul final) nu este ultima alegere pentru supraviețuirea ta. Dacă doriți o dietă simplă, ar fi bine să combinați două tipuri de alimente, cum ar fi orezul și fasolea, iaurtul și nucile sau pastele și legumele - astfel încât dieta dvs. poate fi mult mai echilibrată. Dar, uneori, chiar acestea merită variate.