Prin urmare, alege iaurt grecesc în loc de simplu!

Legenda din trecut Cuvântul iaurt este de origine turcă, adică lapte fermentat și se referă la producția acestuia. Produsul lactat a devenit popular din secolul al XVI-lea, când un medic turc a tratat bolile chinuitoare ale stomacului regelui Francisc I al Franței cu iaurt adus din Bulgaria. În bucătăria tradițională turcească, iaurtul a fost filtrat printr-o sită sau o cârpă de bumbac, astfel încât a fost drenat și cremos [...]

Legenda trecutului

Denumirea de iaurt este de origine turcă, adică lapte fermentat și se referă la producția sa. Produsul lactat a devenit popular din secolul al XVI-lea, când un medic turc a tratat bolile chinuitoare ale stomacului regelui Francisc I al Franței cu iaurt din Bulgaria.

În bucătăria tradițională turcească, iaurtul a fost filtrat printr-o sită sau o cârpă de bumbac, făcându-l picurat și cremos, moale, cu un conținut de grăsime de 10%. Iaurtul s-a răspândit în Europa abia mai târziu după cercetarea unui biolog rus care a dovedit că cultura vie din preparat are un efect benefic asupra corpului uman.

Bacterii benefice

Două tulpini de bacterii, lactobacillus bulgaricus și streptococcus thermophilus, joacă un rol în formarea iaurtului prin coagulare după inoculare cu cultură vie. Rezultatul final este un produs lactat alb ca zăpada, cremos, cu o aromă caracteristică.

Flora intestinală, care protejează sistemul imunitar, vă protejează corpul de efectele nocive în care trăiesc peste 400 de specii de microorganisme. Consumul neregulat, stresul, fumatul sau alcoolul pot deranja cu ușurință echilibrul microflorei, făcându-l mai puțin rezistent la diferiți viruși și bacterii, ceea ce poate duce la numeroase boli.

Aminoacizii, fibrele alimentare, proteinele, pre- și probioticele din iaurturi oferă un ajutor excelent în regenerarea florei intestinale, a metabolismului și conțin, de asemenea, vitamine esențiale (calciu, vitamina B2, sodiu).

Sfat Wellness Cafe: Iaurturile sunt perfecte pentru orice program de slăbire datorită conținutului lor scăzut de calorii.

Aflați despre crema de iaurt!

Vechii greci nu numai că fabricau și consumau produsele lactate dătătoare de viață, ci și le sacrificau zeilor lor, zeițelor, în speranța protecției. Datorită Afroditei, vă puteți bucura și de iaurturile grecești divine cremoase ale lui Danone. Lui Zeus i-au plăcut și aceste delicatese, care au stârnit mânie indignată când a aflat că oamenii au dezvoltat în continuare deja divinul iaurt crem.

Iaurturile cu cremă greacă Danone sunt irezistibil de delicioase: iaurtul cremos neadulterat este asociat cu un pansament unic fructat și bucăți delicioase de fructe. Datorită ambalajului practic de amestecare, puteți amesteca iaurtul cu cremă matasoasă cu unul dintre pansamentele cu aromă de cireșe, căpșuni sau afine într-o mică mișcare. Iaurturile cu cremă Danone sunt mult mai bogate în proteine decât omologii lor tradiționali și consumă o cutie pentru a acoperi 24% din necesarul zilnic de proteine.

Sfat Wellness Cafe: Gustați noua nucă de cocos cremă, mătăsoasă, căpșună, stracciatella sau iaurtul aromat de biscuiți Danone.

O picătură de mare

Dacă îți place cultura greacă și trăiești și mori pentru arome mediteraneene, încearcă iaurtul grec Olympus cu 10% grăsime. Fie că îl consumați singur, cu miere sau fructe, poate fi începutul perfect pentru o dimineață veselă de primăvară. Puteți comanda iaurt aici: www.greekshop.hu/product/12

Sfat pentru Wellness Cafe: www.culinaris.hu, iaurt natural Bakoma grecesc (www.auchan.hu), iaurt grecesc natural (www.spar.hu)

Fă-o singur!

Iaurtul grecesc tradițional este baza tzatziki-ului original și este mult mai cremos, mai dens decât cele disponibile acasă. Salt la piața cea mai apropiată de tine și cumpără lapte de casă de bună calitate. Se aduce la fierbere, se lasă să se răcească, apoi se amestecă 2 linguri de făină naturală iaurt natural pe litru și se pune într-un loc călduț. Din căldură, ciupercile de fermentare se înmulțesc suficient. Odată răcit, puneți-l în frigider. A doua zi vă puteți bucura de delicioasa greacă cremoasă, gătită acasă.