Tot ce trebuie să știți despre boala biliară

„Boala biliară” este un nume colectiv pentru mai multe tipuri de boli (calculi biliari, inflamația vezicii biliare, inflamația căilor biliare, obstrucția căilor biliare etc.). Tratamentul dietetic joacă un rol important în vindecarea acestor boli, care nu numai că pot atenua plângerile și simptomele, nu numai că accelerează vindecarea, ci și previn stările de rău, convulsiile, plângerile și simptomele caracteristice bolilor căilor biliare. Desigur, ar trebui să dietați diferit în timpul unui atac de calculi biliari, post-spasm și altfel asimptomatic.

Toată lumea urmărește asta acum!

Iată secvența de vaccinare împotriva coronavirusului!

Eructarea și balonarea: acestea sunt simptome timpurii ale cancerului de stomac

Ce ne poate face să simțim dureri de crampe?

Pietrele biliare, convulsiile, crampele, apar aproape întotdeauna după o masă mai consistentă (grasă), aceasta se numește contracția vezicii biliare. Acest lucru se poate explica printr-o alimentație inadecvată. Stoarce din vezica biliară în conducta biliară care duce la duoden. Piatra trece cel mai adesea prin acest tub îngust și nu pătrunde, nu provoacă blocaj, ocluzând astfel icter, dar trecerea sa este extrem de intensă, cu dureri severe de crampe, greață, vărsături și greață.

Calculii biliari pot provoca, de asemenea, dureri ascuțite, înjunghiate Sursa: Health Guide

Dieta unui pacient fără calculi biliari fără plângeri

Prima regulă a dietei este că pacientul cu calculi biliari mănâncă întotdeauna puțin la un moment dat, dar deseori. După mesele mici, contracția vezicii biliare este, de asemenea, mai puțin pronunțată, cu un risc mai mic de atac de piatră. Cu acest obicei alimentar, prevenim formarea de pietre mai noi. De obicei, acestea se formează atunci când bila se îngroașă în vezica biliară, ceea ce înseamnă că vezica biliară este rar golită. Desigur, cantitatea, conținutul de energie și compoziția alimentelor sunt, de asemenea, importante. Nu este o coincidență faptul că majoritatea pacienților cu calculi biliari sunt obezi și o dietă nesănătoasă (multă energie, bogată în grăsimi și zahăr, deficit de fibre) promovează, de asemenea, formarea calculilor biliari. Astfel, a doua regulă este de a reduce obezitatea, sărăcia energetică. Și a treia regulă: conținut scăzut de grăsimi. Cel mai puternic stimul pentru contracția vezicii biliare este grăsimea.

Evitați grăsimile încălzite!

Dacă peretele vezicii biliare este bolnav (inflamat sau cicatriciat după inflamație sau dacă vezica biliară conține pietre), grăsimea provoacă crampe dureroase. Aportul de grăsime la persoanele sănătoase este, de asemenea, de aproximativ de două ori mai mare decât necesarul. Toate acestea nu ar trebui să însemne că masa devine uscată, lipsită de gust, neplăcută, ci doar abordarea cantității de grăsimi permise într-o dietă rezonabilă și corectă. În special, ar trebui redus consumul de grăsimi saturate de origine animală, cu preferință grăsimilor vegetale, nesaturate. Grăsimile încălzite în special provoacă atacuri puternice de pietre biliare și crampe, prin urmare ar trebui evitate prăjirea și încălzirea în grăsime. Folosiți mai puțin ulei și grăsimi pentru prăjire, întindeți mai puțin unt și margarină pe pâine, alegeți modalitățile cu conținut scăzut de grăsimi pentru a pregăti legume, cartofi și carne (aburire, gătit, prăjit într-o oală de teflon, folie de aluminiu).

Ce putem mânca cu adevărat?

Calculii biliari pot provoca, de asemenea, dureri ascuțite, înjunghiate Sursa: Ghid de sănătate

Mănâncă gălbenușul de ou doar cu măsură

Despre fibre separat

Este uimitor, dar mulți pacienți cu bilă protestează împotriva consumului de legume și legume, spunând că au un efect bufant, provocând crampe. Într-adevăr, cei care sunt mai bogați în fibre (varză, rață, varză) eliberează acizi grași volatili și uleiuri care pot provoca plenitudine, greață, balonare, dar atunci când sunt pregătiți într-un recipient deschis, aceste substanțe volatile sunt îndepărtate și fibrele valoroase sunt păstrate. Iar legumele mai puțin fibroase (dovleac, conopidă, spanac) nu se umflă deloc. Efectele fiziologice benefice ale fibrelor sunt de neînlocuit, favorizează mișcarea intestinului, defecația, detoxifierea, sunt foarte importante în prevenirea altor boli de organe ale sistemului digestiv (colon (!)), Inhibă absorbția zaharurilor și a grăsimilor, reduc sângele și bila colesterol, riscul de calculi biliari. În dieta pacienților cu bilă, baza ar trebui să fie asigurată de legume și legume, cu o pregătire adecvată, se poate evita posibilul efect neplăcut de puf și, desigur, este foarte important, totul pe bază de grăsimi! În varza umplută, nu este de vină vina, ci grăsimea din abundență, nu trebuie scoasă conopidă din caserolă, ci grăsimea, smântâna și untul.

Calculii biliari pot provoca, de asemenea, dureri ascuțite, înjunghiate Sursa: Ghid de sănătate

Legumele au un efect de puf?

Anotimp, dar numai într-un fel!

În domeniul condimentelor, ar trebui să se abțină doar de la exagerări, cantitatea de condimente puternice (hrean, muștar, chili) ar trebui redusă, este chiar mai bine să le lăsați. Arome, condimente colorante (coaja și suc de lămâie, ardei dulci, piper, mentă, coriandru, frunze de dafin, cimbru, chimen, cuișoare, ienibahar, concentrat de roșii, oțet de mere, oțet de vin, scorțișoară, pătrunjel, patrunjel, gratuit și pentru a evita unanimitate. Este important să folosiți sarea cu înțelepciune (consumăm de o dată și jumătate până la două ori mai multă sare decât ar fi necesar -> hipertensiune arterială!).

Cafeaua și ceaiul sunt permise în perioada fără reclamații. Cu toate acestea, alcoolul, în special berea puff, nu este. Apa de sodă și apele minerale foarte carbogazoase cresc, de asemenea, numărul de reclamații, cu toate acestea, apele minerale biliare cu efecte excelente (Mira, Salvus) sunt disponibile pentru pacienții cu bilă. Considerăm potrivit să le folosim ca leac (timp de 4 până la 6 săptămâni).

Dieta după un atac de calculi biliari și inflamația vezicii biliare

Înainte de a vorbi despre dietă, având în vedere starea clinică acută, adesea severă a acestor afecțiuni, considerăm că îngrijirea medicală este necesară.!

Principiile sunt aceleași în ambele cazuri, dar după un atac de piatră puteți reveni la dieta învățată anterior mai repede decât după o inflamație. În ambele boli trebuie să țineți post în primele două zile, dar înlocuirea lichidelor este foarte importantă, apă minerală necarbonatată, puțină lămâie, ceai slab preparat, limonadă (laptele trebuie evitat în acest moment). În zilele 3 - 4 (posibil încă din zilele 2 - 3), în funcție de gravitatea plângerilor și simptomelor, puteți începe să mâncați. Trebuie să mănânci des, aproape la fiecare oră, la fiecare două ore, întotdeauna doar puțin câteodată, aproape ca mușcături, pe înghițitură. Grăsimile cu conținut scăzut de grăsimi, fără condimente, chiar și din legume nu ar trebui să fie incluse în dietă. Puteți mânca pâine prăjită, biscuiți, biscuiți, fructe găurite sau centrifugate, suc de legume, cartofi, orez gătit, desigur cu supliment lichid. Produsul din carne cu conținut scăzut de grăsimi (carne de pasăre, șuncă de mașină, salam de șuncă, Zala) poate fi administrat cu o stare îmbunătățită.