Așa mănâncă copilul din cantină din ianuarie
Deși unele grădinițe și creșe au încercat să respecte decretul de cantină emis în luna mai a anului trecut, cantinele școlare și spitalele nu au ieșire din primul ianuarie. Ce se schimbă?
Va fi mâncare gratuită
Regulamentul este de cel mai mare ajutor pentru părinții copiilor cu diete speciale (cum ar fi lactoză, proteine din lapte, gluten, fără soia), care nu mai trebuie să asigure masa preșcolară și școlară a copilului lor. Cu toate acestea, mă bucur că experiența a arătat că, în spiritul eficienței și economiei, multe instituții pregătesc un tip de alimente dietetice care este, de exemplu, fără gluten, fără lactoză și fără ouă în același timp. Astfel, deși un copil sensibil la gluten nu este sensibil la lactoză sau alergenic la ouă, ei sunt, de asemenea, excluși din dieta lor. În practică, acest lucru înseamnă că părintele are șanse mai mari de a dezvolta un deficit de nutrienți decât copilul și trebuie să acorde o atenție deosebită pentru a preveni acest lucru.
Conform regulamentului, o dietă dietetică poate fi planificată doar de un dietetician, iar mesele speciale trebuie pregătite și de un bucătar dietetic sau este necesară supravegherea dietetică în timpul preparării alimentelor. Un copil are dreptul la alimente dietetice dacă alergia sau intoleranța alimentară este certificată de un specialist.
Elevii din sala de mese a Școlii Primare Pál Vásárhelyi și a Școlii Elementare de Artă din Kecskemét pe 28 noiembrie 2014, unde copiii au primit un meniu pregătit în conformitate cu noile reglementări. Sursa: MTI/Sándor Ujvári
Mai puțină sare și zahăr în alimente
Părinții cu copii mici pot saluta schimbarea conform căreia, de la 1 ianuarie, utilizarea sării în dieta copiilor cu vârsta sub cinci ani ar trebui redusă semnificativ. Aceasta înseamnă 1,5 grame pe zi pentru creșe și 2 grame pe zi pentru grădinițe. Din păcate, reducerea sării în cele mai mari va trebui să fie introdusă treptat până în 2021 și abia atunci se va atinge doza dorită de cinci grame pe zi. Cu toate acestea, conform decretului, nu mai este posibil să se utilizeze praf alimentar sărat sau cuburi de supă din ianuarie.
În plus față de sare, decretul acoperă și celălalt ucigaș tăcut, zahărul. Este interzisă distribuirea băuturilor răcoritoare carbogazoase sau zahărite în cantine, iar pe mese nu se pot pune recipiente cu zahăr și sare. Nu va fi posibil să zahărim laptele, iar ceaiul nu poate conține zahăr adăugat în măsura maximă permisă de „specificația materiei prime”.
Sursa: MTI/Sándor Ujvári
Carne mai puțin grasă, meniul se schimbă la fiecare zece zile
Conform regulamentului, aceeași masă principală nu poate apărea în meniu în decurs de zece zile și s-a stipulat, de asemenea, că toate mesele principale trebuie să conțină o sursă de proteine de origine animală, în cazul creșelor chiar și una dintre mese .
Se prevede protecția împotriva obezității, conform căreia grăsimea de porc și de pasăre nu poate fi utilizată în mese pentru creșe și grădinițe, iar produsele din carne cu un conținut de grăsime mai mare de 23% nu pot fi utilizate de cei cu vârsta sub 15 ani. . Acesta din urmă, de exemplu, înseamnă că nu există încă nici un obstacol în calea copilului de a obține un parizer pentru o gustare.
Pentru un școlar care petrece zece, ia masa și gustări la școală, o masă publică ar trebui să acopere 65% din necesarul zilnic de energie prescris. Conform regulamentului, aceste trei mese trebuie să conțină cel puțin 3 decilitri de lapte sau un produs lactat care conține o cantitate echivalentă de calciu, două porții de fructe și legume (cartofii nu se numără în cele două porții) și trei porții pe bază de cereale alimente, dintre care unul trebuie să fie integral.
- Melinda slăbește cu soțul ei - 34 de kilograme minus, cu 3 copii - BlikkRüzs
- Coapsa cu buclă foto, era un copil supraponderal! Vedeta maghiară îi ajută acum pe alții să slăbească - vedeta maghiară
- Primele simptome ale sarcinii la care s-ar gândi mulți oameni - Copilul Femina
- Butan se uită la copil 10 lucruri pe care nu le mai înțelege - Rujul Blikk
- Puteți mânca deja o cremă de brânză pentru copii de 9 luni Toată lumea spune altfel