Aspartam

Potrivit președintelui grupului EFSA pentru aditivi alimentari și aditivi nutrienți, acest raport este una dintre cele mai cuprinzătoare evaluări de risc realizate vreodată pentru aspartam.

Ca parte a acestui fapt, au fost luate în considerare toate informațiile disponibile, pe baza cărora EFSA a concluzionat că actualul ADI (aport zilnic acceptabil) de 40 mg/kg greutate corporală oferă o protecție adecvată consumatorilor. Singurele excepții de la acest lucru sunt pacienții cu fenilcetonurie, care trebuie să urmeze o dietă strictă pentru a obține cât mai puțină fenilalanină, care este unul dintre produsele de descompunere ale aspartamului.

Îndulcitor de aspartam

Experții au exclus studii atentă la animale și la oameni că utilizarea aspartamului ar putea duce la un risc potențial de deteriorare genetică sau cancer.

Experții EFSA au concluzionat, de asemenea, că aspartamul nu dăunează creierului sau sistemului nervos. Mai mult, îndulcitorul mult criticat nu are efecte negative asupra comportamentului și abilităților cognitive ale copiilor și adulților. Este, de asemenea, o veste bună că, pe lângă ADI valabil, fenilalanina, un produs defalcat al aspartamului, nu prezintă un risc pentru fătul în curs de dezvoltare la femeile gravide.

Desigur, femeile cu fenilcetonurie sunt o excepție și în acest caz.

Este, de asemenea, clar din opinia că produsele descompuse ale aspartamului, cum ar fi fenilalanina, metanolul și acidul aspartic, se găsesc de fapt în alimentele naturale. Odată cu expunerea actuală, nivelurile acestor trei produse de degradare nu ridică probleme de siguranță pentru experții EFSA.

În cursul anchetei, raportul expert EFSA a luat în considerare toate îndoielile și incertitudinile referitoare la aspartam.

Evaluarea cuprinzătoare și aprofundată a EFSA a concluzionat că aspiramul, un îndulcitor care a făcut obiectul multor critici în trecut, nu este dăunător sănătății dacă rămânem în ADI specificat.

Desigur, este încă decizia dvs. dacă aveți de-a face cu aspartam sau nu în timpul unei diete fibroase, de ex.

Produsele de vârf nu conțin aspartam. Cu toate acestea, supra-îngrijorarea vă afectează la fel de rău viața de zi cu zi.

Kristóf Nagybán - Mónika Mező - Vârful Ungaria

Aflați mai multe despre gestionarea greutății dvs. pe pagina noastră Google+!