Astăzi este Ziua Salatei lui Caesar! La ce să ai grijă când ții dieta?

astăzi

Crearea salatei Caesar din 1924 poartă numele italianului Caesar Cardini. Există multe mendemonde despre originile sale, ceea ce este sigur că pe 4 iulie, în Mexic, bucătarul italian a visat la această salată populară, care este populară în toată lumea și este, de asemenea, preferata mea personală.

Ingrediente pentru rețeta de bază: salată română, pâine, usturoi, piper, sos Worcestershire, ouă, parmezan.

Deși salata Caesar nu este lăsată să înfășoare ceea ce vedem ca fiind bun, puteți citi, de asemenea, povești despre crearea rețetei originale pe care Caesar a tachinat-o împreună din resturile de ingrediente pentru vedetele de la Hollywood, așa că cred că am puțină mână liberă 🙂

De obicei, planific următoarea rețetă pentru meniul pentru dietele mele:

80 g piept de pui

1 roșie mică

2 lingurite crema usoara

2 pumni de sali de andive

1 șarpe deget

2 felii de pâine prăjită (40 g)

jumătate de gălbenuș de ou

patrunjel, usturoi, sare, piper, oregano

Felii de sali, roșii și castraveți sunt, de asemenea, feliate și distribuite uniform în castron. Cu ajutorul unui tel de mână, amestecați sosul (punctul este să aveți o textură cremoasă la sfârșit) amestecând mai întâi gălbenușul de ou cu muștarul, apoi adăugați uleiul și condimentele, usturoiul zdrobit și, în cele din urmă, smântâna. Puneți sosul terminat peste salată. Fileul de piept de pui spălat este tăiat cubulețe, sărat, piperat și prăjit brusc într-o tigaie. Stivați proaspăt coapte pe salată. Presărați porțiile cu cuburi de pâine coapte prăjite și serviți imediat.

Energie: 350 kcal Proteine: 28 g Grăsimi: 13 g Carbohidrați: 28 g

Minunat pentru o cină consistentă, dar nu suficient pentru prânz! Tulburarea metabolismului carbohidraților, IR, stil de viață activ pentru prânz 28 g de carbohidrați este puțin dulce (depuneți eforturi pentru a consuma 40-50 de grame de carbohidrați). Pentru ca creierul nostru să funcționeze 125-130 g de carbohidrați pe zi este minim. (Contraargumentele Paleos nu funcționează, cred în medicina bazată pe dovezi).

Ce să nu faci încă atunci când ții dieta?

Am discutat că nu ar trebui să reduceți drastic aportul de carbohidrați, deoarece provoacă o deficiență, disfuncție în organism

Nu turnați salatele cu pansament de maioneză pe gât, deoarece energia din aportul mai mare de grăsimi nu se evaporă prin pielea noastră, se depune dacă nu suntem suficient de activi!

Dacă vă gândiți la alte salate:

Nu ratați niciodată proteinele! Sunt necesare pentru funcționarea sistemului nostru muscular, producerea enzimelor noastre digestive, regenerarea celulelor și așa mai departe. Dacă ți-e dor, corpul tău va experimenta și acest lucru ca fiind o deficiență, va dori să suplinească nutrienții care lipsesc cu tine, dar nu crezi că vei dori pui! Ciocolată! Bucătarii și tot ce câștigi în greutate!

Ce este mai ușor? Acordați atenție unei diete variate, sau poftați-vă și liniștește-ți pofta de mâncare, curiozitatea ca un cerc vicios toată ziua sau nu mai simți și te chinui? Tu decizi!