Sensibilitate la lactoză, alergie la lapte, sensibilitate la lactoză, intoleranță la lactoză.

Rețete pentru o dietă fără lactoză

În primul rând, este foarte important ca a se moștenește intoleranța congenitală la lactoză, adică, dacă mama și tatăl s-au născut amândoi fără enzime care degradează lactoza la naștere, din păcate copilul și copiii lor vor moșteni intoleranța la lactoză.

Dacă un singur părinte are intoleranță congenitală la lactoză, există o șansă de 50% de a dezvolta sensibilitate congenitală la lactoză.!

Cum să aflăm dacă cineva are o sensibilitate congenitală sau dobândită la lactoză?

Vestea bună este însă că, dacă părinții sunt intoleranți la lactoză din cauza deficitului de lactază secundară sau dobândită (de exemplu din cauza bolii diareice sau a medicamentelor etc.), copiii nu o vor moșteni la niciun nivel.!

În caz de sensibilitate la lactoză, organismul are o problemă cu digestia alimentelor și a alimentelor care conțin zahăr din lapte (lactoză).

Zaharul din lapte sau lactoza apare în produsele lactate și în mesele gata:
Lapte și produse din bovine, bivolițe, caprine, oi, măgari, cămile, lapte de iapă și produse din acestea:

iaurturi naturale și aromate, chefir, lapte degresat, brânzeturi, creme (adesea chiar și crema de legume se amestecă cu lapte de animale), permeate, preparatele asemănătoare brânzeturilor vegetale pot conține, de asemenea, toate produsele lactate!
Produse din carne: mezeluri, carne crudă condimentată, ficat, șuncă, conserve
Produse de cofetărie: ciocolată, biscuiți, napoletani, înghețate, înghețate, bomboane
Preparate din cereale: produse de patiserie dulci și sărate, musli
Condimente, condimente: uscate, sosuri, pulberi, conserve
Mese semipreparate și preparate: congelate, conservate, de asemenea, sub formă uscată!
Alcooli din lapte: cocktailuri, arome de cocktail

Motivul dificultăților digestive este că, în cazul intoleranței la lactoză, corpul nostru, intestinul subțire, nu are enzima care descompune lactoza.
Astfel, lactoza este fermentată în colon de bacterii intestinale, care pot duce la balonare și diaree.

Acest lucru nu este cu siguranță bun pentru burtica în creștere,

femeile însărcinate care sunt sensibile la lactoză

se pot simți și mai rău din cauza simptomelor lor.

Interesant este că intoleranța la lactoză la femeile cu deficit de lactază poate dispărea temporar în timpul sarcinii, deoarece poate reveni la momentul sarcinii (poate din cauza încetinirii mișcărilor intestinale și a alterării florei intestinale, care nu este încă cunoscută exact), capacității de degradare a lactozei.

Cu toate acestea, un bun specialist, împreună cu un dietetician, vor încerca să determine că:

este un deficit primar de lactază în cazul viitoarei mame (din păcate nu este vindecabil, dar este excelent de tratat),

asa numitul intoleranță la lactoză dobândită în fundal (din cauza diareei, a medicamentelor etc. ... - aceasta se poate vindeca), deoarece mamei și bebelușului nu le pasă!

Ca să nu mai vorbim de faptul că simptomele intoleranței la lactoză și ale alergiilor la proteinele din lapte (care este cu totul altă boală!) Și sensibilitatea la gluten sunt similare, iar alergia la proteine din lapte sau sensibilitatea la gluten ar trebui excluse în siguranță pentru a nu înțelege greșit mama însărcinată.!

Dacă mama care așteaptă un copil are intoleranță la lactoză, va folosi fie un supliment enzimatic lactază cu o masă care conține lapte și produse lactate (acest lucru va fi prescris femeii însărcinate de către un specialist cu un laborator de diagnostic și poate fi achiziționat la o farmacie) sau luați strict produse fără lactoză în timpul sarcinii.

Marcaje pe cutia produselor fără lactoză. Fără lactoză, Lactozefrei, Fără lactoză, figurină pentru lapte sau vacă desenată într-un cerc.