Brânză stangli 3. - Provence

11% proteine
43% carbohidrați
23% Grăsime

11% proteine
43% carbohidrați
23% Grăsime

11% proteine
43% carbohidrați
23% Grăsime

11% proteine
43% carbohidrați
23% Grăsime
23% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

11% proteine
43% carbohidrați
23% Grăsime
23% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

11% proteine
43% carbohidrați
23% Grăsime
23% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Cernem făina într-un castron. Apăsăm o adâncitură în mijloc. Zdrobiți drojdia în fântână, care se amestecă cu laptele și puțină făină. Acoperiți și fierbeți timp de 15 minute.
Se topește untul și se amestecă cu 1 linguriță de sare.
Untul se amestecă cu aluatul și făina. Frământați într-un aluat neted. Apoi fermentați 30 de minute.
Aluatul este întins într-un dreptunghi de 4 mm grosime pe un blat cu făină.
Gălbenușurile se amestecă cu 2 lingurițe de apă.
Se întinde o jumătate din aluatul întins cu o porție galbenă de ou mixt. Presărați brânza rasă pe jumătatea aluată a aluatului, apoi îndoiți cealaltă jumătate peste ea și întindeți-o din nou la o grosime de 4 mm.
Aluatul este tăiat în fâșii de 2 cm lățime și răsucite în spirale de la ambele capete
Ungeți stanglik-ul cu gălbenușul de ou rămas și presărați condimente, puneți-le într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade (modul de jos-sus) timp de 15-20 de minute.

Temperatura de coacere: 220 ° C
Metoda de coacere: coacere de jos
Timp de coacere: 20 minute
Am făcut-o: de 4 ori
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 8
Vizualizări de 7 zile: 32
Vizualizări totale: 10971
Încărcat 02 februarie 2011.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - alte capturi
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - rapid
- bucătar pregătit de:
  - făcut de câteva ori
- cost per persoană:
  - foarte ieftin
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - mic dejun,
  - zece,
  - Masa de pranz,
  - gustare,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian
- Dieta:
  - fără zahăr

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - Biscuit sarat
- categorie:
  - bastoane de brânză

Delicios pentru a sparge. Inițial am vrut să stropesc stanglik-ul cu chimen, dar în ultimul moment am observat că nu am chimen acasă, așa că amestecul de condimente din Provence a preluat rolul de chimen. Din această cantitate, am copt 16 stangle.

Rețete similare

Din bucătăria lui Sisak se lipesc brânză sfărâmicioasă

Lansete Roquefort

Stangli cu brânză de apă

Smântână și bastoane de brânză

Lemn de brânză din bucătăria lui Katharos

Comentarii

Arată uimitor, îl voi coace în weekend! Multumesc pentru reteta! Bună: Mucó

Arata foarte bine, salvat:)

Nu am așteptat până în weekend, l-am copt azi. Haaaaaaaah aceasta este de departe cea mai bună rețetă de brânză pe care am mâncat-o în ultima vreme! Recomand atenției tuturor, rețetă foarte bună! Tot ce am schimbat a fost că am stropit cu semințe de floarea-soarelui sărate în locul amestecului principal!

Cred că am gătit prea mult, deoarece rezultatul final nu a fost ceea ce mă așteptam. . Între timp, am început primul? mâncați stanglit, răcit în cele din urmă. Este foarte delicat, iar interiorul este deja foarte moale. Destul de lactație! Mulțumesc pentru rețetă, merită să experimentați cu altele? cu condimente.

L-am copt azi. Oaspeții noștri au avut, de asemenea, succes. Am gătit puțin cu grijă, data viitoare voi fi mai curajoasă!

Am făcut deja o doză dublă, tuturor le place. chiar prinde condimentele, nu poate fi prea condimentat. de exemplu, le-am sărat imediat din cuptor. pe lângă proveniență, s-au adăugat și chimenul și ajvarul, acesta din urmă îl recomand cu toată lumea (am folosit Podravka ajvar, delicios). În cele din urmă, am scufundat totul în scufundare în ajvar:) mulțumesc pentru rețetă!

Sunt un elev de școală primară și l-am făcut pentru un carnaval. A avut un gust minunat pentru toată lumea, atât de mult încât profesorul meu din clasă a împrumutat și rețeta.

Multumesc pentru reteta! Foarte delicios și consistent! Și copiilor le-a plăcut !:)

Mulțumiri! Am copt imediat o porție dublă, este foarte consistentă și foarte delicioasă, textura sa este potrivită, este pur și simplu perfectă!:)