O dietă bună pentru vârstnici poate dura ani de zile

Dieta persoanelor în vârstă ar trebui să conțină mai puțină energie, dar mai multă fibră decât adulții sănătoși!

Pe 1 octombrie, Ziua Mondială a Persoanelor Vârstnice ne poate aminti de părinții noștri sau că fiecare al cincilea maghiar cu vârsta de peste șaizeci de ani, dar ne atrage atenția și asupra faptului că trăim într-o societate îmbătrânită, în care se nasc mai puțini copii mici decât mor. Din fericire, speranța de viață la naștere crește din mai multe motive, deci ar fi deosebit de important ca membrii mai în vârstă să trăiască cât mai mulți ani în sănătate și o bună calitate a vieții. O dietă sănătoasă și echilibrată și exerciții fizice pot contribui, de asemenea, la toate acestea, care din fericire face parte din viața a tot mai mulți oameni. Chiar și la bătrânețe, putem face multe pentru a ne menține sănătatea și asta include o nutriție adecvată. În plus față de prezentarea celor mai importante probleme, experții Asociației Nutriție-Stil de viață-Platformă de exerciții ajută și la ce să acorde atenție atunci când compilează dieta persoanelor în vârstă. Acesta a fost rezumat într-o declarație de Ziua Mondială

O dietă mediteraneană ar fi cheia?
De fapt, vârsta așteptată a locuitorilor din regiunile mediteraneene este în general mai mare decât cea a maghiarilor. Conform celor mai recente date Eurostat, speranța medie de viață la naștere a femeilor maghiare este de 79,1 ani, în timp ce media în Uniunea Europeană este de 83,3 ani, în timp ce cea a femeilor spaniole este de 86,1 ani! 85,2 ani pentru femeile italiene sau 85 de ani pentru ciprioți sugerează, de asemenea, că dieta mediteraneană are multe beneficii pentru sănătate. Antal Emese dietetician, sociolog, lider profesionist al Platformei TÉT confirmă, de asemenea, că o dietă bogată în acizi grași nesaturați, ulei de măsline, pește și multe legume are un efect bun asupra sănătății corpului, inclusiv a inimii și a sistemului circulator.

„Cu toate acestea, nu este niciodată prea târziu să mănânci sănătos, deoarece efectele unei diete bine formulate pot apărea în doar câteva luni. Pentru persoanele în vârstă, poate fi dificil să se abată de la ceea ce este obișnuit de zeci de ani, dar nu este deloc imposibil. Deoarece percepția gustului scade la mulți oameni în vârstă, aceasta este o ocazie excelentă de a încerca gustul intens al condimentelor verzi proaspete în loc de condimentul obișnuit sau al peștilor care sunt ușor aromate și bogate în acizi grași nesaturați ", sugerează dieteticianul.

Trebuie să avem grijă de inimile noastre
Incidența bolilor cardiovasculare este încă foarte mare în Ungaria și suntem, de asemenea, în fruntea comparațiilor regionale. Cu toate acestea, este important să știm că acestea nu se datorează anumitor nutrienți sau alimente, ci felului în care trăim și dieta noastră poate duce la apariția lor. „Mulți oameni cred că, de asemenea, câștigă în greutate din aer, chiar dacă supraponderalitatea apare doar atunci când echilibrul energetic este supărat, adică atunci când folosim mai puțină energie pentru a face mișcare și a lucra decât consumăm cu mâncarea noastră. Părerea că consumul de zahăr este principala cauză a diabetului este, de asemenea, greșită ", notează Anese Emese.

Potrivit expertului, de exemplu, carbohidrații, cum ar fi zaharurile, fac parte din dieta zilnică echilibrată, iar în cazul persoanelor în vârstă, merită acordată o atenție deosebită faptului că majoritatea consumului de energie, până la 60% . Cu toate acestea, poate fi util să reduceți utilizarea grăsimilor și să includeți alimente cu o densitate energetică mai mare în dieta persoanelor în vârstă, astfel încât corpul persoanelor în vârstă, care consumă de obicei cantități mai mici și uneori au probleme de mestecat, poate obține suficient nutrienți. Dieta persoanelor vârstnice ar trebui să conțină mai puțină energie, dar mai multă fibră decât adulții sănătoși și este foarte important să consumăm cât mai multe mese - în cele din urmă, expertul în nutriție atrage atenția.

5 sfaturi nutriționale pentru a vă menține energicul la bătrânețe
1. Corpul persoanelor în vârstă necesită aceeași cantitate de lichide ca și cea a tinerilor. Asigurați-vă că beți sau mâncați cel puțin 2-2,5 litri de lichid pe zi (sub formă de apă sau o cantitate echivalentă de alte băuturi și cu alimente (sosuri, fructe, supe)).

2. Percepția aromelor dulci și sărate scade de la o vârstă mai înaintată, mai ales după vârsta de 75 de ani, acest proces se accelerează. În loc să săriți în continuare, folosiți condimente sănătoase, condimentați operațiunile din bucătărie (cum ar fi grătarul, prăjirea). În loc să vă măriți aportul de zahăr, utilizați îndulcitori artificiali.

3. Mișcarea tractului intestinal este încetinită din cauza mișcării mai puține, apare adesea constipație. Pentru a preveni acest lucru, pe lângă aportul de lichide, în dietă sunt necesare multe legume și fructe, dar tărâțele de ovăz pot avea și un efect bun.

4. Carbohidrații pot ajuta foarte mult la menținerea prospețimii mentale, iar mai multe studii au arătat că îmbunătățesc funcțiile cognitive și, de asemenea, au un efect pozitiv asupra dispoziției. Ca parte a unei diete echilibrate, produsele coapte din grâu integral, pastele, orezul și fructele contribuie, de asemenea, la satisfacerea nevoilor de carbohidrați.

5. Bătrânii sunt deseori reticenți în a avea o dietă variată și mănâncă la fel zile întregi. Acest lucru poate duce la o dietă unilaterală, deci trebuie acordată o atenție specială pentru a le oferi întotdeauna alimente proaspete și variate.