Sodiu

Sodiul, împreună cu clorul și potasiul, reglează echilibrul fluidelor din organism. Necesar pentru metabolismul carbohidraților și proteinelor și funcția musculară. Pereții celulari folosesc sodiu pentru a permite nutrienților din sânge în celulă, iar sodiul permite, de asemenea, mușchilor să se contracte. Sodiul se găsește în toate alimentele noastre. Acum puteți afla în cele din urmă totul despre sodiu!

Corpul uman conține aproximativ 80-100 de grame de sodiu. Cea mai mare parte este într-o stare dizolvată și o parte mai mică este stocată în oase și țesuturi conjunctive. Luați sodiu în primul rând în corpul dvs. sub formă de sare, deoarece sarea de masă este de fapt clorură de sodiu. Și trebuie să consumi sare chiar și în cea mai strictă dietă!

Produse recomandate care conțin sodiu. Faceți clic pe poza lor pentru a le vedea!

Vitamine si minerale

Fără sodiu, alimentele nu numai că se pot simți fără gust - fără sodiu, corpul tău devine deshidratat, metabolismul tău încetinește.

La ce bun sodiul?

Este sodiu bun? Cum poate fi aceasta? Oriunde auzi că sărarea nu este sănătoasă, leagă apa și este nesănătoasă. Aportul excesiv de sare are consecințe negative, cum ar fi dezvoltarea tulburărilor cardiace și circulatorii. Cu toate acestea, nici nu este foarte norocos să ajungi la cealaltă parte a calului.

Lipsa de sare are consecințe similare asupra sănătății ca și consumul excesiv.

Corpul tău are cu adevărat nevoie de conținutul de sodiu din sarea de masă!

Aportul de sare este și mai important dacă faceți mișcare. În timpul exercițiilor fizice (adică, dacă apăsați puternic antrenamentul), transpirația îndepărtează și sarea din corp, deci ar trebui să o înlocuiți cu siguranță.

Sistemul cardiovascular

Sodiul ajută la tensiune arteriala în reglarea nivelului de.
Sodiul este implicat în contracția musculară, inclusiv mușchiul inimii este.

Celulele

Sodiul este responsabil pentru presiune osmotica un nivel adecvat este esențial pentru buna funcționare a celulelor.
Pentru a menține gestionarea apei a raport sodiu-potasiu ar trebui să fie optim, raportul dorit este 2: 1.

Sistem digestiv

Sodiul este esențial pentru o în transportul nutrienților.

Sistem de selecție

Salinitatea corpului este reglementată în principal de rinichi. Dacă există puțină sare în dieta ta, rinichii vor reține sarea din corpul tău.
La scară largă sudoare În cazuri extreme, corpul dumneavoastră poate pierde până la 8 grame de sodiu pe zi, deci este deosebit de important să îl înlocuiți.

În absența sodiului, metabolismul încetinește, ceea ce restrânge arderea grasimii.
Lipsa de sodiu pentru deshidratare Oportunitati.

Sodiul este necesar pentru funcționarea corectă a mușchilor contractie musculara de asemenea implicat.

Sodiul joacă un rol în impulsuri nervoase în transmisie.

Sodiul este un mineral esențial necesar pentru ca corpul dumneavoastră să rețină și să utilizeze umiditatea.

Cât de mult sodiu trebuie să consumi?

Nutriționiștii recomandă ca un adult mediu să aibă nevoie de 2 grame de sodiu pe zi. Potasiul este, de asemenea, despre ceea ce are nevoie corpul tău zilnic.

Nu amestecați sare și sodiu! Cu toate acestea, 75% din aportul zilnic de sare provine în primul rând din aditivi alimentari procesați în corpul dumneavoastră.

Sarea de masă este de fapt clorură de sodiu. Doar 25% din aportul de sare provine din recipientul de sare. 75 la sută provin în principal din aditivi alimentari prelucrați în corpul dumneavoastră.

Alimente cu conținut scăzut de sodiu: fructe proaspete, sucuri, biscuiți nesărate, paste fierte. Cu o dietă tradițională, veți lua 300 mg de sodiu în corpul dumneavoastră.
Alimente cu sodiu mediu: carne roșie și albă, produse lactate, ouă, anghinare, spanac. Prin consumul acestor tipuri de alimente, veți obține în medie 500 mg de sodiu pe zi.
Alimente bogate în sodiu: conserve, conserve, semifabricate, slănină, cârnați de șuncă, afumături, carne congelată, alimente congelate și semifabricate, biscuiți, pâine, pizza, brânzeturi tari, praf de supă, oferte de fast-food, sosuri precum și sosuri de salată.

Referințe utilizate:

Wapnir, R. A. și colab. Absorbția intestinală a cuprului: efectul sodiului. Proc Soc Exp Biol Med. 185: 277-282, 1987.
Braverman, Eric R. The Healing Nutrients Within. Editura Keats, New Canaan, Connecticut, SUA. 1997: 165.
Johnson, S., și colab. Patologia polifacetică și răspândită a deficitului de magneziu. Ipoteze medicale. 56 (2): 163-170, 2001.
Obata, K., și colab. Fibrele dietetice, psyllium, atenuează hipertensiunea accelerată a sării la șobolanii hipertensivi spontan predispuși la accident vascular cerebral. Jurnal de hipertensiune. 16 (12 partea 2): 1959-1964, 1998.