Bazele unei diete sănătoase pentru diabetici 2.

Adevărul dulce despre relația dintre alimentele individuale și diabetul zaharat

Puteți auzi adesea că, dacă aveți diabet, nu puteți mânca zahăr granulat dintr-o dată. Unii experți continuă să susțină această ipoteză, dar în cea mai mare parte nu este posibil să se evite conținutul complet de zahăr în viața reală. Conform subsecțiunii actuale, puțin zahăr nu este artă, ci doar dacă este inclus în masa zilnică planificată. Trebuie remarcat faptul că zahărul cristalin crește, de asemenea, nivelul zahărului din sânge doar într-o asemenea măsură ca și alți carbohidrați, cum ar fi amidonul.

Dacă mănânci zahăr/alimente cu zahăr, nu este o artă să ții cont de câteva lucruri.

Puteți lua dieta diabetului zaharat

Înainte de a începe să dezvoltați o dietă diabetică, verificați palmele. Mulți oameni cred că, dacă au diabet, ar trebui să evite cu orice preț zahărul și carbohidrații și pot mânca numai proteine și alimente speciale pentru diabetici. Teves! Majoritatea diabeticilor își pot consuma în continuare alimentele obișnuite și chiar mâncărurile, dar aportul de toxine trebuie controlat strict și trebuie respectate cantitățile recomandate (în special carbohidrați, grăsimi și scalorii). Nivelul zahărului trebuie verificat în mod regulat, iar doza medicamentului trebuie discutată cu medicul dumneavoastră.

Ce este dieta TLC?

Persoanele care suferă de diabet pot avea și niveluri ridicate de colesterol, trebuie să urmeze o așa-numită dietă TLC, această dietă ajută la scăderea aportului de colesterol. În plus față de dietă, este nevoie de pierderea în greutate și exerciții fizice/sport sporite. Construirea conștientă (monitorizarea crescută a datelor despre toxine) ajută, de asemenea, la evitarea alimentelor bogate în colesterol și grase.

Dieta TLC este următoarea:

Aportul maxim de grăsimi poate fi doar 25-35% din aportul caloric zilnic planificat.
Acizii grași saturați ar trebui să fie mai mici de 7% din totalul caloriilor zilnice.
Cantitatea de grăsimi polinesaturate (jumătăți de margarină) nu poate depăși 10% din aportul caloric zilnic maxim.
Cantitatea de grăsimi mononesaturate (uleiuri vegetale) nu trebuie să depășească 20% din aportul caloric total zilnic.
Cantitatea de carbohidrați ar trebui, de preferință, să fie de 50-60% din totalul caloriilor consumate pe zi.
Consumați cel puțin 20-30g de fibre pe zi, surse: ovăz, arpa, secară, fasole.
Aportul de proteine ar trebui să fie, de preferință, 15-20% din aportul caloric zilnic.
Cantitatea de colesterol administrată zilnic trebuie să fie mai mică de 200 mg.

Care sunt pericolele consumului excesiv de grăsimi?

Pacienții cu diabet au un risc mai mare de a dezvolta boli cardiovasculare și accident vascular cerebral. Controlul tensiunii arteriale și continuarea unei diete cu conținut scăzut de grăsimi și a unui stil de viață activ va ajuta la reducerea riscului de apariție a acestor boli.

Humectanți artificiali și diabet

Îndulcitorii artificiali pot fi adăugați la aproape orice mâncare și băutură fără a crește excesiv aportul caloric (spre deosebire de zahăr).

Este important să rețineți că acești îndulcitori artificiali nu sunt neapărat 0 calorii. Prin urmare, trebuie luată în calcul și cantitatea de calorii și carbohidrați consumate de acestea. Ținând evidența valorilor calorice și nutritive ale fiecărui aliment și ingredient, vă puteți echilibra aportul caloric zilnic total cu limitele corecte. Produsele etichetate fără zahăr nu conțin zahăr adăugat, dar conțin alți carbohidrați, care pot afecta nivelul zahărului din sânge.

Care cameră poate duce la niște îndulcitori:

Aspartam
Acesulfati
Zaharină
Sucraloz

Mamele însărcinate și care alăptează trebuie să evite zaharina și aspartamul trebuie evitat la pacienții cu fenilcetonurie. Unii îndulcitori (xilitol, manitol, sorbitol) pot avea un conținut caloric semnificativ și pot afecta nivelul glicemiei. În plus, introducerea îndulcitorilor artificiali poate provoca probleme de sănătate.