plajă

Potrivit unui studiu olandez, copiii care consumă cantități adecvate de cereale integrale și pești au mai puține șanse de a dezvolta astm sau dificultăți de respirație comparativ cu cei care nu consumă astfel de alimente. Specialiștii efectuează cercetări suplimentare pentru a afla legătura dintre astm și obiceiurile alimentare.

Mike Adams, autorul cărții Cele șapte legi ale nutriției, spune că astmul și dificultățile de respirație sunt strâns legate de o dietă din copilărie. Când copiii suferă de o lipsă de substanțe nutritive furnizate de alimente sănătoase, cum ar fi cerealele integrale și peștii, se luptă adesea cu o varietate de inflamații care afectează organele și țesuturile, inclusiv plămânii. Majoritatea medicilor prescriu pur și simplu un antihistaminic pentru tratarea simptomelor, deși există deficiențe nutriționale în spatele dezvoltării astmului și dificultății de respirație; vindecarea astmului ar trebui să înceapă cu dieta ", spune expertul.

Echipa olandeză de cercetare a analizat nutriția a aproape șase sute de copii în timpul studiilor. Părinții răsadurilor cu vârste cuprinse între opt și 13 ani au completat chestionare nutriționale și li s-a cerut, de asemenea, să raporteze prezența astmului. Analiza a constatat o asociere semnificativă între pește, consumul de cereale integrale și astm.

Copiii ale căror diete includeau cereale erau mai puțin susceptibile de a dezvolta astm (54%) sau dispnee (45%). Pentru copiii care consumau în mod regulat pește, această proporție a fost de 66 și respectiv 56%.

Anumite carne de pește, cum ar fi somonul, are un conținut foarte ridicat de histamină. Cu toate acestea, organismul uman nu este întotdeauna capabil să descompună această cantitate mare după masă, caz în care apar simptome similare cu cele ale reacțiilor alergice. În majoritatea cazurilor, medicamentele care conțin antihistaminice acționează rapid, dar un tratament termic adecvat și amănunțit poate reduce suficient nivelurile de histamină din carnea de pește.