plajă

Cercetătorii japonezi spun că dieta tradițională cu pește cu conținut scăzut de grăsimi este mult mai sănătoasă decât dieta americană.

secretul

Rezultatele au arătat că mai multe gene au fost de o dată și jumătate mai active în descompunerea colesterolului și a grăsimilor sub influența dietei japoneze, iar nivelul colesterolului a fost cu 10 la sută mai mare la șoarecii care consumă dieta americană. Cercetările au confirmat opinia larg răspândită conform căreia alimentele japoneze cresc numărul de ani de viață și previn dezvoltarea excesului de greutate. Acesta din urmă a fost, de asemenea, o preocupare tot mai mare pentru tineri, potrivit profesioniștilor din domeniul sănătății.

Cele mai vechi din lume trăiesc în Japonia. Potrivit Ministerului Sănătății din țară, vârsta medie a femeilor este de 86 de ani, iar cea a bărbaților este de 79 de ani, dar nu este neobișnuit ca bătrânii japonezi care au locuit în Matusalem să fie.

O echipă de cercetători de la Universitatea Tohoku a compilat dietele pe baza datelor guvernului japonez și a Departamentului Agriculturii din SUA, care vor fi testate în curând pe oameni.