Bellozzo - Pizza salata Picante și paste arrabbiata

Încet, a trecut un an de când Bellozzo a fost deschis la Oktogon. Conceptul nu este suprasolicitat, este un restaurant italian fast-food modern, de calitate, unde trebuie să așteptăm doar câteva minute și să obținem mâncarea comandată. Interiorul nu este născut în mod perceptibil din teoria „Să prăfuim un pic dragă”, are o senzație italiană decentă.

Putem împărți meniul în patru părți, paste, pizza, salate și desigur deserturi. Am vizat acum primele două dintre acestea pentru a obține un mic gust al marelui sentiment italian al vieții din Budapesta. Pastele lor pot fi comandate în două dimensiuni diferite, una este porția normală mai solidă, iar marea este cantitatea vizată pentru cateringurile mari. În prezent, există 8 combinații diferite pentru a vă bucura, toate putând fi comandate cu mai multe tipuri de paste. Carnea poate fi comandată în plus pentru fiecare în schimbul unei taxe suplimentare.

Pizza lor urmează ideea italiană, adică nu se împachetează până nu se prăbușește cu toppinguri pentru a face totul să fie o mizerie gustativă, mai degrabă 2-3 toppinguri și gata. În meniu putem găsi și configurații fixe, chiar și la paste, dar există și o pizza zilnică care a fost numită salam picant în timpul vizitei mele. Mărimea, dacă se potrivește bine, personalul a spus 24 de centimetri în diametru, dar de fapt, greutatea aluatului este mai importantă decât diametrul aluatului oricum.

Pe gust, pizza uită instantaneu cele mai preponderent pizza cu gust de coșmar disponibile în metrou. Aluatul său este subțire, marginile sale sunt plăcut crocante și are un gust bun. Baza de roșii, salamul delicios picant și rucola au un gust perfect pe toppinguri, deși acesta este un pic jucător de fundal. Pizza fără brânză nu este reală, așa că a venit cu o porție bună din gustul extra gumos, ușor tart, care este cu siguranță perfect. Aș dori să se poată șterge ideea de pizza distorsionată de condiția 7-8-9, este mult mai bine să fii atât de „solid”.

În cazul pastelor, putem varia din ce este format sufletul, fie că sunt spaghete, ravioli sau chiar fusilli. Acesta din urmă a câștigat și versiunea arrabbiata, dar în mod miraculos nu am cerut carne. Aluatul are o textură perfectă al dente, nu trebuie mestecat sălbatic, dar nu se topește imediat într-o pastă în gura noastră. Un decor parmezan a fost așezat deasupra aluatului. Sosul scapă la fundul vasului de hârtie datorită puternicului ajutor al gravitației, așa că amestecăm puțin înainte de consum, mergem mai bine.

Roșiile și ardeiul iute sunt gentleman, ambele bogate răsfățate în felul lor. Gustul parmezanului nu deranjează prea mult întregul tablou, experiența oferită de cele două ingrediente anterioare rămâne pe tot parcursul. Aluatul este impecabil și pentru servire este cu adevărat mare, deoarece am ales unul mai mare. Perfect pentru o persoană obișnuită. În retrospectivă, regret că a fost testat fără carne, ar fi putut fi răsucit cu un pui.

În preț, pastele grande arrabbiata însemnau 1490, în timp ce pizza picantă însemna 1090 forinți. Nu poate fi numit cu adevărat scump, este acceptabil. Nu trebuie trecut cu vederea faptul că funcționează pe motive de calitate și că capturile sunt la locul lor pentru moment. Mâncarea rapidă este aproape, ceea ce poate fi tentant pentru cei care vor să mănânce ceva delicios cel mai în grabă.

Bellozzo - 1066, Budapesta, Oktogon 1. - Logo Facebook Facebook