Bem atât de multă apă minerală din cauza trucului de marketing al secolului

Deși apele minerale sunt publicitate ca element de bază al unui stil de viață sănătos, Coca-Cola și Pepsi profită deja de afacerea cu apă minerală din Statele Unite. În Ungaria, în fiecare an se consumă mai multă apă îmbuteliată, de care beneficiază și Coca-Cola.

Chiar dacă un stil de viață sănătos devine din ce în ce mai la modă, companiile mari de băuturi răcoritoare pot beneficia de acest lucru, scrie Business Insider. Pe măsură ce scriu, mâncarea nesănătoasă în Statele Unite este din ce în ce mai o rușine, după cum reiese din cifrele vânzărilor de alimente: vânzările de alimente îngrășând în mod tradițional nesănătoase au scăzut dramatic în ultimii ani, cum ar fi vânzările de fast-food și mai puține băuturi răcoritoare cu zahăr.

Mai popular decât alcoolul

Pe de altă parte, se consumă mult mai mult din produsele care sunt promovate ca fiind necesare pentru un stil de viață sănătos - cum ar fi apele minerale. Anul trecut, un reporter al Săptămânii a numit creșterea companiilor de apă îmbuteliată trucul de marketing al secolului, pe bună dreptate: în 2012, 11,8 miliarde de dolari (echivalentul a 3.307 miliarde de dolari) au fost cheltuiți pentru apa îmbuteliată în Statele Unite, realizând o medie American 140 de litri de apă minerală pe an. În Marea Britanie, apa minerală este deja o băutură mai populară decât o varietate de fructe sau băuturi aromate de fructe, de fapt, consumă mai multă apă îmbuteliată decât băuturile spirtoase.

Una dintre afacerile cu cea mai rapidă creștere este distribuția apei minerale Sursa: PhotoAlto/James Hardy

Potrivit Business Insider, afacerea cu apă minerală astăzi nu mai este despre băuturile în sine, ci despre statutul pe care îl simbolizează. Pe măsură ce scriu, campaniile de relații publice în jurul produselor au reușit ca prin consumul anumitor ape minerale să se poată indica propriile solicitări sau angajamentul față de un stil de viață sănătos.

Elegant sau sportiv

Prima campanie cu adevărat reușită de apă minerală din Statele Unite i-a aparținut lui Perrier la începutul anilor 2000. Marketingul în jurul Perrier s-a axat pe un fel de eleganță, sofisticarea franceză, astfel încât consumul de apă îmbuteliată foarte scumpă a devenit un simbol de statut.

Mai târziu, companii precum Coca-Cola și Pepsi au devenit din ce în ce mai mult în fruntea pieței apei minerale și nu a venit în mintea majorității decât până la cerere sau sănătate. Companiile care s-au alăturat ulterior afacerii cu apă minerală au accentuat din ce în ce mai mult stilul de viață sănătos, sportivitatea: Evian și-a promovat propria apă minerală ca „băutura ideală pentru antrenament”. Acest model a fost preluat ulterior de Coca-Cola cu Dasani și apoi de Pepsi cu o băutură numită Aquafina.

În 2014, cele două companii de cola au vândut cu 3% mai puține băuturi răcoritoare. Între timp, indicatorii lor de vânzare a apei minerale au arătat o creștere între 7 și 9 la sută.

Este popular și în Ungaria

Coca-Cola este, de asemenea, unul dintre cei mai mari distribuitori de apă minerală din Ungaria. Potrivit Asociației Maghiare pentru Apă Minerală, Coca-Cola, care vinde apă NaturAqua, este, de asemenea, pe lista celor zece companii care vând cea mai mare apă minerală. Apele Pepsi sunt mai puțin populare în Ungaria, în timp ce alte două companii multiple, Nestlé Aquarel și Ave, sunt pe listă. Mulți, de asemenea, rămân fără diferite produse interne, cum ar fi apele minerale Szentkirályi, Kékkút sau Visegrád.

Linie de producție în fabrica de apă minerală Szentkirály (ilustrația imaginii) Foto: Zsófia Pályi - Origo

Doamna István Bikfalvi, secretarul Asociației Maghiare a Apelor Minerale, a spus la întrebarea lui Origo, „avantajul apei minerale este puritatea sa originală” - ca urmare, are un gust mai bun. Acest lucru se datorează faptului că apa îmbuteliată nu trebuie clorurată, spre deosebire de apa de la robinet. Clorul adăugat în apa de la robinet împiedică agenții patogeni să pătrundă în apa potabilă în timp ce se deplasează prin conducte, dar își schimbă și gustul.

Apele minerale, pe de altă parte, sunt îmbuteliate aproape de sursă; conform reglementărilor la nivelul UE, numai apa minerală care este îmbuteliată local și nu conține aditivi este considerată apă minerală. Doamna István Bikfalvi a adăugat: acest lucru nu înseamnă că apa de la robinet este mai puțin sănătoasă decât apa îmbuteliată, deoarece în Ungaria apa potabilă este supusă unor reglementări foarte stricte înainte de a intra în conducte. El a adăugat că un avantaj suplimentar al apei minerale este că are de obicei un conținut mai mare de minerale.

Cu adevărat mai sănătos?

Deși este, de asemenea, o evoluție pozitivă faptul că tot mai mulți oameni beau apă minerală în loc de cola, mulți spun că este greșit să tratezi apa îmbuteliată ca o alternativă la băuturile răcoritoare, deoarece sunt mai mult o alternativă la apa de la robinet. Și asta nu este deloc sigur că apele minerale sunt mai sănătoase decât apa de la robinet.

Acest lucru poate fi adevărat în țările mai puțin dezvoltate, unde nu există o rețea de instalații sanitare bine dezvoltată, dar sondajele din America de Nord și Europa arată că, în cea mai mare parte, apa de la robinet este de aceeași calitate ca și apa îmbuteliată. Cercetătorii de la Universitatea din Glasgow, de exemplu, au subliniat: În majoritatea părților din Marea Britanie, apa de la robinet nu este doar complet sigură, ci este supusă unor controale mai stricte înainte de a intra în instalații sanitare decât apa minerală înainte de îmbuteliere.

Deși au existat rapoarte despre apă de la robinet de băut din Statele Unite în aceste zile, potrivit unui raport al WWF de anul trecut, în general nu există nicio diferență între calitatea apei minerale îmbuteliate și a apei de la robinet. Principala diferență este că un litru de apă minerală costă de aproape o mie de ori mai mult decât apa de la robinet și că aceasta din urmă poluează și mediul înconjurător cu o mulțime de sticle PET.

Dna István Bikfalvi a spus că, în legătură cu problemele legate de mediu, este un fapt faptul că vânzarea apei minerale generează, de asemenea, o mulțime de deșeuri din plastic, care, potrivit ei, se poate face prin răspândirea reciclării. El a menționat ca exemplu pozitiv fabrica de reciclare din Karcag, care este deținută de grupul de companii Aquarius, care distribuie ape minerale cu același nume.