Avantajele unei diete fără gluten

S-a dovedit că o dietă fără gluten este visată de medicina modernă pentru cei care suferă de sensibilitate la gluten. Este o boală gastro-intestinală pe bază de probleme genetice care se dezvoltă de obicei în copilărie, iar punctul este că pacientul nu ar trebui să consume alimente care conțin gluten sub nicio formă. Boala este în prezent incurabilă, dar urmând o dietă, puteți trăi o viață complet asimptomatică, sănătoasă, plină și cu atât mai mult, mai sănătoasă decât marea majoritate, deoarece prin extragerea glutenului, obțineți elementele de bază ale unei diete care se va îmbunătăți metabolismul tău și poți începe să slăbești.

Interesantul despre sensibilitatea la gluten este că are mai multe grade, așa că mulți nici măcar nu știu că suferă de această problemă. Oricine reacționează sensibil la gluten va descoperi cel mult că metabolismul lor încetinește, devine obez în mod anormal și necunoscut, este în general rău și este întotdeauna obosit. Desigur, aceste simptome nu indică neapărat sensibilitate la gluten, dar există o mulțime de oameni pe Pământ care pot depăși aceste efecte secundare neplăcute schimbându-și dieta.

În plus, o dietă sau dietă fără gluten este foarte recomandată nu numai pentru cei care suferă de boală, ci și pentru cei care au încercat să-și piardă kilogramele în plus de mult timp, dar din anumite motive nu au reușit să realizeze rezultate semnificative în acest domeniu. Deși o dietă fără gluten este destul de strictă și necesită multă stăpânire de sine, în schimb putem experimenta schimbări de sănătate care nu numai că ne fac să ne dăm seama că fără gluten vom fi mult mai vitali și ne vom simți mai bine, dar și că metabolismul nostru va fii mai ordonat.

Tot ce trebuie să facem este să evităm alimentele care conțin gluten și să trecem la versiuni fără gluten. Contrar credinței populare, aceasta nu înseamnă lipsa completă de carbohidrați, dar trebuie să evităm, de exemplu, pâinea albă, produsele de patiserie, muesli, prăjiturile, legumele amestecate, supele prăjite sau orice băutură alcoolică făcută din boabe fermentate. Ce poți mânca dacă nu ai aceste? O mulțime de legume, fructe, pește, carne proaspătă, produse lactate, ouă, porumb, orez și cereale fără gluten, precum hrișcă și mei. Acestea au avantajul că sunt sărace în calorii, dar bogate în substanțe nutritive, astfel încât puteți scăpa cu ușurință de greutatea și mai mare cu dieta dvs., cu o schimbare a stilului de viață.