Beta-alanină

THE β-alanină (C3H7NO2) este un aminoacid neesențial care este, de asemenea, singurul beta-aminoacid natural.

În timp ce α-alanina se găsește în multe surse de hrană - de ex. ouă, pui, nutrienți ai plantelor și unele produse lactate, β-alanina se formează în organism de enzimele beta-ureidopropionază și β-alanina sintază. Β-Alanina este un produs de degradare al carnozinei și un component al acidului pantotenic (vitamina B5).

Cum funcționează și ce cercetări susțin funcționarea sa?

În timp ce α-alanina promovează utilizarea zaharurilor simple (de exemplu, glucoza) ca sursă de energie și joacă, de asemenea, un rol în sinteza proteinelor și producerea de enzime, β-alanina îndeplinește alte funcții. Ca produs defalcat al carnozinei, β-alanina crește concentrația de carnozină în mușchi. Carnozina este o dipeptidă, deci doi aminoacizi legați care joacă un rol critic în creșterea performanței atletice.

În timpul exercițiilor, nivelul pH-ului mușchilor care lucrează scade. Asigurarea nevoilor imediate de energie produce ioni de hidrogen ca produs de descompunere a combustibilului, care scade pH-ul și provoacă acidoză - o afecțiune acidă care provoacă o anumită senzație de arsură și oboseală musculară.

Carnozina joacă un rol critic în obținerea oboselii musculare, deoarece acționează ca un fel de substanță tampon care protejează mușchii de acidificare, împingând astfel oboseala musculară.

Ca produs de degradare al carnozinei, β-alanina poate fi folosită și ca precursor al carnozinei. Ca o componentă a suplimentelor, β-alanina este preluată de mușchii scheletici și, împreună cu histidina, este transformată înapoi în carnozină de către enzima carnozin sintetază. Cercetările au arătat că administrarea de β-alanină poate crește nivelul carnozinei musculare cu până la 64%! 1.2

Creșterea nivelului de carnozină musculară poate crește capacitatea de tamponare musculară cu până la 20%. Prin creșterea pragului de lactază, administrarea de β-alanină poate întârzia dramatic apariția oboselii și pierderea musculară 3 și poate crește semnificativ performanța musculară.

Cercetări recente au arătat că β-alanina este și mai eficientă atunci când este luată cu creatină monohidrat. 4 Un studiu a arătat că β-alanina și creatina monohidrat se potențează sinergic reciproc, rezultând o creștere dramatică a forței în timpul exercițiului 5 o creștere a masei musculare slabe și a forței și o scădere mai mare a grăsimii corporale decât creatina monohidrat în caz de administrare singură. . 6

Când aveți nevoie și care sunt simptomele dvs. de deficiență?

Β-Alanina nu este un nutrient esențial și, prin urmare, nu are simptome de carență.

În schimb, deficiența de α-alanină, deși rară, apare sub formă de probleme neurologice, accident vascular cerebral, hipoglicemie, diabet, hepatită, printre altele, dar deficiența persistentă poate provoca chiar moartea.

Cât ar trebui să iau? Are efecte secundare?

Respectați întotdeauna instrucțiunile de utilizare. Conform cercetărilor, rezultatul maxim apare după 10 săptămâni de utilizare. 7

Indiferent de suplimentul alimentar pe care îl utilizați, consultați-vă medicul în prealabil.

Persoanele cu o tulburare genetică rară, hiperbeta-alaninemia, nu ar trebui să ia β-alanină.

La doze mari, poate apărea o roșeață ușoară. Acest lucru este inofensiv și dispare odată cu reducerea dozei.

1. Dunnett M & Harris RC: Influența suplimentelor orale de beta-alanină și L-histidină asupra conținutului de carnozină din gluteus medius. Vetine ecvine J 30: 499-504, 1999.

2. Harris RC, Tallon MJ, Dunnett M, Hill C, Boobis L, Coakley J, Fallowfield J, Kim HJ, Wise JA. Absorbția β-alaninei în sânge și efectul acesteia este sinteza carnozinei musculare în răspunsul lateral uman. In presa. Aminoacizi (2006).

3. Tallon MJ, Harris RC, Boobis L, Fallowfield J, Wise JA. Conținutul de carnozină al răspunsului lateral este crescut la culturistii instruiți în rezistență. Journal of Strength & Conditioning Research, 19: 725-729, 2005.

4. Zoeller RF, Stout JR, O’kroy JA, Torok DJ, Mielke M. Efectele a 28 de zile de supliment de beta-alanină și creatină monohidrat asupra puterii aerobe, a pragurilor de ventilare și lactat și a timpului până la epuizare. Aminoacizi. 5 septembrie 2006.

5. Harris, R. FASEB. Efectul suplimentării combinate de beta-alanină și creatină monohidrat asupra performanței exercițiilor fizice

6. Hoffman J, Stout JR și colab. Efectul suplimentelor de creatină și Ÿ-alanină asupra performanței și răspunsurilor endocrine la sportivii de forță/putere. In presa. Jurnalul Internațional de Nutriție Sportivă și Metabolismul Exercițiului (2006).