Într-o zi în oraș

Cu câteva luni în urmă, am primit un comunicat de presă care oferea un burger cu conținut scăzut de carbohidrați numit Low Carb pentru o degustare de presă. Ne cunoști, știi că nu ne place să mergem la o degustare de presă, dar eu am scris-o, doar din cauza titlului.

Locul era pe Thököly út. Nu, nu pe drumul acela Thököly. în districtul 18, un scuipat de la Aeroportul Liszt Ferenc.

Zona nu este un gastrocanan, deși nu departe de acest Chilidor se află unul dintre giroscoapele de top ale orașului și două imediat: Fotios/Leonidas și Big Gyros Taverna. După astfel de antecedente, am fost forțat să ieșesc pentru a afla dacă a existat o uriașă gastro-explozie acolo îngropând Pestszentlőrinc și, în curând, un meci turistic Wekerle - stadionul Bozsik - festivalul streetfood.

Chilidog a avut surprize în mai multe moduri.

Pe de o parte, era dovleacul gol la prânz, deși nu am fost atât de surprins de această locație. În plus, a fost suficient să aruncăm o privire la prețurile meniului pentru a ști: nu va fi mai bun decât atât. Nu am vrut să încep postarea cu asta, dar sunt forțat să am propriul meu câmp gravitațional aici: un burger clasic de 20 de ani Angus cu ketchup de muștar costă 2.590 de forinți și nu include cartofi prăjiți. Cu toate acestea, trebuie să cumpărați 500 de forinți în plus.

Este foarte, foarte scump, chiar și în centrul orașului. Acest lucru ar fi scump la Cetate, chiar și la Pestszentlőrinc.

După cum se dovedește, burgerii sunt gata de măcinat și nu se fac pe propria lor linie (cum ar fi, de exemplu, Zing, unde Angus hambi de bază este disponibil pentru 1.240 de forinți, cu doar 14 decenii de carne, dar chiar și atunci) . Și aceasta este o cale de ieșire: pe de o parte, nu trebuie să cheltuiască atât de mult pe echipamente și, pe de altă parte, nu pot ști cu siguranță ce pun într-un hamburger. Înțeleg că furnizorul spune că numai cei mai buni și restul, dar _ atunci_ _nu___ pot să știe_.

Atât pentru prima surpriză. Al doilea este mult mai plăcut: meniul este incitant. Ei bine, nu în sens gastronomic, ci pentru lectură: de unde mai poți obține un meniu Chuck Norris cu o jumătate de kilogram de carne, obține mâncare numită John McClaine sau Machete (foarte ciupit!)?

Sau ce am cerut. Un burger mare Kahuna cu Sprite!

Oricine urmărește regulat blogul își poate aminti unul dintre experimentele noastre: am încercat odată cocktailul Terence Hill într-o sală de mic dejun care este acum închisă și constă din unt, sare, caviar și șampanie. Dar există încă o mulțime de astfel de arome celebre ale istoriei filmului. Acesta este hamburgerul văzut în primul capitol din The Tarpaulin Novel, unde Jules își mestecă obrazul în mâncarea viitoarelor sale victime și își bea băutura răcoritoare.

Sprite, e bine! Îmi dai voie să beau din băutura ta delicioasă pentru a clăti asta?

Am crezut că este timpul. Aflu, dacă nu de la o companie de burgeri din Hawaii, ce a simțit Jules. Cine nu a plătit niciun bănuț pentru asta - dar m-a durut vreo 3.000 de forinți.

Carnea de burger a burgerului Big Kahuna este bună, nu este condimentată până la refuz, carnea este delicioasă, deși aici nu laud atât de mult locul, ci furnizorul. Coacerea medie a avut succes, poate un pic depășită. Nu există sos de copt în Big Kahuna, deci această parte este la fel de plictisitoare ca salata. Un cerc de ananas a fost, de asemenea, inclus în el (așa apare Hawaii în compilație). Chifle sunt puțin uscate și prea groase, dar fundul se rupe, deci acest lucru poate fi îmbunătățit și mai mult.

Am ajuns să mănânc Candy Bacon (cinci sau șase felii de slănină pentru 790 forinți) pentru desert. Recunosc că n-am avut niciodată norocul să gust slănina confiată în bere și zahăr brun concepute pentru stomacul american și mă tem că nu voi mai cere nicăieri un aperitiv altfel pregătit corespunzător. Se spune că oaspeții îl adoră: este un fel de mâncare delicioasă, concentrată, dulce, rece, fără delicatese și înaltă bucătărie. Vă rog slănină cu zahăr și bere.

Chilidog este oricum o încercare lăudabilă și de aceea am scris în cele din urmă despre ele: trebuie să găsim locuri bune la Budapesta nu numai în Ungaria, ci și în afara lor. În acest caz, este pur și simplu o chestiune de dezvoltare ulterioară, pe lângă care o reducere puternică a prețului ar trebui să se încadreze în buget. Și atunci poate nu numai că voi produce cheltuielile generale ale camerei între orele 13:00 și 14:00, singur, dar vor mai fi câțiva invitați și vom împărți marja unii cu alții.

Chilidog
Titlu: 1184 Budapesta, Thököly út 6.
Deschis: Luni-Sâmbătă 12:00 - 22:00 Duminică 12:00 - 20:00